孕妇能吃桑葚吗(孕妇到底能不能吃桑葚)

孕妇能吃桑葚吗

目录桑葚的营养价值孕妇能吃桑葚吗桑葚怎么洗桑葚食谱搭配桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质元素等营养元素，具有众多保健功效，被医学界誉为是“21世纪的最佳保健果品”。而孕妇是一个特殊的群体，不仅需要顾及自身的健康，还要照顾腹中胎儿的身体状况，所以饮食需要格外的注意。那么，孕妇到底能不能吃桑葚呢?

桑葚的营养价值

桑葚酸甜可口，营养丰富，被称为是“民间圣果”。含有活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、果糖、苹果酸等，具有生津止渴、滋阴补血、明目安神的功效。

预防癌症

桑葚中含有一种叫做白藜芦醇的物质，能够刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞聚集，起到预防癌症和血栓性疾病的作用。

预防血管硬化

桑葚中含有脂肪酸，主要是由亚油酸、硬脂酸以及油酸组成，可以预防血管硬化。

美容乌发

桑葚中含有丰富的天然抗氧化成分维生素C、β-胡萝卜素、硒、黄酮等，可有效清除自由基，抗脂质过氧化，改善免疫功能，起到润肤美容的功效，还含有乌发素，能使头发变得乌黑亮泽。

滋补身体

桑葚含多种活性成分，具有提高机体免疫功能、促进造血细胞生成、降低血糖、降低血压、护肝和抗艾滋病的作用，是滋补身体的佳品。

孕妇能吃桑葚吗

实际上孕妇是可以食用桑葚的。

桑葚中以紫黑色的为最佳补品。桑葚不仅味甜多汁，还含有丰富的营养价值，孕妇食用后，可以促进红细胞生长，防止白细胞减少，另外还能够缓解眼睛干涩，改善皮肤血液供应。所以，孕妇是可以食用桑葚的。

但是，需要注意的是，由于桑葚性寒，孕妇不宜多吃，一般一天吃10克左右为宜。

桑葚怎么洗

现在正是桑葚成熟上市的时节，因为其果肉酸甜，受到很多人的喜爱。但是，桑葚的表面凹凸不平，稍一用力，就会弄破皮，所以在清洗的时候非常难以彻底清洗干净。其实巧妙的借助一些生活中的用具，就可以将桑葚清洗干净。

戴手套

在清洗桑葚的时候，一定要记住戴上清洁手套，因为桑葚的果肉如果发生破损，就会渗出紫色的汁液，如果沾到手上，会不容易清洗干净。

流动水清洗

桑葚果肉表面会残留一些农药的，所以需要先用流动的水冲洗一下，最好是在水龙头下冲洗，不要将桑葚浸泡着，这样可以避免将桑葚表面的农药渗进果肉中。

留蒂清洗

在清洗桑葚之前，需要减掉多余的枝叶，但是一定要将桑葚蒂留下来，这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入到果肉中。

盐水杀菌

将桑葚浸泡在适宜浓度的盐水中，可以去除桑葚表面的细菌。

面粉清洗

如果家中有面粉的话，可以取少量面粉和桑葚一起混合清洗，因为面粉沾水具有粘性，可以将桑葚果肉表面残留的农药残留物沾掉。

洗米水清洗

在煮饭之前，可以将淘米的水留下来清洗桑葚，因为洗米水是碱性的，而残留在桑葚上的农药属于酸性，正好可以发生化学酸碱中和反应，从而减少农药残留。

不要用清洁剂清洗

很多厨房清洁剂是可以用来洗水果的，但是这种方法并不推荐。因为这些清洁剂本身就很难彻底冲洗干净，而桑葚表面又凹凸不平，很难冲洗干净，所以很容易残留在桑葚表面，造成二次污染。

桑葚食谱搭配

桑葚青梅杨桃汁

材料：

桑葚80克、青梅40克、杨桃5克，凉开水适量

做法：

将桑葚洗净，青梅洗净、去皮，杨桃洗净去皮、切块，将桑葚、青梅、杨桃放入榨汁机中，加入适量的水凉开水，搅打成汁即可。

功效：

桑葚、杨桃、青梅等可以促进胃酸分泌，帮助消化，促进食欲，非常适宜夏季食用。

桑葚猕猴桃汁

材料：

桑葚80克、猕猴桃50克

做法：

将桑葚用淡盐水浸泡一会儿捞出、洗净，猕猴桃洗净、去皮、切成大小合适的块，将桑葚、猕猴桃放入榨汁机中，加入适量的凉白开水，搅打成汁即可。

功效:

桑葚和猕猴桃都含有丰富的维生素C，具有去除体内自由基、延缓衰老的功效，将两者同食用，效果增强，具有很好的补充营养、延缓衰老的功效。

桑葚银耳羹

材料：

银耳、桑葚各适量，冰糖、糖适量

做法：

银耳用温水泡发、撕小朵，将桑葚用盐水浸泡，清洗干净，用糖腌制，将桑葚放入锅中，加适量水、冰糖，大火煮开;将银耳放入锅中煮烂，倒入桑葚中，加入冰糖同煮片刻，即可。

功效：

桑葚中含有的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等物质，能够帮助脂肪、蛋白质、淀粉等消化吸收，增加肠胃蠕动，起到健脾胃、助消化的作用，将桑葚和银耳同煮，可以起到很好的美容养颜的功效。

桑葚蓝莓奶昔

材料：

桑葚、冰淇淋、牛奶、蓝莓果酱、杏仁各适量

做法：

将桑葚、冰淇淋、牛奶、蓝莓果酱、杏仁一起放入搅打机中搅打均匀，倒入杯中即可饮用。

功效：

桑葚中含有大量人体所需要的营养物质，可以为人体补充充足的营养，将桑葚、牛奶、蓝莓等搅打成奶昔，具有乌发的功效，不过虽然桑葚蓝莓奶昔很美味，但是不能吃太多。

孕妇到底能不能吃桑葚

孕妇吃桑葚的好处

补充营养

桑树含有丰富的营养价值，而且还比苹果高5倍，特别含有大量的维生素、蛋白质，孕妈妈吃桑葚是有很大功效的，可以补充这些营养物质，还可以提高体质。

健胃、促消化

桑葚中含有脂肪酸、苹果酸等，它能够促进蛋白质、淀粉的消化，对于食欲不振的孕妇来说，所以说特别是刚怀孕的孕妈妈来说，吃桑葚，可以有健脾胃促进消化的功效。

美容乌发

桑葚中含有大量的维生素C、果酸、乌发素等，它能够改善血液循环，使肌肤能后保持良好的健康状态，对于孕妈妈来说具有美容养颜的作用，还能抗衰老，吃桑葚具有乌发的功效。

提高免疫力和抵抗力

在怀孕期间，女性身体抵抗力和免疫力都比较弱，而桑葚中的高品质的营养，可以有提高孕妇抵抗力和免疫力的作用。对于提高体质有好处。

防癌抗癌

含桑的防止癌细胞扩散的辅助作用，很好的食物，以防止癌细胞病变。一般来说，高营养价值的桑，孕妇吃是非常有用的。所以说桑葚是不错的养生食材，可以有预防癌症的作用。

孕妇可以吃桑葚吗

导语：桑葚维他命含量很高的，而且味甜多汁，许多人都喜欢吃。那么孕妇可以吃桑葚吗？下面就由我带大家一起去了解一下吧。

孕妇可以吃桑葚吗

桑葚含有丰富的营养价值，富含活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等。孕妇吃桑葚可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，常吃桑葚可以缓解眼睛干涩，改善皮肤血液供应。

桑葚有黑、白两种，鲜食以紫黑色的为补益上品。因为桑葚维他命含量很高，而且味甜多汁，比较适合食用。所以，孕妇是可以适量吃桑葚的。不过桑葚性寒，不宜多吃，孕妇吃桑葚宜在10颗左右。

孕妇吃桑葚的好处

1、防癌抗癌：桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散的功能。桑葚能提高细胞免疫功能，桑葚煎液有激发淋巴细胞转化的作用，借由提高细胞的数量和质量，升高免疫球蛋白的浓度，并增强吞噬细胞活性，以促进免疫活性，达到提升身体抗病功能的作用，所以对抗癌是有帮助的。

桑葚有补血滋阴，生津润燥，美容养颜等功效

2、补充营养：桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。

3、防止血管硬化：桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

4、治疗风湿病：桑葚还有治疗风湿病的作用。本着“治风先治血，血行风自灭”的道理，桑葚能养血，故能去风，因此可用于风湿性关节炎。

5、健脾胃，助消化：桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，能加快胃液的分泌，促进胃肠蠕动，故有健脾胃助消化之功，所以消化不良、厌食及饭后腹胀、肠鸣者宜食桑葚，以利消化。

6、乌发美容：桑椹中除含有大量人体所需要的.营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。由于先天不足或后天肝肾亏损长白发的人，可长期服用桑麻丸（桑葚、黑芝麻），使白发转黑、脱发再生。

孕妇吃桑葚的注意事项

1、吃桑葚要适量

桑葚的营养价值丰富，但也不能多吃。桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，发生出血性肠炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃。少年儿童不宜多吃桑葚。因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

2、选购桑葚要小心

买桑葚的时候市民要注意颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，是比较好的。如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，市民就要注意了，有可能是经过染色的。所以市民买的时候一定要注意。

3、桑葚清洗有技巧

由于桑葚表面凹凸不平，很难将缝隙里的脏东西洗干净。稍用力，皮就破了。洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，再将其浸泡于淘米水中（可加少许盐），过一会儿用清水洗净，浸泡时间控制在15分钟左右为宜。

桑葚怎么洗

1、清洗桑葚方法：自来水冲洗，淡盐水或淘米水浸泡

要把桑葚洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的桑葚也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡15分钟。淡盐水可以杀灭桑葚表面残留的有害微生物，淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

2、清洗桑葚的注意事项：

洗桑葚时，注意千万不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

孕妇可以吃鲜桑葚吗？

桑葚中含有丰富的营养价值，含有丰富的活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等，而且据研究，它的营养价值是苹果的5倍。因此，对孕妇来说，吃桑葚是非常有益的。不过，桑葚性寒，不宜多吃，因此孕妇吃桑葚宜在10颗左右。
孕妇吃桑葚的好处
1：补充营养
桑葚中含有丰富的营养价值，而且还比苹果高5倍，特别是含有大量的维生素、活性蛋白等，这些对于孕妇来说是非常有益的。
2：健胃、促消化
桑葚中含有脂肪酸、苹果酸等，它能够促进蛋白质、淀粉的消化，对于食欲不振的孕妇来说，特别是刚怀孕的孕妇来说是非常好的佳果。
3：美容乌发
桑葚中含有大量的维生素C、果酸、乌发素等，它能够改善血液循环，使肌肤能后保持良好的健康状态，特别是对于中老年人来说还有美颜、抗衰老的作用，当然，还有乌发的作用。
4：提高免疫力和抵抗力
在怀孕期间，女性身体抵抗力和免疫力都比较弱，而桑葚中的高品质的营养，还可以增强孕妇的抵抗力和免疫力。
5：防癌抗癌
桑葚中含有预防肿瘤细胞扩散的功效，是很不错的预防癌症细胞病变的辅助食物。总的来说，桑葚的营养价值之高，孕妇吃后是非常有益的，但是呢，桑葚性寒、而且糖分比较高，在食用上还是适量为好。