立夏日,民间有“吃蛋”的习俗。据说此举可以预防疰夏。民谚云“立夏吃了蛋,热天不疰夏”。
什么是疰夏?疰夏是一种季节性疾病,是夏季的常见病,又叫做注夏、苦夏。《时病论·疰夏》云:“疰夏者,每逢春夏之交,日长暴暖,忽然眩晕、头疼、身倦、脚软,体热食少,频欲呵欠,心烦自汗是也。”如果人的体质本就虚弱,立夏之后天暑下迫,地湿上蒸,人感受了暑热之气,耗气伤津,加之湿气困脾,导致脾胃运化失调,身体一时难以调适,往往会产生乏力倦怠、眩晕心烦、多汗口渴、食欲减退、甚或持续低烧等症状,人也逐渐消瘦,这就是“疰夏”。体质较弱的老人和小孩易疰夏,6个月至3岁的婴幼儿最容易疰夏。一般来说,夏季过后,病情就可自行改善。
鸡蛋性平,味甘,具有滋阴润燥、养血益气、清热安神之功效。当然,只有立夏吃一次蛋是不能起到完全预防疰夏的作用的,其意义在于提醒大家要开始注意饮食调养以安然度过炎热的暑夏。预防疰夏要双管齐下,首先是要心态好,休息好,工作压力要适度,不宜过劳,尽量避免出汗过多,如出汗后要及时补充水分。其次要注意保持一个干燥通风洁净的工作和生活环境。再次,要适度进行体育锻炼和娱乐活动,以强身健体、调畅气机。最后,饮食上要清淡,注意健脾和胃,宜多食蔬菜、水果、淡水鱼等,少食油腻、辛辣的食饮。如果有了疰夏的症状,也不要着急,对于疰夏中医有很多治疗的好方法。除了药物治疗之外,还可以采用针灸、推拿、拔罐、刮痧等传统的中医治疗方法,只要辨证论治,方法得当,通常都会有很好的治疗效果。
时序已经进入夏季,天气开始转热,人的心神易受到扰动,中医认为,“夏气与心气相通”,保持神清气和的状态,方能防病养生。立夏过后,天气渐渐变热,人也容易烦躁上火,食欲下降。传统食俗中有吃“立夏蛋”的习俗,即立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。立夏经典食物:立夏蛋
“立夏吃了蛋,热天不疰夏”,立夏吃蛋,叫做“补夏”。立夏为何要吃立夏蛋?从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的.感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。相传女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。立夏吃蛋从此成为一种习俗延续至今。鸡蛋,性平,补气虚,有安神养心的功能。鸡蛋不伤脾胃,婴幼儿、孕妇、产妇、病人等都适合,但不宜多吃,每天1~2个比较合适。
鸭蛋,性凉,能滋阴清肺,适宜阴虚火旺者食用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病。中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲。民间有“立夏吃蛋,石头踩烂”的说法,意思是立夏吃蛋,人就会劲头足。鹅蛋,性甘温,中医认为可补中益气,适用于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者。因此,选择适合自己体质的蛋吃才能达到最好的效果。除此之外,立夏养生重视“静养”,要早睡早起,不要从事过激的运动,尽量保持心情愉快。饮食上要“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”,也就是说饮食应清淡,以易消化、富含维生素的食物为主,避免大鱼大肉等油腻辛辣食物。
立夏吃立夏蛋的由来和传说
立夏吃立夏蛋的由来和传说,每年立夏,南通一带民间家家户户都要煮鸡蛋、鸭蛋给小孩吃。要问这个习俗的来历,里面还有一段优美的故事传说哩,以下是关于立夏吃立夏蛋的由来和传说。
立夏吃立夏蛋的由来和传说1 补夏
立夏吃蛋,叫做“补夏”,使人在夏天不会消瘦,不减轻体重,劲头足,干活有力。老中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲,这和营养师的说法不谋而合,营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,是夏日补充钙、铁的首选。
避免疰夏
立夏后天气慢慢的变得炎热起来,小孩子会出现四肢乏力、食欲减退的症状,称之为“疰夏”后来有人发现在立夏的时候在小孩子的胸前挂上煮熟的鸡蛋或者鹅蛋可以避免这种情况,后世沿袭这种习俗,这也就是立夏吃蛋的由来。
对美好生活的祝愿
民间相传立夏吃蛋拄心。因为蛋形如心,人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。立夏以后便是炎炎夏天,为了不使身体在炎夏中亏损消瘦,立夏应该进补。
嵊谚有旺生,寓人双腿也像春笋那样健壮有力,能涉远路,寓意拄腿。带壳豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍,人们为了消除眼疾,以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈,无病无灾。
立夏斗蛋的.由来
立夏的时候家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。
立夏吃立夏蛋的由来和传说2“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉
食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。古人认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验。
立夏吃蛋的传说故事
南通民间传说,早先天上有个凶恶的瘟神,平时爱睡懒觉,直到每年的立夏节,才苏醒过来,带上一只瘟疫的口袋,溜到下界播疫作祟。凡是被它染上病的,就是“疰夏”。
于是,孩子的母亲们哭哭啼啼,到女娲娘娘庙烧香磕头,求她消灾降福,保佑后代。女娲娘娘知道此事后,就去找瘟神说理。娘娘说:“今后凡是我的嫡亲孩儿,决不准你去伤害他们。
”瘟神知道女娲娘娘法力无边,不敢跟她作对,说:“不知娘娘有几个嫡亲孩童在下界?”娘娘笑道:“这样吧,我立夏这天,命我的嫡亲孩儿在衣襟前挂上一只蛋袋,你认谁记号,干万不得胡来。”
这年立夏那天,瘟神醒来,背起疫袋,又急冲冲来到下界,但是从早跑到晚,见到的孩子胸前都有个网兜,不敢动手,最后瘟神精疲力尽
气呼呼地累死在路上。瘟神死后,孩子们也就把挂在胸前的蛋吃掉了。为了纪念这一胜利,感谢女娲娘娘的大恩大德,以后每年立夏,家家户户都煮蛋给孩子们吃,立夏吃蛋的风俗就一代一代地传了下来。
立夏吃立夏蛋的由来和传说3 立夏吃蛋的由来
江苏南通有句古话:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”每年立夏,南通一带民间家家户户都要煮鸡蛋、鸭蛋给小孩吃。要问这个习俗的来历,里面还有一段优美的故事传说哩。
这年立夏那天,瘟神醒来,背起疫袋,又急冲冲来到下界。只见一个个孩童胸前都挂着个小小的网兜,里面放着煮熟的鸡蛋、鸭蛋。
瘟神知道是女娲的孩子,哪敢作恶,只好走开。他走呀走呀,从早跑到晚,见到的孩子胸前都有个网兜,不敢动手,最后瘟神精疲力尽,气呼呼地累死在路上。
瘟神死后,孩子们也就把挂在胸前的蛋吃掉了。为了纪念这一胜利,感谢女娲娘娘的大恩大德,以后每年立夏,家家户户都煮蛋给孩子们吃,立夏吃蛋的风俗就一代一代地传了下来。
以下是立夏的几种风俗:
一、 斗蛋
俗话说“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏” 。疰夏是夏日常见的症状,患者多腹涨厌食,乏力消瘦,小孩子尤易疰夏。
立夏这日,人们煮好鸡蛋,有的地方还特地用红茶或核桃壳煮蛋,称“立夏蛋”。将蛋放入用彩线编织的蛋套中,相互馈送。或挂在孩子胸前,或挂在帐子上。小孩子们斗蛋为戏,以蛋壳坚而不碎为赢。还有的地方,以五色丝线为孩子系手绳,称“立夏绳”。
二、饮食中的健康寓意
相传,立夏这天的饮食,必吃煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴,民间相传立夏吃蛋拄心,因为蛋形如心,吃了蛋就能使心气精神不受亏损;
吃竹笋拄腿,寓人双腿也像春笋那样健壮有力,能涉远路;吃豌豆拄眼,带壳豌豆形如眼睛,人们为了消除眼疾,以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈,无病无灾。
这些说法,目的都是出于祈求身、心、腿等重要部位健康无恙,防止生病,顺利度过炎夏的愿望。
三、秤人
立夏吃罢中饭,有秤人的习俗。 古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”
人们挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人,一面讲着吉利话。
秤人这一风俗的由来:民间的传说虽有不同的版本,但都与刘备的儿子-----阿斗有关。 一说诸葛亮七擒孟获,以德服人,孟获是心服口服。
他对诸葛亮言听计从,诸葛亮临终嘱托孟获每年要看望蜀主一次。因嘱吒之日,正好是立夏,孟获当即去拜阿斗。从此每年立夏日,孟获都依诺来蜀拜望。
晋武帝灭蜀掳走阿斗后,孟获依然每年立夏带兵去洛阳看望阿斗,并秤阿斗的重量,以验证阿斗是否被晋武帝亏待。他扬言如果亏待阿斗,就要起兵反晋。晋武帝为了迁就孟获,也就不敢欺侮阿斗。这样,阿斗的日子得以过得清静安乐。
从这一传说中可以看出人们对“清静安乐”生活的向往,因立夏秤人给阿斗带来福气,人们也就借此习俗,祈求上苍给他们带来好运。
立夏斗蛋是为了预防“疰夏” ,俗话说“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”。“疰夏”是夏日常见的症状,患者多腹涨厌食,乏力消瘦,小孩子尤易疰夏,人们认为立夏吃蛋是可以保证孩子不得疰夏,演变到后来人们逐渐将立夏蛋娱乐了起来,形成了立夏斗蛋的习俗。
2、尝新活动:在后世立夏有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚,三新为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖。在常熟尝新的食物更为丰盛,有“九荤十三素”之说,九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉,十三素包括樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通则吃煮鸡、鸭蛋。
3、立夏称人:立夏吃罢中饭人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七,活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤,员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分”。秤小孩则说“秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀”。
那是跟女娲娘娘的传说有关,相传女娲娘娘捏造好人后,发现人们在地上再生育出小孩的时候,各路瘟神都来祸害这些小孩,女娲娘娘看在眼里,觉得这些瘟神也敢来祸害她的子孙,觉得很生气,她设法最后战胜了这些在各地散布疫病的瘟神。
但是为了避免再让百姓们受害,她告诉百姓们:以后每到立夏这一天,大人必须吃蛋,而小孩的胸前也要挂着各种煮熟的蛋,这样就可以避开瘟神再来捣乱了。
果然百姓听了女娲的话后,每当立夏的时候吃了蛋,小孩胸前挂着蛋,大家都安宁度过了立夏时瘟神的打扰。后来“立夏吃了蛋,热天不症夏”的习俗就流传下来了。
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