五一小长假也要营养均衡

五一小长假也要营养均衡

通常人们节日聚餐时都会最后吃主食，而空腹摄入大量动物性食品，造成蛋白质浪费的同时也会造成肠胃和肝肾的负担。如果在冷盘中加入山药、土豆之类薯类的食物，就能避免这些麻烦，令一餐营养更为均衡。

推荐食谱

椰蓉金银条

材料

山药、南瓜各200克，椰蓉酱（或炼乳）适量

做法

1、将山药去皮洗净、切段，南瓜去皮、去籽，洗净，切合适大小的条。

2、将山药段和南瓜放入盘中，入开水锅大火蒸15分钟，转小火蒸至南瓜、山药熟。

3、取出、交叉摆放成堆，蘸食椰蓉酱（或炼乳）即可。

小学生应该怎样做到营养均衡?

小学生的营养均衡食谱1：山药面包

材料

高筋面粉500g(100%)，砂糖90g(18%)，盐6g(1.2%)，奶粉15g(35%)，鸡蛋100g(20%)，干酵母5g(1%)，水200g(40%)，黄油60g(12%)

做法

1.将干性材料(除黄油外)和湿性材料一起搅拌，至表面光滑有弹性，再加入黄油

2.搅拌至表面能拉开面膜即可

3.以室温30℃，发酵50分钟

4.将面团分割成30g/个，滚圆，松弛

5.将面团排气，包入山药馅

6.将面团包成橄榄形

7.将三个面团放在一起

8.以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟

9.发酵好后，在表面刷上蛋液

10.放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烘烤13分钟

小学生的营养均衡食谱2：猪肝菠菜汤

主料：菠菜500g、猪肝150g

辅料：油、鸡粉、猪骨汤适量

做法：

1、首先将猪肝用清水浸泡2小时左右，期间要更换清水。然后切片，再用清水浸泡30分钟，再洗净。

2、把猪肝放入预先煲好的猪骨汤里，煲30分钟。

3、将菠菜放入锅中灼烫一下，去草酸，待猪肝煲好后，便放入适量的鸡粉和粟米油。最后放入菠菜，盖上锅盖，用大火煮滚，关火即可。

小学生的营养均衡食谱3：煲木棉鱼汤

材料

番茄豆腐番茄：3个豆腐：两大块大白菜：4瓣木棉鱼(大眼鸡)：2条姜：2片水：8碗调味料：油：3汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量

做法

1. 买鱼时请师傅代为处理好，拿回家刮去鱼肚内黑膜，洗净，沥干水分;

2. 大白菜和番茄洗净，大白菜切长段，番茄每个切4瓣;

3. 豆腐稍冲洗，切小块;

4. 热锅放1汤匙油，将豆腐块略煎，两面见黄即盛起备用;

5. 再次热锅，放2汤匙油，放入鱼和姜片，转小火两面煎香，下料酒后加盖，让酒慢慢烧干后盛起;

6. 煮沸瓦煲中的水，放入煎好的豆腐、木棉鱼和番茄，转小火煲1个小时，接着放入大白菜，再煲15分钟

即可下盐食用

五一养生：假期过后吃什么排毒最快

假期刚过，您是否在假期中因为亲朋好友相聚免不了大吃大喝呢?事先制定的“减肥计划”可能又没有付诸实施。而假期中因为不适量饮食以及作息的改变可能会令你体内的毒素沉积。那五一小长假过后吃什么排毒快?
中医对“毒”的认识源远流长。两千多年前成书的《黄帝内经》中就有58次提
到“毒”字。不过当时的毒主要指药物毒性、虫兽之毒和引起传染病的 “疫毒”。其后中医所谓的毒，大半是热毒，即“火热之盛谓之毒”。尤以情绪不畅、肝气郁结，日久化火或嗜食辛辣厚味，积少成多，火毒内生为最常见的原因。所以有热毒、胎毒、火毒，以后扩大为湿毒、血毒、邪毒、痰毒等等。
总体来看，中医所谓人体的毒，其实质是人体不能排泄掉的、多余的且对人体有害的物质。在几千年的医学发展过程中，中医积累了丰富的排毒保健经验，值得继承、发扬和推广。概括起来女性排毒就是保持大便、小便、汗腺“三道”通常即可。
所有的养生保健方法都建立在一个基础上，就是要先排毒。排毒一直被认为是养颜美容、健体强身的有效方法。那么，我们在饮食上应该摄取哪些食物能达到“排毒最快”的效果呢?
首先，起床后不要立刻进食或忙着洗脸刷牙，此时你最需要的是加一片新鲜柠檬片(如果没有新鲜的，干柠檬片也可以)的温开水，它可以促进肾脏的循环，激发一天新陈代谢的开始。如果你有每天服用维他命或鱼油丸的习惯，此时也可以一并服下，帮助在接下来的早餐中吸收更多的营养元素，保证一天的营养和机体正常运作。
另外，需要控制小麦、肉类、乳制品、盐和糖、食物添加剂、防腐剂、饱和脂肪、酒和油炸食品的摄入量。以米饭为主食，能净化肠胃且不会加重消化负担，它所含的淀粉质对清肝脏来说也是灵丹妙药。
使用食物排毒的人在刚开始的两天可能感觉不太好，不过不必紧张，人体此时正在进入一种“康复危机”，此时肝脏正在努力去除毒素，会导致头痛、疲乏。

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