家常汤品缓解精神抑郁症,滋补美味(吃什么缓解抑郁症)

家常汤品缓解精神抑郁症,滋补美味

精神抑郁很容易导致情绪低、思维能力下降等问题。缓解精神抑郁，既要调节好心理平衡，又要注意食用有滋补功效的食物，如蜂蜜、大球盖菇、百合、山药等。

清炖蜂蜜木瓜汤

【材料】木瓜300克。

【调料】蜂蜜少许。

【做法】

（1）将木瓜去皮、子，切成块状。

（2）煲锅中加水，将木瓜块与蜂蜜一起煮20分钟即可。

大球盖菇鸡胗汤

【材料】大球盖菇200克，鸡胗100克，豆苗30克，枸杞子、辣椒各少许。

【调料】配3小匙，胡椒粉、料酒各2小匙，鸡汤2杯，香油适量。

【做法】

（1）大球盖菇洗净切片，鸡胗去除筋膜切花刀，用料酒腌制10分钟后，用清水洗净，备用。

（2）炒锅置火上；加入鸡汤和原料，烧沸后，放入调料（香油除外)慢火炖至入味，淋香油即可。

杞桂牛肉煲

【材料】枸杞子15克，山药100克，桂圆肉10克，牛肉250克，生姜适量。

【调料】盐、料酒、味精各适量。

【做法】

（1）将枸杞子、桂圆肉分别洗净；山药洗净切块。

（2）牛肉放入沸水锅中汆烫3分钟，捞出洗净，切成厚肉片。

（3）油锅烧热，倒入牛肉片爆炒，烹入料酒，略炒后起锅。

（4）将牛肉、山药、生姜一同放入煲锅中，加入足量的清水大火煮沸后，改用小火慢煲，2小时后，去生姜，下枸杞子、桂圆肉，继续煲20分钟，即可用盐、味精调味食用。

鹌鹑莲子汤

【材料】莲子30克，鹌鹁肉100克，红枣3颗，葱段、姜片各适量。

【调料】盐、味精各适量。

【做法】

（1）鹌鹑肉洗净；莲子用清水稍浸片刻，洗净。

（2）材料放入沙锅中，加入适量清水，烧开后，转用中火煲1小时，加入盐、味精调味即可。

名医保健指南：莲子含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，能使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，缓解精神抑郁，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。莲子心味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。

吃什么缓解抑郁症

做最感兴趣的事。如果事业上没有获得成功，想办法增进自己的技能，从最感兴趣的事入手；或者再寻找其他成功的机会。避免服用某些药物。口服避孕药、巴比妥类、可的松、磺胺类药、利血平可引起抑郁症，应尽量避免使用。另外，多吃些富含维生素B和氨基酸的食物，如谷类、鱼类、绿色蔬菜、蛋类等，对于摆脱抑郁症也有裨益。
1、抑郁症应多吃糖类
糖类对脑部有安定的作用，多吃糖类能够提高脑部色氨酸的含量，因而有安定的作用。饮食中多糖类含量可以造成5-羟色胺 流失及产生抑郁症。如果你感到紧张而希望能够放松心情时，可以吃较多的糖类。糖类分简单糖和复合糖。简单糖有蔗糖、葡萄糖、麦芽糖鞥。复合糖包括淀粉、糖原、糊精、膳食纤维。复合糖主要来源于谷类。薯类、豆类等食物中。
2、抑郁症应多吃含钙食物
一般认为，抑郁症患者往往缺乏食欲，消化吸收差。而多吃含钙食物，可增进食欲，促进消化吸收，易使人保持愉快的情绪。因此，抑郁症患者宜多吃含钙食物。含钙较丰富的食物有：黄豆及豆制品，牛奶、鱼、虾、红枣、柿子、韭菜、芹菜、蒜苗等。
3、抑郁症应注意补充镁
研究表明，镁有抑制神经应激性的作用。集体缺镁时，常常会会使人郁郁寡欢，乏力倦怠，情绪消极，有人还会发生惊厥。虽然含镁的食物比较丰富(如肉类、鱼类、蛤类、绿色蔬菜、豌豆以及大部分水果中含有丰富的镁)，但是，长期偏食，节食和消化功能紊乱的人，仍会出现镁的缺乏。值得指出的是，现在粮食加工过于精细，使镁的损失很大。因此，心情抑郁者应多吃杂粮、粗粮，最好粗、细粮搭配食用。
4、抑郁症应补充氨基酸
氨基酸对振奋人精神起着十分重要的作用。大脑必须利用氨基酸来制造某种神经递质。前面提到，神经递质能把收到的信号从一个脑细胞传到另一个脑细胞。没有神经递质，人是无法进行思维的。例如色氨酸是大脑制造神经递质重要物质。它可以增加5-羟色胺的合成，对缓解抑郁症状有很大帮助。在某些食品中含有较丰富的色氨酸，如牛奶、牛肉、火鸡肉、鸡肉、鱼肉、扁豆、豌豆、药用酵母、花生黄油、坚果和大豆，多食用上诉食品及碳水化合物，有助于大脑摄取色氨酸。色氨酸太少就会造成脑子里神经传递素的下降，其后果是使人出现抑郁症。酪氨酸也是脑部功能活动那个所需要的物质。此氨基酸可能对那些长期处于情绪紧张的人有好处。酪氨酸促进肾上腺素的制造及提高多巴胺的含量，此化学物质可以提升正面的心情，并给予我们动力及驱策力。如果饮食含有此氨基酸，则一些无法控制的情绪状况可能得以避免。这里介绍3种水果，即成熟香蕉、甜瓜、菠萝，它们含有特殊的氨基酸，有助于刺激“快乐激素”——血清素，可以利用这些水果来克服精神抑郁。
5、抑郁症应补充维生素B族
维生素B族对治疗抑郁症有较大的帮助。维生素B群能够帮助体内氨基酸代谢，对神经系统作用巨大。研究人员发现，如果抑郁症患者的血液中含有较多的维生素B12,患者治疗后效果就比较显著。老年患者如果体内含有较多的B1、B2和B6，治疗效果明显好于其他抑郁症患者。一下是含有丰富维生素B的食品：1含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。2含丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。3含有维生素B6、 B12烟酸、泛酸和叶酸等食品：肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、坚果类、蛋黄、蔬菜、奶酪等。饮食中应注意多食用以上食物。对于严重抑郁症患者，也可在医生指导下使用维生素B族注射液。
对已有抑郁倾向或已患抑郁症的人，如何在日常生活中进行自我饮食调理，我来介绍几种方法。
★饮茶
可用玫瑰花、佛手、夏枯草、菊花、龙眼肉任选2-3种泡茶，既方便又实惠有效。其有疏肝解郁，理气宽中，清泻肝火，补心安神，养血益脾之功。
★煮汤
甘麦大枣汤：甘草10克，浮小麦30克，大枣6枚，放入两碗清水中煎至一碗，去渣饮汤，连服5~7天，适用于幻觉、烦燥不安、失眠、潮热盗汗等患者。
天麻炖猪脑：天麻10克，猪脑1付，清水适量，隔水蒸熟服用，每日或隔日一次，连用5~7次。适用于眩晕眼花、头昏痛、耳鸣、及合并有高血压、动脉硬化的患者。
百合鸡子汤：百合60克，加水3碗煎至2碗，取鸡蛋2个，去蛋白，将蛋黄搅烂，倒入百合汤内搅匀，煮沸，加冰糖适量调味，分2次一日服完。适用于心神不宁，心烦少寐，头晕目眩，手足心热，耳鸣腰酸背痛等患者。
虫草炖水鸭：水鸭1只，去内脏洗净，将冬虫夏草10克，放入水鸭腹内，缝好切口，加水适量炖熟，用盐、味精调味，佐餐食用。适用于久病体虚，食欲不振，失眠，阳痿，遗精等患者
★多食富含维生素B6、铁和钙的食物
如鱼肉、香蕉、葡萄柚、菠菜、樱桃、大蒜、南瓜、低脂牛奶等，这几种营养素能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料，能帮助人体维持旺盛精力和消除焦虑。
★多食红色食物：
红色食物红色食品中含有丰富的β胡萝卜素、天然铁质和番茄红素，有助于减轻疲劳，并且有驱寒作用，可以令人精神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量。例如我们常吃的苹果、樱桃、大枣、西红柿、红辣椒、西瓜等都是抑郁症患者的天然良药。红色蔬果在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，精神振奋，所以，红色食物也是抑郁症患者的首选。
抑郁症患者除了上述饮食调理外，平时需注意平衡体内阴阳，调理气血，使阴平阳秘，气血冲和，则使疾病失去发病基础；另方面亦需注意培养个人应付突发事件的能力，调节情志，化解不良精神刺激。

滑鱼汤的家常做法

用料

马鲛鱼    2只  

盐    少量  

料酒    一盖  

白胡椒粉    小半个茶勺  

地瓜粉    小半碗  

滑鱼汤的做法

先把马鲛鱼清洗干净，切段，然后把每片的鱼肉朝上，把两边的鱼肉片下来（本来是要把肉片下来打鱼丸的）

把所有片好的鱼放碗里加盐，白胡椒，料酒把鱼腌起来，两三个小时就可以了

把地瓜粉放入腌好的鱼里面，搅拌一下让粉全部裹住鱼肉，我加了小半碗的水，搅拌好后把鱼放在蒸屉上水开后蒸两三分钟小火两三分钟就可以了。

出锅后就是这样了，可以马上吃，也可以等煮鱼丸时加点这鱼滑，或者用笋丝煮鱼滑汤

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