一定要知道的保健秘诀——饮酒篇

一定要知道的保健秘诀——饮酒篇

酒为百药之长，饮必适量

明代医学家李时珍认为，酒能够消冷积寒气，燥湿痰，开郁结，止水泄，治霍乱、疟疾、噎膈、心腹冷痛、阴毒欲死，杀虫辟瘴，利小便，坚大便等，可见就对人体是有一定的好处的。酒还能够舒畅心志，解忧忘愁，振奋精神。但李时珍也指出：“过饮败胃伤胆，丧心损寿，甚则肠腐胃而死”。一般来说，酒的浓度越高，喝酒时越要多吃富含动物蛋白的菜，如牛肉、鸡肉、鱼、鱼子以及其他动物性食品和大豆制品，能起到保肝的作用。另外，酒和荤菜都属于酸性食物，喝酒时应该多吃一些碱性的食物中和，如醋拌凉菜、青菜等，酒后的水果也不能少。

推荐食谱：

草莓柠檬鸡尾酒

材料：草莓500克、啤酒200毫升、柠檬2个、白糖200克、冰块适量

做法：将草莓洗净、切块，放入碗中，撒上白糖，倒入柠檬汁，10分钟后，加入适量的冰块，倒入啤酒静置一会儿即可。

功效：春季正是草莓丰收的时候，各个地方都有出售，但是草莓极不容易保存。所以，不妨将草莓做成鸡尾酒，将草莓和啤酒来个混搭，是不是别有一番滋味呢?

喝酒也可以养生，怎么喝酒才能达到养生的效果？

越来越多的人钟爱于饮酒，总觉得饮酒会给自己的身体带来好处；然而，说话得有根据，任何物质想要显示出自己强大的能力都应该有理可循，对于“XX泡酒可以养生”的话题，擦亮眼睛，无利皆是害。健康先知道：中国居民膳食指南建议如饮酒应适量，过量饮酒有损健康，但量又很难把控，故虽传统中医学认为“酒为百药之长”“药借酒力、酒助药势”，现代科学认为酒可作为某些物质的溶剂，药酒能治疗之疾病有很多种 如：内科、妇科炎症、儿科、骨伤科、外科、皮肤科等各科多种常见病、多发病和部分疑难病症均可治疗，无论急性疾病，还是慢性疾病均适用。

通过高度白酒的浸泡，可以把一些食材中的有益物质释放出来融入到酒中，并且还可以延长这些食材的保质期如果光是要好喝，就泡点柠檬水果什么的吧。如果要泡药酒，还要慎重一点。每个人的身体情况都不太一样，泡酒用的药材质量也参差不齐。长期喝这样的药酒，对身体的伤害非常大。

大樱桃是很多人都喜欢吃的新鲜水果，用大樱桃泡的酒味儿醇香，十分好吃。樱桃酒所含蛋白、糖、磷、胡罗卜素、维他命C等较高，常喝樱桃酒能使脸部皮肤白里透红、白净、细致、光泽度，去皱纹祛班，防衰抗衰老。

黑桑葚是桑树的完善果子。乡村许多 地区都是有，，味甜汁多，是大家常吃的新鲜水果之一。桑葚酒中带有十八种身体需要的碳水化合物和多种多样营养元素，作用并不输红葡萄酒。枸杞其实是一种食药同源的食品却在现如今的生活中被人们演绎出很多夸张的功效，但从枸杞本身来讲，它富含着丰富的维生素a以及钙铁锌钾等元素，同时还富含着丰富的膳食纤维。

饮酒的九大技巧

饮酒后切不要洗澡

人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。

喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品

绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。

不要用药酒作宴会用酒

某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。

最好的醒酒物不是茶水，更不是雪碧与可乐，而是果汁。

果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。

空腹时不要饮酒

一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。

不要多种酒混合饮

因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。

不要大口猛喝

要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。饮酒过量须防低血糖

白酒、啤酒应注意

喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。

尽可能饮热酒

不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口;二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。

喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒将伤身。怎样喝酒不伤身?相信也是大家关心的问题。

经期喝酒的严重危害

月经来临前及期间，女性受荷尔蒙分泌影响，体内分解酶的活动能力低下，酒精代谢能力下降，结果使得酒精不易迅速从血液中排泄出去，而是变成了对身体有害的“酸性物质”。为清除这些酸性物质，肝脏就要不断地制造出酶。其结果就会加重肝脏的负担，使引发肝脏机能障碍的可能性也加大。

有报道称，同样是喝酒，女性经期饮酒引发肝损害或酒精中毒的几率将比男性多一半。因为是女性在月经期间，体内缺乏分解酶，如果一时喝得过多，将使处于醉酒状态的时间延长、酒醉感觉或症状也会更严重。这就是月经时饮酒容易上瘾、容易引发酒精中毒原因。

另外，经期由于不断流血，身体虚弱，抵抗力较差，喝酒会加快血液循环，此时有可能导致月经量增多，如饮凉啤酒，还可能引起痛经等。所以，月经临近或月经期间，原则上应当禁饮白酒。当然，可以少量喝点葡萄酒(50ml左右为宜)，但也不宜过量。

小贴士：吃什么能减少喝酒的伤害

喝酒之前——喝牛奶，这样会少伤胃。

喝酒之前——适当的喝点葡糖糖口服液。

喝酒的时候——吃西瓜是解酒的。

喝酒的时候——最好别喝茶，都说喝茶是解酒的，这样的说法是不对的。

喝醉的时候——葡萄糖口服液是解酒的。

补充阅读：

食物吃到肚子里，会发生不同的反应。胡萝卜是公认的保健佳品，但如果和酒遇到一起，则会产生毒素，引起肝脏的病变。

对你而言，喝多少酒才算是喝得太多了?酒精对身心的作用，是由它在血液中的浓度来决定，而你的身体是否承受地了。

酒喝多了可致死

清晨6时，天刚蒙蒙亮，医院急诊科接到一个急诊出车电话，一名男性昏迷倒在路边。急诊内科医师蓝海赶紧上前急救，这名男性的血压为零，瞳孔一边大一边小，当下就判断为脑出血，加上患者身上散发着一股强烈的.酒味，进一步判断为喝酒引致的脑血管破裂出血。

“喝酒过多也会导致死亡”，蓝海称，该男性由于饮酒过度引致脑血管意外，因为过量酒精可以抑制脑干功能，而脑干专门掌控人的呼吸、血压、心跳等，如果被抑制，就会出现呼吸、血压、心跳的异常，进而危及生命。其次，酒后还常引起胃出血，表现为呕血、排黑色大便，也很凶险。

据急诊科刘南主任介绍，年终这段时间，急诊内科每天晚上都会接诊五名以上因为饮酒过度出现呕吐、昏睡不醒等症状的患者。急诊外科则接诊不少因为酒后走不稳摔伤、酒后打架闹事受伤、酒后出车祸等意外事件的患者。因此，专家建议，年关饮酒还是悠着点。

喝酒一般分三个阶段：

第一个阶段是酒精兴奋大脑皮层，往往表现为兴奋、胡言乱语等;

再喝多一点就进入了第二阶段，酒精开始抑制皮层下中枢、小脑等，此时饮酒者多表现为意识模糊、走路不稳，难以掌握平衡，此时如果起身上洗手间的话，极易发生摔倒摔伤意外;

如果继续喝，过量的酒精开始抑制脑干中枢，饮酒者呼吸减慢、血压降低，甚至出现昏迷。

专家称，喝酒喝到高兴，稍有些兴奋就行了，喝醉容易伤身。白酒易醉，也易引起呕吐、酒精性胃炎;红酒少喝有益，一晚上别超过100ml;药酒别乱喝，要根据体质，曾有高血压患者喝鹿茸酒，导致血压飙升，非常危险。

1“混搭”最伤身

饮酒混搭创意百出，如红酒加雪碧，威士忌加冰红茶，啤酒加可乐，或者“红、白、啤”轮番上阵……专家称，常用兑酒的碳酸饮料，在胃里释放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，从而加大伤害，且喝的人觉得像在喝饮料，就使劲喝，一旦察觉到有酒精作用时，就已经喝多了。

2“一口闷”最易醉

喝酒千万别过猛过快。要慢慢喝，让身体吸收得慢一些，就着菜来喝，这样能有时间分解体内的乙醇。千万别空腹喝酒。先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。还可提前服用维生素B以保护肝脏。

3喝酒抽烟最易喝“高”

有的人一支烟、一杯酒，快乐似神仙。酒到兴头，捡起烟来点，事实上，边喝酒边抽烟，是伤肝又伤肺。因为香烟中的尼古丁会减弱酒精对人体的作用，相当于被“麻醉”了，不知不觉中就会大大增加饮酒量。

如何饮酒才是养生之道？盘点最佳饮酒方式

（一）饮必小咽：现在的人很多都在饮酒的时候讲究干杯，似乎一杯杯的干才觉得痛快，才显得豪爽。其实这样饮酒是不科学的。正确的饮法应该是慢饮。喝的太急容易损伤肠胃和肺。
（二）勿混饮：不同的酒有着不同的成分，有些成分是不能混在一起的，多种酒混饮就会产生新的有害成分，会使人感觉胃不舒服、头痛等。
（三）空腹勿饮：中国有句古语叫“空腹盛怒，切勿饮酒”认为饮酒必佐佳肴。唐孙思邈《干金食治》中也提醒人们忌空腹饮酒。因为酒进入人体后，乙醇是靠肝脏分解的。肝脏在分解过程中又需要各种维生素来维持辅助，如果此时胃肠中空无食物，乙醇最易被迅速吸收，造成肌理失调、肝脏受损。因此，饮酒时应佐以营养价值比较高的菜肴、水果，这也是饮酒养生的一个窍门。当然，饮食后也不宜饮酒。
（四）勿强饮：饮酒时不能强逼硬劝别人，自己也不能赌气争胜，不能喝硬要往肚里灌。
（五）酒后少饮茶：自古以来，不少饮酒之人常常喜欢酒后喝茶，以为喝茶可以解酒。其实则不然。酒后喝茶对身体极为有害。李时珍说：“酒后饮茶，伤肾脏，腰脚重坠，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿、消渴孪痛之疾。”未彝尊也说：“酒后渴，不可饮水及多啜茶。茶性寒，随酒引入肾脏，为停毒之水。今腰脚重坠、膀胱冷痛，为水肿、消渴、孪”现代科学已证实了他们所说的酒后饮茶对肾脏的损害。据古人的养生之道，酒后宜以水果解酒，或以甘蔗与白萝熬汤解酒。

经常喝酒的人怎样保养身体啊？

1、主要 是饮酒前要适当的吃一些东西，不要空腹饮酒，牛奶对于保护胃黏膜有一定的作用，可以饮用。

2、喝酒的过程中要慢，喝的越快，对身体的刺激越大，不利于身体健康，也不利于胃粘膜的保护。

3、饮酒后，如果没有恶心呕吐的，不要喝浓茶，咖啡等，适当的饮用一些温开水，适当的吃一些新鲜水果。

4、喝酒前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。

扩展资料 喝酒的危害

酒精肝；

2.加重肾负荷；

3.酒后对情绪的控制能力差；

4.心脏不好的人不要饮酒，容易心跳加速，甚至造成死亡。

参考资料： 网页链接─喝酒

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