飞行人员夏季飞行时的饮食原则

飞行人员夏季飞行时的饮食原则

应补充水分、无机盐和维生素

飞行员在炎热夏季作业时，出汗量大，并且部分无机盐和水溶性维生素可随汗水丧失。此时，供水和饮料极为重要，饮食应供给含水量高的食物。应注意电解质钾、钠、钙、镁和维生素类硫胺素、核黄素、维生素C的补充。

着重晚餐

各餐热量分配应以晚餐最高。因中午气温高，对胃肠蠕动和消化腺分泌的抑制作用强，故食欲差；而晚上相对较凉快，食欲会较好，可多吃些。

口味宜清淡

口味清淡、爽口，勿肥腻，宜选用些冷盘、凉拌、酱菜及小吃等。

要预防食物中毒

夏季细菌繁殖快，要特别注意饮食卫生，以防食物中毒。凉拌菜除注意卫生外，应放些蒜泥，一则可抑制胃肠道内产气，二则可起杀菌消毒作用，还可增进食欲。不吃隔餐、隔夜食品，特别不能食用暴露在空气中较长时间的食品。

战斗机飞行员在长途飞行过程中的饮食条件如何？

人是铁饭是钢，飞行员在长途飞行的过程中肯定要吃饭，如果飞行员不吃饭，会影响到飞行员的判断能力和反应能力，大大降低战斗机的作战能力。战斗机分为单座战斗机和双座战斗机，双座战斗机有一个副驾驶，在飞行的过程中可以辅助驾驶员操作，主副驾驶能够在飞行的过程中轮换吃饭。单座战斗机只有一个驾驶员，驾驶员在吃饭之前，需要把战斗机调到自动驾驶状态才能吃饭。在吃饭的过程中，战斗机飞行员仍然要时刻提高警惕，以防止发生不必要的事故。

飞行员是否携带食物上飞机，主要看飞行员的飞行距离长短。一般战斗机的飞行时间不会太长，只要在上飞机前补充足够的食物和水，就不会担心吃饭和喝水的问题。如果飞行员驾驶的战斗机续航能力比较强，或者在飞行的过程中使用了空中加油技术，那么飞行员在上飞机前，就需要携带一定的食物和水。飞行员携带的食物和水，都有专门的规定，不能够私自携带，只能由军队专门提供。

因为飞机上的压力环境比较特殊，军队提供给飞行员的食物和水，都会经过特殊的包装处理，以防止食物和水溅到飞行操作台上，造成不必要的损失和麻烦。我国飞行员喝的饮用水，都是包装在小袋子里面，通过吸管来饮用的纯净水。

飞行员食用的食物，也是密封在袋子里面的高能量食物。为了保障飞行员能够在最快的速度内恢复体力，飞行员的食物都比较容易吸收，而且绝对不会引起飞行员的不适。飞行员在平常的时候都会进行专门的饮食训练，以防止在飞行过程中食物和水洒落，造成不必要的事故。

其实飞行员在上飞机前，都会进行饮食的控制，以免出现拉肚子的情况。即使没有飞行任务的情况下，飞行员在部队里面的食物也有专门的剂量控制，以便于保持最佳的健康状态。虽然各国军队都严格控制飞行员的饮食情况，但是在国外的一些地区，仍然出现过飞行员不遵守条例，造成严重损失的事故。美国的一位飞行员，在驾驶飞机执行任务的时候，偷偷携带了一瓶“红牛”。结果红牛在飞机上爆裂，飞机发生了严重故障，损失了10多万美元。

中国飞行员吃什么样的伙食？

中国飞行员的早餐一般都有包子丶馒头、油条、饼、鸡蛋、豆浆、稀饭等，配上六种蔬菜，种类很多，非常精致。午饭和晚饭大体相同，都是采用自助餐的形式，但是花样是完全不一样的。一般都会有各种鱼丶肉、虾和蔬菜，水果和饮料也是标配。

宇航员在太空如何饮食

航天员在太空中吃什么？太空生活中，我们的航天员可以吃到中式饭菜。中国载人航天工程航天员系统总指挥兼总设计师宿双宁介绍，中国航天员在太空中不仅可以吃到诸如八宝饭、鱼香肉丝、宫保鸡丁等中式食品，饭后还可饮用一杯用中药和一些滋补品配制的饮料。科学营养的菜单为了节省飞船的空间，航天员携带的航天食品必须尽可能重量轻、体积小、营养好，而且不含残渣。食品必须符合失重条件下航天员生理改变的要求。航天飞行导致航天员骨钙丢失、肌肉萎缩、红细胞数量减少，因此，食品要针对失重环境可能导致的人体代谢和生理功能的改变，包括食品中的蛋白质、脂肪以及各种微量元素等。尽管中国载人航天飞行任务时间不长，航天员生理状态变化对食品成分的要求不太高，但都按长时间飞行做了设计。太空食品不再乏味早期的太空食品的确有些乏味，如今已经极为丰富了，国际空间站上的食物可以保证6天之内不重复，宇航员一日三餐的典型食谱是：早餐：橘子汁、桃子、香肠、可可、炒鸡蛋和小甜面包；午餐：奶油蘑菇汤、火腿干酪三明治、焖蕃茄、香蕉和饼干；晚餐：虾仁、煎牛排、嫩茎花椰菜、草莓、布丁和可可。宇航员还可以得到自己喜爱的一些调味品，比如番茄酱、芥末和蛋黄酱，以及液态的盐和胡椒，因为在太空中宇航员不能往食品上洒盐或是胡椒，在失重状态下，这些粉末会到处乱飞，有可能堵塞通风孔或者污染设备，也可能飞到宇航员的眼睛、嘴巴或是鼻子里。经过不断改进，欧美的宇航员已经可以用普通的匙子和叉子进餐，因为餐具被固定在桌面上，食物靠自身的粘性，不会从盘中飞走。最受欢迎的太空食品1、糖衣巧克力豆在太空零重力环境下，宇航员吃巧克力豆就像是在扮演吃豆小精灵，这种糖衣巧克力豆在太空零重力下漂浮着，坚硬的糖衣外壳和巧克力豆入口即化。2、冷冻脱水冰淇淋在太空上品尝的冰淇淋并不是冰凉的感觉，而是像干粉一样的食品，这种冷冻脱水处理后的冰淇淋进入宇航员口中即会融化，也能让宇航员感受到冰淇淋的口味。然而事实上，航天飞机和国际空间站并不装配用于冷藏这种冰淇淋的冷却装置，宇航员们只有在刚离开地面时能够品尝到这种冰淇淋。3、辛辣绿豆宇航员同样对辛辣绿豆十分青睐，尤其喜欢其辛辣口味。这种太空食物并不是家常能够制作的美味绿豆，它已成为宇航员们菜单上的主要食物。4、西红柿近年来，美国宇航局时常将数百万粒植物种子带到太空，通常最受欢迎的是西红柿。据称，太空中的西红柿籽在地面上种植之后口味独特，会更加美味。方便简洁的太空餐航天员的菜单很丰富，有20多种食品可供选择，它们照例被特制成一块块的“压缩砖”或“牙膏管”，吃的时候要兑上一定比例水，食物才能恢复原形。据说这些太空食品不仅营养丰富，早、午、晚三餐的设计也非常科学，这些食品，地面人员食用后都反映口感不错。前苏联和美国早期的航天飞行，将经过特殊加工的液体或半固体食品装在类似牙膏管的容器内，航天员进食时采用“嘴对嘴”的方式，通过一根导管将食品直接吸入口内。如今，随着包装新材料和新技术的应用，航天员的进食方法越来越接近地面。我国的航天食品通常制成长方形、球形等，如肉块、鱼块、点心块等，表面涂有一层可食的保护膜，航天员进食时一口一块，既方便简洁，又不会掉屑，可以避免食物碎屑散落在舱内飘浮。

高温天气飞行注意什么

高温天气飞行注意什么
大气温度在30摄氏度以上时，即应视为高温天气，它会给飞行造成三方面的影响。首先表现正在对发动机功率的影响上。气温偏高会造成发动机的功率明显下降，使飞机的推重比减小，飞机增速缓慢，滑跑距离增长，上升梯度减小。对飞机起飞、爬高、复飞都会带来不利影响。其次表现在对飞机空气动力特性的影响上。气温升高，空气密度下降，飞机的动压减少，使飞机的整个空气、动力特性下降。为了达到足够的动压，飞机就要相应地增加速度（真速），这样又使滑跑距离增长，上升梯度减小。
以上两个影响，如果是在平原机场，轻载飞行，全发工作的情况下，飞行员不会有异常的感觉。如果是在高原机场，重载飞行，一台发动机故障的情况下，这些特点就会明显表现出来，为此飞行员必须把握以下几点：
1、当大气温度超过30摄氏度、机场标高超过1000米、飞机重载在中等重量以上时，必须按高温、高原、大载重飞机来对待，要按飞机手册来查阅校对所有的飞行数据，不得凭估算来确定飞行数据。
2、起飞前，必须准确地计算飞机的最大起飞重量，最大着陆重量，严禁凭估计确定最大起飞重量，造成实际上的超重起飞、超重落地。
3、必须按飞行手册上的图表，准确计算出V1、V2、VR等操纵速度，对此类数据要心中有数，防止凭以往的感觉操纵飞机而偏离使用速度数据。比如，从V1到V2的增速时间明显增长，飞行员应对此增长有充分的估计，沉住气，等右座报出“抬前轮”后再拉杆抬前轮，防止凭感觉而等不及提前拉杆，造成小速度离地。
4、必须从飞行手册上查阅起飞阶段上升梯度，并根据起飞机场的地形，计算飞机的越障能力，对越障梯度的裕量心中有数，并适当修正预计起飞航道剖面。
5、在进近过程中，要考虑到速度对飞机惯性的影响。
6、在一台发动机出现故障、复飞、动用备份油量等情况下，都要考虑到发动机功率减小、空气动力特性降低这两个特点所带来的影响。
7、着陆时，飞行员要调好速度，做好目测，防止速度大、目测高。
第三方面表现在高温天气对飞行员自身的影响上。高温容易使人烦躁、情绪不稳、体力消耗大、易疲劳和飞行直接准备容易出现差错等，因此，飞行员须保证充足睡眠，保持旺盛的体力和精力，注意饮食卫生，防止出现突发性肠胃病而影响飞行；在飞行直接准备阶段，应早点打开APU，调整好座舱的温度，注意开始调温时进气温度不宜过低；再有就是着陆后，如飞机露天停放，可对驾驶舱风挡采取一些遮挡措施，防止阳光直射座舱造成高温。一般情况下，高温虽不能对飞行员操纵飞机构成直接影响，但是也会间接地影响到飞行安全。
提高对高温天气飞行的认识和理解，时刻保持高度警惕，才能在最大程度上发挥飞行人员的作用，达到安全飞行的目的。

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