食物分阴阳,分清有益身体

食物分阴阳,分清有益身体

　　中医学家、养生学家把食物分为温、热、寒、凉四个属性。让人们能够随时根据自己的身体变化和天气时令的变化，来选择最适合自己的食物。

食物的阴阳属性

　　食物按照阴阳属性的不同可以分为阳性食物、阴性食物和平性食物三大类。

　　(1)阳性食物

　　阳性食物就是指性味温热的食物。例如主食中的面，副食中的酒、狗肉、羊肉、蔬菜中的芥子菜、胡萝卜、大葱、大蒜、生姜、韭菜，调理中的胡椒，水果中的荔枝、桃子、龙眼、大枣、乌梅、橘子等。

　　(2)阴性食物

　　所谓阴性食物就是指性味寒凉的食物。例如主食中的荞麦、绿豆，副食中的豆浆、鸭肉、鸡蛋、豆腐、豆豉、螃蟹、甲鱼、海参、海藻，蔬菜中的芹菜、茄子、菠菜、苦瓜、空心菜、黄瓜，水果中的梨、柑橘、西瓜等。

　　(3)平性食物

　　所谓平性食物就是指性味温热寒凉平衡的食物。例如主食中的大米、糯米、黄豆，副食中的猪肉、兔肉、鲤鱼、乌贼，蔬菜中的葫芦瓜、南瓜、番茄、蘑菇、藕，水果中的苹果、糍粑、葡萄等。

食补与补益食物+不同年龄人群的食补+教你怎么吃五类食物来达到人体的阴阳平衡

食补即主要是利用食物，如谷、肉、果、菜之类，通过饮食的形式来补益身体，维护健康，并作为药物或者其他治疗措施防治疾病的辅助手段。食补可以分为平时的食补和病后的食补两大类。二者不可偏废。药补主要是通过药物起作用，主要是针对病人，作为防治疾病的重要手段，主要以药剂的形式服用，作用范围也比较局限。食补和药补各有所长，在预防和治疗虚弱性病证的过程中，如果将二者相互配合，斟酌使用，会收到更为满意的效果。3. 为什么要补4.
n当肾虚正气不足、体质虚弱时，就可出现精神不振，疲惫不堪，抵抗力差，容易得病，久病不愈，未老先衰等现象，通常人们称为“体虚”。为了改变“虚”的现象，就要用“补”的方法，“补”是针对“虚”而言的。用补法治疗体虚，达到人体正气充足，祛病强身，抗衰防老，延年益寿，这就称为“进补”，又称“调补”。补法一般包括药补和食补。“虚”的现象可以表现出多种症状，统称“虚症”。中医根据症状的不同特点，又把虚症分成气虚、血虚、阴虚和阳虚四种类型。这几种虚症可单独出现，也可相兼出现，如气血两虚、气阴两虚、阴阳两虚、阴血不足等，甚至阴阳气血俱虚。在进补时一定要针对虚症的类型，应用不同的补药，也就是“辨证论治”的方法；否则就会适得其反，酿成不必要的后果。一般说来，人体的虚弱症包括四个方面：n气虚：多表现为头晕目眩，气短懒言，神色疲惫，语声低微，全身乏力，常自汗出，或者食欲不振，食后腹胀不能消化，或者容易感冒，舌色淡，脉虚无力等，活动时诸症加剧。这些，都是脏腑的机能衰退所表现的证候。凡具有上列症状表现或趋向的，即可用补气类食物，如糯米、粳米、黄米、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹌鹑、牛血、狗肉、花生、莲子、荔枝、黄鳝、鲫鱼、海参、青鱼等。 n血虚：n主要由于血之不足，不能濡润和营养脏腑经脉而出现的症状，如面色苍白或萎黄、唇色淡白、头晕眼花、心悸失眠、手足发麻；对妇女，则常表现为月经量少，或经期推后，甚至经闭不行，舌质淡，脉象细弱无力。凡是具有以上表现或发展趋向的，即应该用补血类食物，如鸡肝、牛筋、羊肝、猪心、龙眼肉、桑椹、黑木耳、胡萝卜、猪肉、甲鱼、海参等。 n阴虚：n凡形体消瘦、口咽干燥、午后发热，低热、手心足心发热、盗汗（夜间睡眠后出汗，醒后即止）双目于涩、眩晕失眠、大便秘结舌红少苔，脉象细弱等，皆属阴虚的表现。可用滋阴类食物，如银耳、小麦、梨、葡萄、桑椹、燕窝、鳖肉、哈蜊肉、蜂乳、蜂蜜、鹅肉、鸡蛋、羊奶、猪脑、乌贼鱼、猪皮等。 阳虚：阳虚不足者表现为怕冷、喜暖、神疲乏力，四肢发凉，喜欢食热的饭菜，饮温的饮料。另外，少气懒言，喜欢睡眠倦卧，舌质淡，软弱无力，也是阳虚的表现。常用的有助阳作用的食物，有虾、胡桃肉、羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀肉、枸杞菜、韭菜、丁香、刀豆、鸽子蛋、鳝鱼等。 3.有哪些常用的补法
n1)根据药性的不同分为温补、清补、平补三种。 n温补法：又叫“补阳法”， 用于阳虚者或普通人冬季滋补，所选原料应是偏温偏热性的食物，如核桃仁、大枣、龙眼肉、猪肝、牛肉、鸡肉、鳝鱼、海虾。 n清补法：用于阴虚者和普通人的夏季滋补。所选原料应是平和或偏于寒凉的食物，如萝卜、冬瓜、西瓜、小米、苹果、梨、鸭肉等。 n平补法：用于一般体中年老体弱者。所选原料应是不热不寒的平和食物。如粳米、玉米、扁豆、白菜、猪肉、牛奶等。 n2)根据药量的大小、疗程的长短可分为急补与缓补两种 。 峻补法：是指应用较大剂量的补品紧急抢救亡阴亡阳的症候，或者以量大、味厚、质浓的滋补品，对虚损较甚的人进行滋补的一种方法。可选狗肉、鹿肉、甲鱼、黄花鱼等。 缓补法：是持久服用小剂量的补药，缓缓图功。 一般来说，阳虚宜温补，阴虚宜清补，重症、急证宜峻补，普通体虚，老年、产妇宜平补、缓补。n3)进补以虚症分，有补阴、补阳、补气、补血之分 n补气：适用于气虚不足。主要是肺气虚，脾气虚。常见气短乏力，易出虚汗，精神疲倦，面色白光白，大便稀溏，可选用人参、西洋参、党参、太子参、白术、黄芪、甘草、大枣、山药。 n补血：适用于血虚不足。主要是心血虚，肝血虚。常见面色无华，头晕心悸，口唇苍白，妇女月经量少，可选用当归、熟地、枸杞、大枣、龙眼肉、何首乌等。n补阳：适用于阳虚不足。主要是肾阳虚，脾阳虚。冬季此证最多见，常见四肢不温，怕冷、腰酸多尿、男子阳萎、大便稀溏，小便清长。可选用鹿茸、杜仲、淫羊藿、菟丝子、沙苑子、附片、肉桂、巴戟天、补骨脂、益智仁等。如若肺肾两虚兼见咳喘者，可选用蛤蚧、紫河车、冬虫夏草、胡桃肉等。 n补阴：适用于阴虚不足。五脏都可能出现阴虚，常见口干咽燥，五心烦热，潮热盗汗。可选用麦冬、沙参、玉竹、黄精、石斛、龟板、鳖甲、女贞子、旱莲草、天冬、桑椹子等。 n食补具有补充营养，协调身体脏腑功能的作用。一般分为平时食补与病后食补，而人们往往容易忽视平时食补，而多注重病后体虚的食补。 n食物与药物的结合即药膳，既取药物的功效，又取食物的滋养，从某种意义上说，二者结合则优于单纯食物或药物。n4、食补的原则：
n根据食物的特性和食物对人体的不同作用来指导食补养生膳的制作。食物的特性：食物具有补虚和泻实两大特性。补性食物一般具有补气养血、助阳、滋阴、生津等功效。泻性食物一般具有解表、解毒、清热、散风、泻火、祛痰、燥湿、祛风湿、行气、活血、化淤、凉血等功效。应根据各人的体质辩证施补。
n补法有两种含义： 一是通过进补治疗疾病。属于虚象的才施用补法治疗，补法中又有补气、补血、补阴、补阳，以及气血同补、阴阳同补之别。二是通过进补增强体质，提高机体的免疫功能，使其延年益寿。在进补时，要结合人体的实际情况，进行合理的进补，才能取得应有的效果。
n辨别虚实真假：进补是补其虚，补其不足，无虚象和不足症状者就不须进补。
n掌握脾胃功能：药物要经过脾胃的运化，才能输送到全身而发挥其治疗作用，因此进补时一定要了解到脾胃的功能。
n掌握适当的剂量：每个人的胃口有大有小，消化吸收功能有好有坏，进补的剂量要因人而异。
n掌握季节时机：进补一般多用于慢性或急性病的缓解阶段，因此要根据某些病的病征特点，确定相应的治疗季节时机。
n掌握正确的煎服方法：所有补益药，都宜文火久煎 。
n切忌滥用补药：只有掌握补益药的成分、性味、作用、适应症、禁忌症及副作用等后才能做到合理应用，也才能起到有病治病，无病强身的作用。
6、 “药补不如食补”的说法
n这一般是对某些慢性病而言，特别是体虚或神经衰弱患者。这类病人以“食补”并辅之以适当的体育活动，所得效果较佳。然而不是所有的慢性病都能以食补代替药补。如结核病病人多肺肾阴虚，慢性肝病者多肝脾两虚，需根据病人的情况配合调补的药物，使药治与药补、食补相辅而行，才能得到较好的疗效。n药补与食补都要根据病人的体质和病情进行辨证，才能补得其所，不可有所偏差。对于急重病的治疗，如大出血或大吐大泻之后，必须及时给予输血或补液。目前，这类病情尚不能以食补来代替药补。
7、食补的注意事项小结
n因时制宜：根据一年四季不同的季节气候特点，考虑补益的原则。
n因地制宜：根据不同地区的地理、气候特点和物产，选用适宜的食品。
n因人制宜：根据本人的年龄、性别、体质、职业不同，考虑适宜的食补方法。
n食贵有节：食补的时候，每次进食的数量一般不宜过多，应坚持少量多餐，细水长流，长期坚持，才能取得理想的效果。
n食不欲杂：在同一时间内，进食的品种不宜过多。
n烹调得法 ：凡是用来治病的食物，一般不应采取炸、烤、熬、爆等烹调方法，以避免其营养成分被破坏，而应该多采取蒸、炖、煎、煮粥等，以保持食物本来的食性。
不同年龄人群的食补一、 老年人
生理特点：n肾气渐衰，气血不足，如头发发白，皮肤出现皱纹，骨质疏松，冠状动脉硬化，前列腺增生肥大等。n日常膳食：n应选用平和、补而不滞、滋而不腻的食品n常见的食补食品：：n1)益智健脑食品：如蛋黄、芝麻、大豆(绿豆、工，黄豆、青豆、黑豆、红豆)、核桃、松子、栗子n2)健脾开胃食品：山楂、胡椒、芥末、猕猴桃n3)减肥轻身食品：薏米、茯苓、香菇、冬瓜、芹菜n4)养阴润肤食品：莲子、百合、龙眼、胡桃、芡实、芝麻n5)补骨补钙食品：乳类、豆类、水果、海带、紫菜、虾皮、芝麻酱二、儿童
n生理特点：n儿童正处于生长发育的时候，属“纯阳之体”，“脏腑娇嫩、形气未充”“易虚易实，易寒易热”，很容易由于食物和药物的影响而出现病态。如，以大量的高热量食品为主食，以致食欲不振、内分泌紊乱乃至出现肥胖病，就是不懂得根据年龄不同而注意饮食、食补、食疗宜忌的结果。因此，辛热、补气、助阳、滋腻的食补、食疗之品，都属儿童食忌之例。n日常膳食：n应均衡全面，多选水果、蔬菜等清热生津、的食品和膳食纤维较多的粗、杂粮，防大使干燥。n常见的食补食品有：n调养脾胃，益气生津：粳米、茯苓、山药、芡食、豌豆、黄豆、鲫鱼、猪肚、黄花鱼、山楂、荔枝、葡萄、黑枣、大枣n解毒杀虫、补肾益精：南瓜子、乌梅、大蒜、葵花籽、牛奶、鸡蛋、淡菜、海参、胡桃仁、黑芝麻、黑木耳、牡蛎肉三、妇女
n生理特点：n具有月经、胎孕、生育、哺乳等一系列生理过程，脏腑****的功能随不同时期而发生变化。n日常膳食：n除应遵循一般的食补要求外，还应结合其生理特点进行科学食补。中医理论中说：n女人少年治肾、中年治肝、老年治脾。 n1、月经期食补：应加强肾、肝、脾的保养，补益肝肾，益气补脾。n青春期：宜补肾益精为主，可选用海参、乌骨鸡、羊肉、大枣、黑芝麻、胡萝卜、枸杞子n中年妇女：养益肝血、疏肝解郁为主。或选用阿胶、猪肝、黑木耳、陈皮、薄荷、玫瑰花(+冰糖泡水，可养血疏肝)n老年妇女；补养脾气血为主。可选用党参、茯苓、牛肉、鸡肉、山药、香菇、鳜鱼、 莲子n2、妊娠期食补：应以补肾安胎、补益脾胃、滋养阴血为主n补肾安胎：胡桃仁、栗子、鹌鹑、白术、菟丝子、鸡肉、海参、粳米n补脾益肾：猪肚、鳝鱼、鲫鱼、糯米、茯苓 n滋养阴血： 猪肝、鸡蛋、阿胶、乌贼、牛乳n3、哺乳期的食补：n因妇女在后期易出现气血虚弱、淤血等生理反应，应以调气、养血、活血化淤为主。n补益气血：人参、羊肉、鸡肉、大枣、龙眼肉n活血化淤：山楂、黑木耳、藕、甘薯等n4、一般情况下妇女的食补：n中年妇女：以调和气血、祛郁散结为主，可选用猪蹄、鲫鱼、黄豆、花生米n老年妇女：以补肝肾、益气血为主，可选用当归、大枣、灵芝、蜂蜜等。教你怎么吃五类食物来达到人体的阴阳平衡 根据个人体质，多吃应季、应地的食物。中医认为，温热为阳，寒凉为阴，只有将食物的温热寒凉因人、因时、因地灵活运用，才能使人体在任何时候都能做到阴阳平衡，不会生病１．根据个人体质选择食物身体内寒气较重、气血两亏的虚弱之人不分季节，要多吃温热性质的食物，如牛肉、羊肉、洋葱、韭菜、生姜等。现在的人吃的食物普遍性凉，又大量使用空调等降温，所以现在的人很多都属寒凉体质。如果身体内热大，精力旺盛，吃太多温热性质的食物会燥热、上火，机能过于亢奋，所以要适当地选用一些寒凉的食物来进行平衡。２．配合气候变化选择食物气候的变化说到底就是温度的变化，所以，温度高时人要多吃寒凉的食物清热，温度低时要以温热的食物保暖祛寒。现在的夏天，室内多有空调，大自然带给人们的燥热已大大减少，可人们犹不满足，仍然贪吃寒凉之物，所以，身体内的寒湿都很重。冬天气候寒凉，理应多吃温热的食物保暖，可室内又因为大量使用暖气、空调，使空气燥热，于是人们仍是贪喝冷饮，吃西瓜、香蕉等，这些都是不对的。３．在什么地方就吃什么地方的食物炎热之地多盛产寒凉性质的水果，如香蕉、西瓜、甘蔗等，而寒冷地区多生长洋葱、大葱、大蒜以及土豆、大豆等性平、性温的食物，这是老天爷给人们准备好了的食物，是完全适合他们身体的东西，这就是“一方水土养一方人”的道理。我要提醒大家的是：现在的人们一年四季都能吃到反季节、跨区域的食物，物资的极大丰富，目的并不是为大家的健康着想，而是经济发展的需要，是为了赚钱。我们的身体要想保持健康，所吃的食物始终要与自身的身体素质、所处的环境、季节保持一种平衡，我们都应因人、因时、因地去选择不同属性的食物，才能做到不生病或少生病懂得食物的属性才能保证“后天之本”的安全下面将常见食物的五味分类列出来，供大家参考：谷类饮食性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、红薯）、芝麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。性温：糯米、黑米、西谷米（西米）、高粱。性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。肉类饮食性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮胶）、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参（微凉）。性温：黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、蛙肉（田鸡）、鲍鱼。性寒：鸭蛋（微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。果类饮食性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。性凉：苹果（微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、杨桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。菜类饮食性平：山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿（微凉）、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蜇、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、猴头菇、葫芦。性温：葱、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。性热：辣椒。性凉：西红柿（微凉）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜（黄花菜）、莴苣（莴笋）、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋、藕、冬瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜（裙带菜）、蘑菇、金针菇。性寒：慈姑（微寒）、马齿苋、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、发菜（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠。其他饮食性平：白糖、冰糖（微凉）、豆浆、枸杞子（微温）、灵芝、银耳（微凉）、燕窝、玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓、甘草、鸡内金、酸枣仁、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖（麦芽糖、糖稀）。性温：生姜、砂仁、花椒、紫苏、小茴香、丁香、八角、茴香、山柰、酒、醋、红茶、石碱、咖啡、红糖、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫河车（胎盘）、川芎、黄芪（微温）、太子参（微温）、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌（微温）。性热：胡椒、肉桂。性凉：绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子。性寒：酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾。 特别注意１．性平的食物一年四季可食用。２．性温的食物除夏季适当少食用外，其他季节都可食用。３．性凉的食物夏季可经常食用，其他季节如要食用须配合性温的食物一起吃。４．性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物。

如何区分阴性食物和阳性食物 – 闹钟健身网

如何区分食物的阴阳
一、产地：产自南方的食物为阴，产自北方的食物为阳
炎热的南国出产的食物属阴性，寒冷的北方出产的食物为阳性。住在南方的人生活在高温环境中，因此需要可以使身体凉爽的食物。典型的阴性食物有菠萝、香蕉、芒果等。
北方水果有苹果、樱桃、葡萄、李子等，这些食物属中性，不具有使身体寒凉的性质。
如果不是人工盐，而是富含矿物质的天然盐的话，就无需担心是否会患高血压和脑中风了。而且，天然盐中含有人体必需的100多种矿物质，所以身体寒凉的阴性体质者最好积极食用天然盐。
面色苍白而瘦弱的人或白胖的人即便吃盐，血压也不会上升。不仅如此，盐的紧缩作用还会使水肿消失。
二、硬度：柔软的食物属阴，硬的食物属阳
柔软的食物是指水分和油分含量多的食物，它们会使身体寒凉。除了香蕉、橘子、菠萝、西瓜、面包等，海绵蛋糕、炸薯片、黄油、蛋黄酱、奶油等也是使身体寒凉的阴性食物。
相反，硬的食物含有水分较少。牛蒡、莲藕等根菜类，咸菜、瘦肉、薄脆饼、干果等都是温暖身体的阳性食物。
三、另外就是相似性原理，即人的体形与常吃的食物相似的理论。
颜色：青、白、绿色食物为阴，红、黄、橘、黑色食物为阳。
苍白的人通常是患有贫血和寒症的阴性体质，青、白、绿色的冷色系食物也是使身体寒凉的阴性食物。
莴苣等叶类蔬菜、牛奶、面包、面条、豆腐、绿茶、白糖等都是阴性食物。“绿茶有利于身体健康”，“温暖的绿茶应该可以温暖身体”，出于这样的考虑而大量饮用绿茶，体温会不断降低，导致水肿。
相反，就像气色好的人和面色发黑的人是阳性体质一样，红、黄、橘等暖色系，甚至颜色发黑的食品都能温暖身体。
瘦肉、鱼、荞麦面、炒饭、糙米、裙带菜、海苔、黑豆、纳豆、红茶等都是阳性食物。
牛奶有松弛身体的作用。白色的牛奶是阴性食物，但乳酪却是阳性食物。
妈妈们因为牛奶能帮助长高，于是让孩子多喝牛奶是可以理解的，不过牛奶会使身体寒凉、体温下降、身姿不挺拔。因为牛奶为阴性，有的孩子一喝就会腹泻。与其让阴性体质的孩子勉强喝牛奶，不如让他们吃乳酪更好一些。
四、形状：向上生长的蔬菜是阴性，向下伸展的蔬菜是阳性分析如下：
向上生长是寻求太阳的热量。也就是说，因为自身寒凉才向热的方向生长，所以是阴性食物。
现在的孩子身高整体较高，也可以解释为本身是阴性体质，需要向太阳寻求热量，因而不断长高。以前还有豆芽菜儿童(个子高但身体单薄的孩子)的说法。 健康饮食
阴性蔬菜有莴苣、生菜、豆芽等，它们都富含水分，比较柔软，使身体寒凉。
不过也有例外，菠菜、油菜、大葱等颜色深的蔬菜会使我们的身体暖和起来。
此外，卷心菜、大头菜、白菜等叶子卷曲起来的蔬菜不会使我们的身体寒凉。
向下伸展是要钻进阴凉的土壤中使身体凉爽。因为本身是温热的阳性体质，所以才要向土里钻。
阳性蔬菜有牛蒡、胡萝卜、芋头、大葱、洋葱、姜、山药等。
煮芋头、炒牛蒡丝等家常菜被人们称为有“妈妈的味道”，吃了之后身心都会很温暖，这不仅是因为菜肴里面有妈妈的爱，还因为它们是阳性蔬菜。
五、味道：酸味是阴，咸味是阳
要说酸味食物的代表，首先要说到的就是醋。 健康饮食
醋富含钾(有促进钠的排泄和降血压的作用)，会使身体寒凉。 健康饮食
富含钾的食物有莴苣等叶类蔬菜，以及黄瓜、西红柿、橘子、香蕉、鳄梨，还有牛奶、啤酒等。
用大量酸味沙拉汁拌的生蔬菜沙拉会使身体寒凉。盛夏时为了节食吃一些没关系，寒冷的时候请换成温热的沙拉。
含钠的盐是极阳之物。咸梅干、酱、酱油、咸明太鱼子、小白鱼干、咸菜、乳酪等有温暖身体的作用。
常见的阳性食物推荐
红葡萄酒
美味的红葡萄酒可不是普通的酒哦，它不仅可以保护心脏，预防癌症，还有很好的美容养颜的功效哦。另外，红葡萄酒也是一大暖身食品哦。因为红葡萄酒本身就是酒，而酒就有活血暖身的作用，而且红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。所以喝葡萄酒可以改善，暖和腰肾，加速新陈代谢，有效减少身体内水分的堆积以及加快身体内脂肪的然后。
在睡觉前喝一小杯红酒，不仅可以有助于睡眠，舒缓身体压力，还可以缓慢升高身体的温度，让脂肪在睡眠中悄悄地然后代谢。
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生姜
当人淋了雨或者感觉寒冷的时候，都会煮姜茶来暖身，所以说到暖身的食物，我们很自然就想到了生姜。辛辣的生姜能让身体产热，那是因为生姜的辣味成分中有姜酚。姜酚具有使血液循环畅通、使肠胃等内脏的活动变得活跃的作用。全身内脏的活动变得活动，自然会提高体内新陈代谢，体温也会上升。
在这寒意渐浓的秋季，喝杯热乎乎的姜茶，不但能保暖身子，还可以提高新陈代谢的速度，消耗体内的热量，达到减肥的效果。
羊肉
据分析，每100克的羊肉热量比牛肉高近一倍，而每100克羊肉的脂肪却是猪肉的一半，所以在寒冷地季节，羊肉是爱美MM们的理想肉类。因为吃羊肉促进了血液循环，能有效改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状，同时还能加快体内脂肪的燃烧代谢哦。
气血不足的人多吃羊肉，可养气血、御寒气、健体魄。但值得注意的是，因为羊肉性热，多适宜在冬季作御寒暖胃菜肴，暑热天或发热病人都应慎食羊肉，还有一切热性病症者禁食羊肉。

如何用食物调节身体阴阳？

人体阴阳平衡则身体健康，阴阳失衡则会生病。利用食物的阴阳特性来调节人体的阴阳失衡，则可以达到养生保健治病的目的。 《黄帝内经》曰：“阴阳者，天地之道也，万物之纲纪，变化之父母，生杀之本始，神明之府也，治病必求于本。”白话过来，意思差不多是，生命是一种内稳定状态，这种状态的稳定源于体内阴阳的平衡，一旦阴阳失衡了，人也就病了。反过来，一旦病了，就需要通过调节阴阳来治病。即传说中的“阴病则阳治，阳病则阴治”。问题来了，你如何晓得自己的体内是阳多还是阴多？食物又有什么阴阳属性？如何通过食物的阴阳来调节人体的阴阳？这一期，我们就一起来纠结这些个问题。 如何判定你身体的阴阳： 中医新生代的领军人物罗大伦博士曰得很清晰明了，阳的能量的特征是温热、明亮、干燥、兴奋、亢进等，阴的能量的特征是寒冷、晦暗、湿润、抑制、衰退等。 表现在体内的话，阳气是人体内的火，阴液是人体内的水。体内阳气过剩，则火就大了，阳气不足，则阴液就过剩了。举个例子，比如胃上的阳气过足，则胃火就旺盛，表现出来就是吃得多、饿得快，甚至是脸上冒痘痘。再比如，如果心脏的阳气不足，则会出现浑身发冷、精神不振的症状，如若阴液继续积存体内的话，则会出现水肿，西医检查结果往往是心脏病或者心衰竭等。 故，根据阴阳能量各自的特征就可以判断自己是什么体质。如果是经常手脚冰凉、倦怠无力、少言寡欲、自汗、水肿、优柔寡断等七七八八的症状，则基本可以判定体内阳虚阴盛。相反，如若是经常手脚赤热、口干舌燥、亢奋激动、脾气暴躁等类似的症状，则基本可以判定属于阳盛阴虚性质。

常吃的食物哪些是阴性哪些是阳性 具体点~

1. 蔬菜类
（1）属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
（2）属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。
（4）属于温性的碱性食物有：山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
（5）属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
2.食用药材类
（1）属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。
（2）属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
（3）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。
（4）属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
（5）属于热性的碱性食物有：肉桂。
3.水果类
（1）属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
（2）属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、草莓、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
（4）属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。
4.坚果类
（1）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：大豆(黄豆)。
（2）属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。
5.饮料类
（1）属于凉性的碱性食物有:茶叶
（2）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
（3）属于温性的碱性食物有：咖啡。
6.制品类
（1）属于寒性的碱性食物有：食盐。
（2）属于温性的碱性食物有：食醋。
（3）属于热性的碱性食物有：食碱。
通过以上的食物食性分类，我们从宏观上大体可以看出，大部分的蔬菜类、水果类和部分饮料类、其他制品类食物、在八卦与阴阳五行合参中呈阴性即碱性，因而它们的食性应该呈凉性或寒性。亦有呈平性者（即比阴阳、比阳阴）。但是也有特例。比如，也有蔬菜类食物呈温性（如洋葱、生姜等），甚至呈热性（如蒜、辣椒等）。再如，水果类的食物有呈温性者（山楂、石榴等）、热性者（如桃子、樱桃等）。饮料和其他制品类有性平者（葡萄酒），性温者（咖啡）、性热者（食碱）等。

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