午餐怎么吃午后不犯困

　　很多上班族都有这样的经历，每次午餐后总是觉得特别的困，脑袋好像停滞不前了，想趴下来睡一会又怕被领导逮到。那么用什么方法来避免午后犯困呢?其实这跟我们中午怎么吃很有关系。

　　1、避免高脂肪的食物

　　许多人午餐喜欢吃脂肪含量较高的食物，比如炸薯条、汉堡、炸鸡等洋快餐。觉得这些食物方便，快速，但它们会刺激胰岛素和胆汁的分泌，降低血液携氧能力，导致脑部含氧量降低，让人容易疲倦。

　　2、主食最好选择绿豆饭或全麦面包

　　土豆中淀粉含量较高，易使人发困，午餐最好别吃。午餐适量吃些富含膳食纤维的绿色蔬菜，如青椒、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午都精神抖擞。

　　3、工作间隙吃些水果

　　吃水果可以消除神经系统疲劳，使人精力充沛。需要注意的是香蕉有抑制大脑思维的作用，容易引起困倦，最好别吃。

小贴士

　　自备午餐应尽量带一些营养素损失少的荤菜，如排骨、烧鱼、烧肉等，蔬菜应尽量在早晨在上班前做，然后装进饭盒。饭后可以吃一些水果，也可带点黄瓜、番茄等能生吃的蔬菜，以补充维生素摄入量的不足。

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