食物越细越补吗

食物越细越补吗

　有研究表明，食物越细越补。营养学里有一种叫做“要素饮食”的方法，就是将各种营养食物打成粉状，进入消化道后，即使在没有消化液的情况下，也能够直接被吸收，这种方法是在不能吃饭的重症病人配鼻饲营养液经常用到的方法。由此看来，消化、吸收的关键与食物的形态有很大的关系，液体的、糊状的食物分子结构小，可以直接通过消化道的粘膜上皮细胞进入血液循环，从而滋养我们的身体。

　所以，身体消瘦、贫血、气色暗淡的人所吃的食物不但要有营养，还要是糊状的、稀烂的、切碎的食物，这样才能有助于补血、找回好气色。

吃什么补脾，细数补脾的食物

补脾的食物
大枣
性温，味甘，有补脾胃、益气血的作用。
樱桃
性温，味甘，能补脾益气
芡实
性平，味甘涩，入脾、肾经，有补脾益气、固肾涩精的作用。尤其是脾虚而大便泄泻，或脾虚妇人带下者，食之最宜。
菱角
熟者甘平，鲜者甘凉，煮熟服食，有健脾益气的作用。脾胃气虚者食之为佳。
莲子肉
性平，味甘涩，有补脾胃之功。对脾虚之人久痢虚泻，妇女白带清稀频多者，最宜食之。
党参
性平，味甘，无毒，有补脾胃、益气血的作用。《凡古今成方之所用人参，无不可以潞党参当之，凡百证治之应用人参者，亦无不可以潞党参投之。”可见党参补脾胃作用与人参相同，且运用得比人参更广泛。
太子参
又称孩儿参、童参。能补脾益气。《本草从新》说它“大补元气”。《饮片新参》认为太子参“补脾肺元气”。《陕西中草药》中还说它“补气益血，健脾生津。治脾虚腹泻，不思饮食。”脾虚者宜常食之。
此外，脾虚之人还宜服食山药、粟米、高粱、青稞、蚕豆、狗肉、羊肚、鸡肉、青鱼、鲢鱼、乌鱼、鲂鱼、白鱼、银鱼、鳜鱼、白木耳、花生、黄芪、紫河车、白术、甘草等
脾虚者根据其宜忌原则，应当忌食或少吃阿胶、马奶、牛奶、海参、甲鱼、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、蚬肉、鳆鱼、芝麻、荞麦、柿子、柿饼、荸荠、柑、橘、香蕉、桑椹、无花果、猕猴桃、西瓜、甜瓜、海松子、柏子仁、生萝卜、水芹菜、落葵、菊花脑、茼蒿、菠菜、莼菜、发菜、蕺
菜、地瓜、丝瓜、生菜瓜、生黄瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、菊花、金银花、地黄、决明子、西洋参、胖大海、薄荷等。

饮食越清淡对身体越好吗？为什么？

在我们的平时生活中都提倡清淡饮食，不要大鱼大肉，太过油腻。但如果饮食太过于清淡，每天都吃的清汤寡水，这样对身体好吗？
其实我们每天吃的太清淡的话，对我们身体也没有多大的好处。想想每天我们都吃的清汤寡水的就吃白开水煮菜叶儿。这样应该是最清淡的，原汁原味儿，没有油腻，没有盐。

如果我们每天都这样吃的话，是想吃吐的。我们人是有味觉的，可以吃出酸甜苦辣。如果长期吃一种味道的食物，我们的味觉会慢慢的淡化。想想每天我们都吃同一种食物，不到一周的时间，我们就已经吃腻了。
我们每天需要变换的食物，给自己换着花样的吃。这样在每次吃饭的时候才有新鲜感，还会有食欲。如果每天都吃的特别的清淡，不吃肉的话也满足不了我们人体营养所需。

平时青菜和肉类要结合吃，多吃蔬菜，补充维生素，吃膳食纤维的食物有利于排便。没事也要多吃肉类，比如猪肉，鱼肉，鸡鸭鱼肉，全部都要吃，这样才能满足我们人体所需要的各种营养物质。

多吃肉可以满足我们人体所需要的蛋白质，而且我们还要补钙，如果没有钙的话，我们骨头就会变得骨质疏松。从小我们的父母就教育我们不能挑食，要什么都吃，这样才不至于鱼营养不全。
有些孩子就是特别的挑食，有时候不吃蔬菜，到最后就生病了，去医院。现在的和尚都是要吃肉的，更何况我们普通人呢？

什么食物补铜

铜的丰富来源有口蘑、海米、红茶、花茶、砖茶、榛子、葵花子、芝麻酱、西瓜子、绿茶、核桃、黑胡椒、可可、肝等。

良好来源有蟹肉、蚕豆、蘑菇(鲜)、青豆、小茴香、黑芝麻、大豆制品、松子、龙虾、绿豆、花生米、黄豆、土豆粉、紫菜、莲子、芸豆、香菇(香菇食品)、毛豆、面筋、果丹皮、茴香、豌豆、黄酱、金铁菜、燕麦片、栗子、坚果、黄豆粉和小麦胚芽。

1.燕麦片。它是降低胆固醇和血糖的“功臣”。研究显示，胆固醇超过220毫克/分升的人一天只要喝一碗左右的燕麦粥，就可以把总胆固醇降低8％～23％。燕麦富含纤维和蛋白质，还有镁、钾、铜等微量元素。它有助于预防心脏病和癌症。

2.坚果。核桃等坚果含有欧米伽3脂肪酸。研究发现，常吃坚果的人罹患糖尿病、癌症等疾病的风险降低。坚果还含有大量维生素E，有益脑部健康。

3.豆类可分为淀粉豆类和大豆类。淀粉豆类也叫杂豆类，包括红豆、绿豆、扁豆等。它们脂肪含量低，但B族维生素和膳食纤维极其丰富，常吃能帮助降低胆固醇，稳定血糖等。

4.茶。喝茶不仅是放松身心的消遣，研究还发现，茶叶中的儿茶素可抑制肿瘤的形成和生长，降低罹患癌症的风险。

5.蟹肉含有丰富的蛋白质、铜、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

参考资料：-铜     

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!