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桑葚药食两相宜,滋阴养血

时间: 2023-03-18 23:10:52

桑椹子为桑科落叶乔木桑的成熟果实,又名桑椹、黑桑椹、文武实等。具有滋阴养血的功效。其性寒,味甘、酸。主产于浙江、河北、山东等省。

桑椹子为桑树之果实,为药食两宜之品,古代诗人给我们留下了许多桑椹子的赞美诗篇,陆放翁诗“日高未办续晨炊,一碗村醅且疗饥,盘著索然君勿笑,桑间紫椹正累累。”

桑椹粥

【组成】桑椹子30克,糯米100克,冰糖少许。

【制法】将桑椹子、糯米入沙锅,加水适量煮粥,粥成时放入冰糖少许以调味,再煮1~2沸即可。

【用法】每日食用1次。

【功用】补肝滋肾,养血明目。适用于肝肾血虚引起头晕目眩、视力减退、耳鸣、腰膝酸软、须发早白、肠燥便秘。

桑椹百合大枣粥

【组成】桑椹子30克,百合30克,大枣10枚,粳米50克,蜂蜜50克。

【制法】将桑椹子、百合、大枣共入锅中,水煎去渣取汁,同粳米煮粥,调入蜂蜜即成。

【用法】每日1剂,连用10~15日。

【功用】滋阴养血,润燥。适用于血虚风燥型湿疹、皮肤干燥脱屑、色素沉着、瘙痒。

桑椹蜜膏

【组成】鲜桑椹子1千克,新鲜蜂蜜300克。

【制法】先将桑椹子煎煮2次,取煎液1升,文火浓缩,以稠粘为度,加蜂蜜300克,再煮1沸,冷却装瓶备用。

【用法】每次服20毫升,温水送下,每日2〜3次。

【功用】补肾润肺,滋阴养血。

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