一般人们都认为,患病、身体不舒服时吃些鸡蛋,可使身体增加营养,尽快好转起来。其实,并非人人吃鸡蛋都有益,以下几种人就不宜吃鸡蛋或不宜多吃鸡蛋:
(1)肝炎病人。
鸡蛋黄中含有脂肪和较多的胆固醇,这些物质都需要在肝脏中代谢,而肝炎病人的肝脏功能已减弱,吃鸡蛋后会增加其负担,不利于肝炎病的康复。
(2)吃鸡蛋过敏的人。
有的人在吃鸡蛋后,常引起胃痛、腹泻;还有的人吃鸡蛋后全身皮肤起疹子。这都是过敏症状,有这些症状的人是不宜吃鸡蛋的。
(3)发热病人。
人在发热时,因消化腺分泌减少,各种消化酶的活力下降,这时再进食高蛋白的鸡蛋,会引起腹胀和腹泻等症状。
(4)腹泻病人。
腹泻病人的肠胃功能本已减弱,再吃鸡蛋,不但难以消化、吸收,还会加剧腹泻,不利于康复。
(5)高血脂和肾脏病人。
这类病人也不宜多吃鸡蛋,否则,不但不利于康复,反而会使病情加重。
(6)皮肤生疮化脓的人。
中医认为,鸡蛋具有“发物”作用,皮肤生疮化脓的人多吃鸡蛋,也会使病情加重,因而不宜多吃。
(7)脾胃虚弱,胃脘胀满,舌苔厚腻者。
这类人也应少吃鸡蛋,以免多食后引起不适。
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