科学的养身饮食趋势(在日常生活中，该如何科学合理健康的养生？)

科学的养身饮食趋势

跨入新世纪的门内，人们眼前充斥着千奇百怪的科技产物，可不论科技如何发展，人还得吃饭，所以每天吃什么，仍不断地困扰着人们。饮食发展趋势也愈来愈受人们的关注，根据个人条件合理制定饮食规律，无疑对自身的健康大有益处。

为此，可以参考一下世界其他国家的饮食发展动向。目前，在美国、法国和澳大利亚这些发达国家的家庭里，人们吃的倾向表现为：主食不喜欢放糖；副食方面对新鲜蔬菜和水果感兴趣，而对肉的需要量逐渐减少；海味和飞禽类正在受到普遍欢迎；对食品的烹调处理要求快速、简便；吃的花样讲究多样化。

不过，在日本，人们还是注重于食物中蛋白质的含量，在家庭的餐桌上喜欢摆上一盘红烧肉的日本人，目前看来还是有增无减。

另外，在一些发展中国家的家庭里，人们对食品烹调处理要求能够快速化、简便化这种呼声也越来越高。

在香港，粤式的食品像混钝、面条之类虽然还大有市场，但是人们对西式的快速食品一汉堡包、热狗、法式煎包、炸土豆片的兴趣越来越强了。尤其是香港的年轻一代，像他们在西方的侨胞一样，注重于食物的色、香、味甚于它们的营养价值，因此对西方的快速食品更感兴趣，而对于内地的青年人，也有类似的情况存在。

21世纪的新观念认为，饮食的的基本作用有三：

首先，是提供人体生理活动所必须的营养物质，满足身体健康的需要。其次，作为一种享受生活的方式，遍尝天下美食无疑是许多美食家的一种资历，而对普通人而言，美味可口的食物则能大饱口福。最后，合理饮食能够防治疾病，这一点已经得到大部分人的认同，特别是中老年人。

通过日常饮食调理，均衡营养，合理的饮食结构，不仅能预防疾病，对许多疾病还具有协助治疗的作用，吃饭也可保健、养生。

防病、疗疾、保健这三个作用，过去未曾得到过重视，随着食物中的功能因子的发现，才引起各方面的注意。“药食同源”、食物的保健功能将在21世纪得到更大的发展。人们多知道细嚼慢咽“水谷之精”可被充分吸收利用——不仅是六大营养素，还有数十种功能因子。人们也知道少吃可延寿，饱食可折寿。但往往只是把它作为一种生活常识而未把它当做一件大事--门大学问来看待。

而营养新观念更为关注的是更有利于人们健康的饮食方式。随着人们营养意识的不断提高，许多新概念、新方法逐渐被人们接受，例如肠道年龄这一概念，乍听起来很生疏，其实质是一种反映人体体质状况、发病率和寿命长短的健康数据。它指的是肠道内各类菌群的平衡程度，与我们每个人都息息相关。

按照肠道年龄的概念，人生下来不久，肠道中即存在着数百种细菌，大体可分为三类：一类为有益菌，如双歧杆菌、乳酸杆菌等，一类为有害菌，还有一类为中性细菌。三大类细菌中谁占优势与人们日常的吃法大有关系，健康人的肠道年龄与生理年龄可同步，但贪食、偏食、嗜食、挑食、“节”食者的肠道年龄则明显缩短老化。

日本的调查资料表明“节”食减肥的少女，常出入于酒宴的年轻人，他们的肠道年龄已相当于60岁，而那些讲究饮食之道的长寿高寿者，肠道年龄都很年轻，可见健康之道不仅在于饮食内容，还在于饮食方式，不同的饮食方式，将造成健康的显著差别。

除了“肠道年龄”，这里还应提倡一个“健康年龄”的概念，以便更确切地衡量人体健康。营养新观念已不再局限于营养均衡、合理瞎食，其观念不断扩展，“民以食为天”，在新世纪将被赋予以更丰富的内容。

在科学高速发展的今天，饮食已经不仅仅作为一种文化而存在，其更大意义上还是一种科学，一种影响人们健康的科学，其内容涵盖了营养学、生理学、医学等众多领域的知识，而且随着人们认识的提高，将会越来越受嘱目。

怎样吃得更科学、更有益于健康长寿，也不再是简单意义上的吃得好的问题，还要从科学意义上提出更适合机体生理活动的方式。

在日常生活中，该如何科学合理健康的养生？

在日常生活中，该如何科学合理健康的养生？饮食合理。合理的运动。少盐多醋，少糖多果，少肉多菜，少药多食，少睡多行，少愁多睡。

保健已经成为人们生活的重要组成部分，掌握最佳保健时间对增进健康、延年益寿至关重要。如今，随着生活水平越来越高，人们开始关注“健身”这个环节。如果你想保持健康，那么健康计划是必不可少的，健康计划永远不会改变。只要知道以下几点，就可以指定最适合自己的最科学合理的健康计划。

1. 饮食合理。饮食一直是健康计划中必不可少的一部分，因为有句话叫“民以食为天”，只要我们想要保持健康，就无法回避饮食这个话题，那么我们的饮食计划是什么呢？我们需要知道，合理的饮食不仅仅是像许多健康计划中写的那样，少吃肉，多吃营养。事实上，无论是肉类还是素食，长期单独摄入一类营养素并不能帮助我们保持健康，只有注意肉类和蔬菜的搭配，才能让我们的身体更健康。

2.早上起床，不要急着坐起来，伸个懒腰，慢慢起床。洗完之后，第一件事就是喝一杯开水，清理肠胃。因为天气干燥，我们的嘴巴很容易干燥脱皮。如果你被这个问题困扰，可以用这个方法:抓一把银耳，取10颗红枣，用冰糖煮。早晚各喝一次。

3.合理的运动。生命在于运动，这句话不只是说说而已。我们都知道一个人长期没有运动是永远不会健康的，而我们适当的运动其实是有利于我们的身心健康的！

4.少盐多醋，少糖多果，少肉多菜，少药多食，少睡多行，少愁多睡。有一首诗是这样说的，“睡一觉之后，一切都会好的，不会有喜悦和烦恼。有你在，才是真正的宝藏。”饮食是生者之本，脾胃是五脏。从饮食中得气，滋养精血，气足了，就有了精神，气满了，身体就得到了保存。平时养生，饮食一定要淡，不要让生我的人伤害我，五味变成五贼。

现代人越来越重视养生，为何会有这样的发展趋势？你怎么看？

现代人越来越重视养生，为何会有这样的发展趋势？你怎么看？人们的生活质量正在提高，他们知道越来越多的知识。在这个时候，人们过着舒适的生活，也希望能够长寿，享受多姿多彩的世界。想要长寿，所以要注意健康，俗话说“年轻不健康，老医生”但是现代人也面临着生活节奏加快、压力大、抑郁等问题，所以很多中年人，甚至年轻人早在秋天就拿起吸尘器来泡枸杞、红枣吃。虽然人们想要保持健康，但许多细节却被忽视了。例如，熬夜、抽烟、喝酒、按时睡觉、不锻炼等等都会影响我们的健康。

养生并不意味着吃营养品、保健药品等，养生的方法有很多: 如饮茶养生法、饮食养生法、药物养生法、美容养生法、冥想养生法、健身养生法、山谷养生法、闭目养生法。在古代，佛教徒、道教徒、神仙和圣人非常注重保健，因为他们有这样的休闲和资本条件，劳动群众是不可能做到这一点，因为食物和衣服是第一位的。现在情况不同了。这个国家更加强大，人民更加富裕。老年人有闲暇时间，可以享受生活。有些人把医疗保健错当成医疗保健，这是错误的。保持身体健康完全依靠合理的科学方法来辅助健身，这叫做保持身体健康。

如何品茶，如何饮食得当，如何锻炼，如何保持粮食，如何睡眠得当，如何工作，如何养眼养心，如何养气养血。如何洗脸泡脚，抓头梳头，如何平静心情，利于精神上的忧虑，如何放松胃部而不产生怨恨。这些都是养生法的一部分。至于为什么健康。简单地说，是为了生活，多活几年，不是为了抛弃他们的子孙，而是为了看到更多彩的世界，有能力的老人可以为国家做贡献，为他们的子孙创造更多的幸福，简而言之，他们希望看到未来世界的更多。不幸的是，无论是在地球上还是在地球上，都没有长生不老药。健康是美好的希望，顺其自然是长寿的基础。