合理、全面和充足的营养,可口的烹调,再配以清凉的解暑饮料,是预防中暑的重要条件。
为了促进高温作业者的食欲,应注意饮食调配。饭菜要多样化,烹调应注意色、香、味,在保证饮食卫生的前提下,可适当食用凉拌菜,结合高温作业者的饮食习惯,可适当使用酸、辣调味品,以刺激食欲及消化液的分泌,有利于食物被更好地消化吸收和利用。
应配合高温作业者的工作时间,改变进餐时间及三餐中的食物分配。应把最主要的一餐,安排在上班前或下班后经过充分休息后进食,并注意食堂环境的优美、通风和降温,使进食者心情愉快,从而有利于食物的消化和吸收。
因中暑患者全身衰竭,胃肠功能紊乱,于病程的极期应以静脉补液为主,随着病情的缓解,开始先给予流质,以后再过渡到半流质及音食。同时,可补充汤类或合适的饮食。
高温作业时,由于出汗过多,体内水分减少,觉得口干舌燥,欲饮水自救,这是很平常的。但应特别注意,中暑时的病人饮水宜少量多次,每次饮水量以不超过300毫升为宜,切忌过度狂饮。过量饮水会冲淡胃液影响消化功能,严重的可引起反射性排汗亢进,尤其在过量饮用热水时,更会大汗淋漓,易导致体内水和盐分进一步丟失,严重者会发生痉挛、抽搐,故饮用热水应适量。
此外,最好不单纯喝开水,可配制含盐的清凉饮料,或在饮食中添加一些菜汤,既增加了营养,又补充了适量的水和盐分。
冰淇淋、雪糕、蛋筒、冰镇冷饮等生冷之品,虽有清凉消暑之功,但也不宜过量。在高温环境下,皮肤毛细血管扩张,胃肠道血流量相对减少,如过食生冷,常会损伤脾胃,引起腹痛、腹泻,妨碍消化吸收。特別在吃饭前后,更不宜多吃生冷。
中暑病人应选择清淡而易消化的食物,少吃或不吃甘肥厚腻之物。过食肥腻,
会增加胃肠道负担,使血液滞留于胃肠,大脑血清相对减少,会使唤人感到困倦、疲乏,还可引起营养吸收障碍等。
注意饮食卫生,炎热的夏天,室内温度较高,细菌易繁殖,食物易腐败变质。
中暑者更要注意饮食卫生,以预防胃肠炎等疾病。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com