冬瓜为葫芦科植物冬瓜的果实。又名白瓜、白冬瓜、东瓜、枕瓜、水芝。全国各地均有栽培。
冬瓜为老幼皆宜的家常之蔬。李时珍曰:“其肉可煮为茄,可蜜为果;其子仁亦可食。盖兼蔬、果之用。”冬瓜也是一味消暑解渴的良药,古医著《食疗本草》谓冬瓜:“熟者食之佳,冷者食之瘦人;煮食练五脏,为其下气故也。欲得体瘦轻健者,则可常食之;若要肥,则勿食也。”冬瓜的皮、好、肉、瓤、藤、叶皆可入药。
中医认为冬瓜味甘、淡,性凉,入肺、大肠、膀胱三经。有清热利水,消肿解毒,生津除烦功效。治水肿、胀满、脚气咳喘、暑热烦闷、消渴、痈肿、鱼毒、酒毒等症。
如治中暑、高烧、昏迷:冬瓜500克,煮汤3大碗,日分3次饮。治慢性肾炎:
冬瓜1千克,鲤鱼1条,白水煮汤食。治孕妇小便不利:冬瓜汁1杯,频频服。治痔疮月中痛:冬瓜熬汤热洗。
冬瓜子又名瓜犀,治疗痰热咳嗽、肺痈肠痈等症有明显效果。正如《本草述钧元》曰:“凡肠胃内壅,最为要药。”冬瓜皮药用见长于利水消肿,此外,冬瓜皮还可治跌打损伤。冬瓜瓤又称“瓜练”,用它洗面,可使皮肤滑净;若绞汁服,可止烦躁、解渴、利小肠、治五淋、压丹石毒。
冬瓜是众瓜蔬中唯一不含脂肪的果品。它含蛋白质、纤维素、维生素Bl、B2及C、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及烟酸等。它所含丙醇二酸、可抑制糖类物质转化为脂肪,能防止人体同脂肪堆积,既是美容佳品,又可使人体瘦轻健。营养学家告之,冬瓜因含钠量低,故是冠心、病、高血压、肾脏病、浮肿病患者的佳品。冬瓜偏凉,故虚寒滑泄者忌食。
冬瓜减肥法,是一种运用冬瓜减肥的方法,自古就被认为是不错的减肥方法,冬瓜与其他瓜果不同的是---不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效,冬瓜减肥法可以使人快速瘦下来。
冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3毫克,还有多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有16毫克。此外,因含有丙醇二酸,所以对防止人体发胖,增进健美,具有重要作用。
冬瓜的功效:
冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。
冬瓜性寒,能养胃性津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
适合人群:一般人都可食用。患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。
适用量:每天60克。
提示:冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。因冬瓜性寒,故久病、体寒或阳虚者应少食。
蔬菜是最健康的绿色食物,大部分肥胖者都是因为不爱吃蔬菜而越来越胖,蔬菜中含有较少的热量,营养有有利于减肥,那吃什么蔬菜最减肥呢?本篇文章将为大家带来十款低热量的蔬菜分析,大家快来看看吧。
一、冬瓜
冬瓜的营养价值相当高,而且没有一点脂肪,碳水化合物含量也是非常少的,热量非常低,很清淡。能够帮助减肥的同时还能美容。★★★★相关阅读:diy水果减肥食谱推荐 轻松瘦出好身材
二、西红柿
西红柿中富含番茄红素,抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动,同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K是女性骨骼的救星,对骨质疏松症有一定的预防能力,而维生素E则是维持肝脏功能,改善宿醉。
三、韭菜
韭菜的热量相当的低,怎么吃都不会胖。而且韭菜中含丰富的纤维素,能促进肠胃蠕动,排除多余脂肪和体内垃圾,改善便秘现象,从而帮助减肥。
四、土豆
土豆在很饱腹的食物中是热量是最低的一款,并且土豆还能帮助抵抗衰老,是女人们必吃的减肥食物。
五、苦瓜
苦瓜具有清热解毒的效果,在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。苦瓜还能抑制一定的食欲,其中还含有丰富的维C,热量低,脂肪含量也是非常低的,能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾。
六、绿果纤
绿果纤是抑脂抑糖减肥,从食物的源头上抑制身体对脂肪糖类的吸收,安全有效。绿果纤通过直接阻断人体对食物中脂肪的吸收,摄入的热能和脂肪一旦小于消耗,体内脂肪自然减少,从而达到减重的目的。
七、芹菜
芹菜大部份为水分及纤维素,性味清凉,可降血压、血脂,更可清内热。芹菜中充沛的钾,还可预防下半身浮肿现象。
八、白萝卜
萝卜含有辛辣成分芥子油,具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用,可避免脂肪在皮下堆积。
九、生菜
生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环,叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化,经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。
十、洋葱
洋葱是保健抗老的蔬菜,具有降血压、除血脂、利尿解毒的功效,能有效降低血糖,促进细胞对糖分的利用率,洋葱还是很好的抗癌食品。
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