2008年的一场奶粉事件让人们谈“结石”色变。
那么,究竟什么是结石呢?
所谓“结石”,就是人体内异常矿化所导致的钙、盐或脂肪等物质在体内聚集成难于分解、消化、吸收的物质进而引起人体不同器官病变的过程。
比如我们常见的胆结石、肾结石、尿路结石等等都属此列。
治疗结石的根本方法就是多喝水,借助水分稀择、分解结石,让它逐渐变小并被排出体外。而一切富含维生素C的食物,因为可以促进新陈代谢,减少垃圾淤积,因此也有预防和缓解结石症状的效果。
生菜梨汁
原料:生菜5片,梨半个,柠檬汁少许。
做法:
将生菜洗净切丝。
梨洗净去皮去核切丁,和生菜丝一起放入榨汁机榨汁。倒出后加入柠檬汁调匀即可。
养分和功效:生菜含有比较多的维生素C,而梨不仅口感好,含水分也多,很适合结石病人饮用。
果蔬月份:梨盛产于夏秋季节。
禁忌人群:脾胃虚弱者要少吃生梨。
橘子香蕉奶昔
原料:橘子1个,香蕉1个,牛奶300ml,奶油5克,蜂蜜少许
做法:
将橘子去皮去核,切块备用。
香蕉去皮,切片,和橘子、牛奶、奶油、蜂蜜一起放入榨汁机榨汁,倒出后即可饮用。
养分和功效:橘子香蕉含丰富的维生素,二者搭配可缓解结石症状。
果蔬月份:夏秋季节。
禁忌人群:无。
西瓜猕猴桃汁
原料:西瓜250克,猕猴桃1个,柠檬汁少许。
做法:
将西瓜去皮切丁备用。
猕猴桃去皮,切成几块和西瓜一起放入榨汁机榨汁,倒出后加柠檬汁调匀即可。
养分和功效:猕猴桃含丰富的维生素,西瓜抗氧化的茄红素和大量水分,对结石患者具有保健功效。
果蔬月份:夏季。
禁忌人群:身体虚弱者少吃。
TIPS:药茶预防结石有妙用!
下列药茶对于结石的预防和治疗都比较有效:
金钱草、鲜芦根冲水饮用。
玉米须、茵陈冲水饮用。
鲜芦根、生牡蛎冲水服用。
美食课堂:猕猴桃里脊片
材料:里脊肉150克,猕猴桃2个,鸡蛋1个,香油、糖、料酒、胡椒粉和淀粉各少许。
制作方法:
先将里脊肉切成薄片,放入碗中加料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋和淀粉搅匀腌制。与此同时,将猕猴桃洗净去皮,切片备用。
随后,用6成热色拉油煎炸里脊片,待外表变黄时即可捞出沥油盛盘。锅中加少许水、白糖,放入猕猴桃沸煮片刻,勾芡收汁,然后加入少 许香油翻炒一下,浇淋在炒好的里脊肉上即可。
在生活中其实我们都知道肾结石在发生的时候也是非常影响到我们的身体健康的,因为这个发病和饮食也是有着很大的关系的,所以在治疗的时候应该要多注意良好的饮食习惯,其实经常多喝水的情况下,疾病也可以慢慢的达到治愈的效果。首先我们知道肾结石,是人体尿液中的晶体物质如钙、草酸、植酸、胱氨酸等在肾脏的异常聚集形成的,是泌尿系统的的常见病和多发病。其实注意饮食也可以有效化肾结石,那么哪些东西化肾结石最快?
多喝水易发作结石的患者,一定要多喝水,至少2500毫升,有利于结石的排出,也有利于感染的恢复。多喝水能使尿液得到稀释,钙离子和草酸根的浓度就会降低,形成不了草酸钙结石;二是勤上厕所可以有助于排石。
黑木耳
黑木耳对胆结石,肾结石,膀胱结石,粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱,具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性,并协同这些分泌物催化结石,滑润管道,使结石排出。同时,黑木耳还含有多种矿物质,能对各种结石产生强烈的化学反应,剥脱,分化,侵蚀结石,使结石缩小排出。对于初发结石,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解,结石能在10天左右消失,对于较大较坚固的结石,其效果较差,但如长期食用黑木耳,亦可使有些人的结石逐渐变小变碎,排出体外。
运动适当的增加运动,平时多活动,身体运动量增加,也有利于结石的排出。
饮食清淡饮食清淡,吃含草酸植酸的蔬菜要焯水,如菠菜、韭菜等,将草酸植酸破坏后再吃。控制肉食的摄入量,肉食吃多多也是形成结石的原因之一。
有利尿作用的蔬菜水果
冬瓜,对于肾结石患者来说平时可以适当进食冬瓜。冬瓜是比较常见的食物,具有利尿的作用,适当进食冬瓜之后体内水分的排泄速度会加快,在排泄水分的过程中既能够带走体内的垃圾废物,又能够将体积较小的结石排泄出来,这样对肾结石病情改善有利。因此,在控制肾结石发展过程中可以适当进食冬瓜这种食物,达到调理身体,改善病情的作用。
西瓜,患有肾结石的人平时可以适当进食西瓜。西瓜是常见的水果,不仅含有较多的水分,而且里面含有人体需要的维生素,适当进食西瓜能够促进尿液的排泄,这样体内的水分及时排泄出来,通常对健康有促进作用,可以防止结石体积越来越大。因此,在改善肾结石的过程中可以适当进食西瓜调节身体,获取里面充足的维生素,水分。
金钱草煲汤
易患结石者可以经常用金钱草熬水喝,有利于预防结石的生成喝结石的排出。金钱草确实有辅助排石的作用,不过金钱草的排石功能主要是对体内比较小的结石作用,对于结石较大一般排不出来,因为人体的输尿管比较小,大结石是通过不了的。金钱草的食用方法:每天在医师指导下拿一些来泡水喝,对于小结石有具有辅助排出体外的效果,不过并不是说一定会排出来,这效果是因人而异的。而且如果结石在肾下盏的位置,一般是排不出来的。
胆结石是一种胆道感染疾病,是在患者的胆囊或是胆管内出现了结石,从而会引起胆囊炎,胆绞痛发生,甚至长期受到结石的刺激,还有可能引发胆囊癌,所以患上胆结石要及时治疗。其中有一些食物可化胆结石。下面来给胆结石患者介绍三种可溶解结石的食物。
1、生姜:它可作佐料,也可作药使用。其中生姜含姜酚很丰富,它的作用可以抑制前列腺素分泌过多,同时可以减少胆汁中黏蛋白的含量,从而让其不会因黏蛋白过多而和胆汁中钙离子和胆红素结合,起到预防胆结石形成的效果。另外生姜里还含有比较高的油树脂,这种物质有利胆作用,所以胆结石胆囊炎患者常吃生姜有很大的益处。
2、核桃:核桃是一种营养丰富的坚果,它含的丰富的亚油酸,而这种物质对于体内胆固醇的形成可起到抑制的作用,所以吃核桃可以降低胆汁中胆固醇的浓度,防止胆结石的形成。另外核桃里还含有丰富的不饱和脂肪酸,它可以改善胆汁成分,对胆结石排出有利。
3、黑木耳:黑木耳不仅营养丰富,而且还可以帮助消化系统溶解异物,其中黑木耳所含的植物碱成分,是可以促进消化道各腺体分泌且可和分泌物一起起到催化结石的效果,所以它是有化石排石作用的。对于胆结石初期的患者,可每天吃两次黑木耳,吃两到四天就可缓解胆结石引起的疼痛不适。对较大的胆结石,如果长期食用黑木耳,也是可让结石慢慢变小,促进结石的排出的。
上面三种食物就有利于帮助胆结石溶解排出,建议有胆结石的患者平时不妨可以多吃这几种食物,以达到辅助治疗胆结石的效果。另外平时胆结石患者还可多吃一些含维生素的食物,尤其是含维生素a的绿色蔬菜,还有新鲜水果,对胆结石防治有利。而对于一些脂肪高、胆固醇高的食物及辛辣刺激食物则要禁忌。
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