喝咖啡的七大益处

咖啡是一种营养丰富的饮料，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐、多种维生素和咖啡因，其中最为人们重视的便是咖啡因。咖啡因能兴奋中枢神经和促进血液循环，提高脑血流量。

人在疲倦时，喝上一杯咖啡，不仅可以消除疲劳，兴奋精神，还可提高人体对外界的感受力和思维能力。饭后喝上一杯，有帮助于胃肠消化。

日本人总结出咖啡有七大“特异功能”，称之为“超健康型饮料”。其特异之处主要有以下几点：

提神

咖啡因能够阻止一种叫作单磷酸腺苷的物质的分解，从而维持人体的兴奋状态。很多人爰喝咖啡，甚至不喝咖啡就不能工作。咖啡的魔力在于它含有咖啡因和300多种芳香成分。

咖啡因是一种生物碱，本是毒品，少量摄取能放松紧张的精神，驱逐睡意，而如果持续大量摄取，就会中毒，引起胃炎或胃溃疡。

提高学习效率

这里使用了一个测验，把排成一列的无规律的数字，按次序一个一个地相加，只把个位数的答案记录下来。结果表明，最初是很多人算错，做了几次之后，错误逐渐减少，但计算速度开始下降。喝咖啡后，成绩的上升4-5%。

减肥

咖啡因可使人体能量的消耗增加大约10%，这可以避免脂肪堆积，起到减肥作用。因此，反过来说，身体瘦弱的人不宜大量喝咖啡。

提高运动耐力

人的运动中消耗的能量，通常由肝糖来供给。肝糖消耗殆尽，就可由皮下脂肪转化成能量。咖啡因能够在肝糖供给人能量之前，先把皮下脂肪转化成能量。由此起到提高运动耐力的效果。马拉松运动员在比赛时常喝含咖啡因较多的饮料就是这个道理。

防止和解除醉酒

咖啡因能够促进肝功能，加快乙醛的分解，并能够促进肾功能，从而加快乙醛分解产物的排泄。所以在饮酒后喝一杯水和一杯咖啡，有益于解酒。

去除口臭

咖啡中的呋喃类对去除口臭，特别对去除大蒜的气味，效果明显。但如果在咖啡中加了牛奶或奶油，呋喃类就会先同这些东西化合，也就失去了除口臭的作用。

对癌症、动脉硬化有抑制作用。

日本一医生发现，咖啡中的氯奎酸对某些致癌物质有抑制作用。另一项研究表明，咖啡可以使预防动脉硬化的高密度胆固醇增加。

人喝了咖啡后，这七种作用是否能够发挥出来，那要因人因地而异，以上所说不过是―种参考。

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