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蔬菜类辅食的制作要领(怎么做宝宝辅食蔬菜泥 宝宝辅食蔬菜泥该怎样做)

时间: 2023-03-18 23:49:12

蔬菜类辅食的制作要领

菜汁

可以用来为宝宝制作菜汁的蔬菜有很多,像胡萝卜、黄瓜、西红柿、油菜、菠菜、小白菜等都可以选用。只要是用新鲜的蔬菜做出来的菜汁,宝宝一般都会喝。

但是要注意一点:不能用大蒜、香菜等味道太浓烈的蔬菜做菜汁,即使作配料也不行,因为它们对宝宝的胃肠刺激太大,会妨害宝宝本来就没有发育完全的消化系统的功能。而菠菜、苦瓜之类味道苦涩的蔬菜也不适合用来做菜汁,因为宝宝可能会不喜欢它们的味道。

菜泥

蔬菜可以使宝宝获得必须的维生素C和矿物质,并能起到防治便秘的作用。以前妈妈们可能已经给宝宝添加过了新鲜的菜汁和蔬菜水,现在可以给宝宝加一点蔬菜泥,让宝宝尝试一下蔬菜的新吃法。可以用来做菜泥的蔬菜品种繁多,各种常见的蔬菜,如新鲜的绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆等,都可以用来作为制作材料。

制作方法也很简单:把选好的新鲜蔬菜洗净切碎,加上水,煮沸15分钟左右,取出来用汤勺碾碎,筷子拣出粗纤维,或用滤网过滤,就得到富含维生素的蔬菜泥了。

怎么做宝宝辅食蔬菜泥 宝宝辅食蔬菜泥该怎样做

1、蔬菜泥是选择新鲜的蔬菜为原料,将菜洗干净,开水里焯一下,做成泥状。宝宝吃得时候,直接吃就可以,不用牙齿过多的咀嚼。若是没有什么烹饪经验,也可以从超市购买一些品牌的蔬菜泥,它们没有用单种的蔬菜为原料,其中有许多的蔬菜,也有加肉类的,或者加入了果汁等等,种类十分的丰富,可以满足宝宝的营养与口味。

2、家长要知道,刚刚给宝宝添加辅食,尽量要自己做,事实上并不复杂,这样可以一种一种添加,宝宝的身体适应了一种后再添加另外一种,不能盲目地添加过多,以免宝宝不适应。

3、蔬菜泥的营养丰富,特别适合宝宝吃,但是家长注意给他们制作蔬菜泥时,用到的食材与器具要做好清洁卫生。家长可以将适合宝宝的蔬菜来煮汤,许多的蔬菜都适合给宝宝煮汤,比如胡萝卜、小白菜、花椰菜等等,家长可以根据季节给宝宝添加。

宝宝蔬菜泥的做法

刚出生的宝宝由于没有牙齿,肠胃也没有发育好,就只能是喝奶来获取身体所需的营养。但是随着宝宝越长越大,喝奶远远不能满足营养需求,宝妈就要及时的给宝宝添加辅食。青菜泥对宝宝来说是非常好的辅食,那就来了解下婴儿辅食青菜泥的做法吧。
如果是小月龄的宝宝,最好是选择胡萝卜和油菜叶。首先准备一根胡萝卜,和几片新鲜的油菜叶子备用。然后把胡萝卜洗即便以后,用刀切开,再上锅蒸十分钟。同时用小锅烧开水,把洗干净的油菜叶子放进开水锅里烫一下捞出。
再和蒸熟的胡萝卜一起放入干净的纱布中包裹起来,然后用勺子碾成泥状。在给宝宝喂食米粉或者是小米粥的时候,就可以添加进去,一起喂给宝宝吃了。这个蔬菜泥肃然看着不好看,但是营养价值是不错的。
宝妈在给婴儿做辅食青菜泥的时候,要根据宝宝的月龄来选择合适的蔬菜。而且还要注意纤维比较粗的蔬菜,是不适合宝宝食用的。还有性寒的蔬菜也是不可以用来给宝宝做辅食的,比如马齿苋,可能会引起宝宝腹泻。

如何给宝宝做好蔬菜辅食

四个月后,宝宝开始接触母乳以外的辅食。逐渐长大,接触的辅食类型和总类越来越多,有五谷辅食啊,蛋类啊,水果啊,蔬菜啊。这里要重点介绍一下蔬菜辅食。如何给宝宝做好蔬菜辅食呢?

我儿子九个多月了,吃蔬菜辅食三个月左右的时间,因此如何给宝宝做好蔬菜辅食我也摸索出一些经验来和大家分享。我觉得萌牙后的宝宝,就是6---8个月大的宝宝开始接触蔬菜类辅食比较好。原则上我做蔬菜辅食比较讲究原滋原味,营养又简单。

 1.白萝卜

白萝卜可以去皮切条状或者薄片,放盘中在电饭锅里蒸得烂熟,蒸出的水让宝宝喝,可以祛痰止咳呢。然后让宝宝手抓萝卜吃,当磨牙也好。或者在碗里压碎了喂给宝宝吃。

 2.红萝卜

红萝卜我比较倾向于和瘦肉一起煨汤。弄个1.5L的小电炖锅,红萝卜和瘦肉都切小块,放一碗半的热水,一颗咸橄榄当盐用来调味,插电炖汤一个半小时到两个小时,一切搞定。红萝卜弄碎了,配汤喂给宝宝喝,很甘甜啊。话说悲催又幸福的妈妈我都是吃肉渣渣的,不能浪费嘛。

 3.西兰花

其实作为蔬菜辅食,西兰花不好弄。但是西兰花又富含很多微量元素像硒啊铁啊,营养价值是菜花的四倍,所以吾又不忍弃之。刚开始我是把西兰花和瘦肉下去煲汤,出来的成品,汤是可怕的绿,西兰花又烂又糊,宝宝不爱吃,怎么办?

后来想到大人吃西兰花都喜欢用水焯下, *** 脆也用水焯熟给宝宝吃。一定要焯得很熟很软哦,是给小宝宝吃的,不比大人喜欢半生不熟的。我都用盐水将西兰花泡上20分钟,然后掰开一小朵一小朵的。焯熟透后,放碗里压碎,适当添加点香油,或者拌稀饭喂给宝宝吃,他还是挺能接受的。

 4.黄豆芽

我能说黄豆芽我也是焯水到熟透,拌点香油直接喂给宝宝吃吗?我都说了,我追求简单嘛。好吧,你可以说我懒。刚开始我亲妈也怪我,怎么可以这样给宝宝吃,他会吞不下去啊。事实是,宝宝很爱吃,小嘴像个老太太似的抿啊抿,豆芽就都湮灭在他的口水中了。

 5.南瓜

喜欢把南瓜做成蔬菜辅食给宝宝吃,很重要一点是看中南瓜的颜色很鲜艳的。一句话,蒸!南瓜去皮挖瓤,南瓜肉切片下去蒸,蒸熟了用勺刮给宝宝吃。或者南瓜切小块,和稀饭下去煲粥,加块冰糖,味道不是一般的好哦。

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