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瘦人增胖的营养妙招

时间: 2023-03-18 23:56:36

健康名言录:

若以强者而滋养得宜,岂不更寿?弱者而饮食不佳,岂不更夭?——《景岳全书》

近年来,对于身体过胖的人已经有了很多行之有效的减肥办法。相反,对于那些偏瘦的人,通过科学的饮食调理也是可以变胖的。

中医认为,体瘦多因脾胃功能低下,气血不足所致。脾为后天之本,气血生化之源。脾胃健,气血盛,则肌肉丰腴,肢体强劲。反之,则身体会消瘦,肢软乏力。

通常情况下,体重过瘦与遗传因素有一定的关系,同时,一些情绪容易亢奋的人,由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人由于工作紧张或生活方面的压力,结果可能是漏掉一餐或者食欲不振,一次损失上千卡的热量自然不在话下,如果长期如此下去一定会变得很消瘦。

那么,瘦人如何变胖呢?要想增肥,首先应当作到科学增肥,为健康增肥。首先,在饮食方面应增加膳食的摄入量,增加自己的体重,这时应选择一些体积小、热量高的食物,如豆腐、肉饼、牛奶等。膳食纤维食品应丰富多样,而且还要改掉不挑食,不偏食的习惯,饭菜要做到美味可口。

在摄入足够蛋白质的情况下,可多进食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖类等)较丰富的食物。这样,人体内多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下,使瘦弱的人变胖。

其次,瘦人还应适量加餐=每天上午可以吃一小碗甜藕粉,晚上临睡前再喝一杯鲜牛奶。另外,选择主副食时应多样化,每餐要做到荤素搭配,据有关专家研究证实,身体消瘦的人,早晨,中午应摄入1千卡热量,晚上可以适当改为2千卡,经过一段时间后,体重会有明显的增加。这是因为人体内有一种调节糖代谢的激素物质——胰岛素,在24小时内有显著差异,早晨含量比较低,到了晚上会达到最高数值。体内咦岛素含量高时多进食,能使葡萄糖加速利用或转为糖原或脂肪。

温馨提示:

如果人们发现自己的体重过轻或身体过于消瘦,首先要去医院检查一下是不是某些疾病的影响,如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统等疾病,如果患有这些疾病那么很容易造成体重过轻。只有排除了这些疾病的情况,才可有效实施我们的增肥计划。

教你一招:

山药粥

山药、奶酪、白糖各适量。其制作方法有两种。一种是将鲜山药洗净,搗成泥状,待用;将粳米淘洗干净,入锅内煮粥,待粥熟时加入山药泥拌匀,然后调入奶酪、白糖即可食用;另一种方法是,将山药晒干研成粉,每次取30克,加入适量的冷水调匀,置于火上,用文火煮熟,不断搅拌,煮沸后取下,加入奶酪、白糖即可食用。因为山药性味甘平,具有补虚嬴、长肌肉、润皮毛之功效,是美容之妙品。奶酪有养肺润肤、养阴生津之功效。两者合用,具有健脾胃的作用,对于虚瘦者是难得的佳品。

附录

瘦人在平时的体育运动也是必不可少的,这样可以改善食欲,还能使肌肉更加强壮。人体的肌肉如果长期得不到锻炼,就会出现肌纤维相对萎缩,变得薄弱无力,人就会变得瘦弱。此外,保持良好的情绪也极为重要。

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