科学家把损脑食品分为以下五类:
家禽肉人体正常的体液呈弱碱性,而偏食禽肉则使体液趋向酸性,致使大脑不灵活。
白米、白面包在精制过程中,益脑成分几乎全部丧失。
咖啡使叫大脑输送的血液减少。
黄油使毛细血管不畅通,影响脑细胞获取营养。
白砂糖属酸性食品,长期食用过多,可引起记忆力和思维能力的减弱。
五种益脑食品是:牛奶、沙丁鱼、菠菜、胡萝卜和橘子。它们分别含有蛋白质和维生素,这对于消除大脑疲劳,提高学习效果是必需的。
当然,偏食任何一种食物都不会对大脑有益。
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