糖尿病是目前非常普遍的一种疾病,研究认为,科学的饮食是治疗糖尿病的重要基础。为此,你可以从如下的饮食疗法中获得帮助。
减少热量。也就是减少碳水化合物和脂肪的摄入量。这也是血糖之所以升高的关键性因素。
多吃豆类和大麦。即多食用富含纤维的食物,这有助于减慢肠对糖的吸收速度,从而使血糖含量保持稳定。因此,糖尿病患者可以多食用谷物(特别是麸类)、豆类、水果和蔬菜等富含纤维的食物。
多摄入单一脂肪。研究证实,单一的不饱和脂肪比较容易稳定糖尿病患者的病情。它们主要存在于橄榄油、菜籽油和一些坚果中。
少喝烈性酒。糖尿病患者最好不喝酒,特别是不要喝烈性酒和一些含有糖类的酒。若喝酒则一定要慢慢喝,并绝对要控制饮用量。
营养治疗方案
糖尿病患者的营养是否均衡合理十分重要,你可以按照下面的方案指导自己的每日饮食:
营养素每日用量
复合维生素B100毫克
钙1000毫克
铬200微克(与烟酸化合的铬或是吡啶铬)
镁500毫克
维生素C100-8000毫克
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