震动和噪声作业者防治耳聋的饮食原则

噪声直接震动鼓膜影响听觉。震动通过骨骼传导影响中耳结构，均可造成听觉器官损伤。袓国医学早有“精脱者耳聋”、“肝气逆则头痛耳聋”、“肾开窍于耳”等论述，辩证时则属肝、肾两脏。耳聋又分虚实，实证属肝胆实热，虚证多为肝肾阴虚。饮食调养原则如下：

（1）饮食宜清淡，忌油腻厚味和烟酒，特别是肝胆实热所致的耳聋，更应如此。

（2）宜多食用辛散作用食物，如葱、大蒜、姜、肉桂、月季花、茉莉花等，可助行气活血。

（3）耳聋多为虚证，一方面饮食要多样化，多食用骨头汤、猪肾、瘦肉、鸡蛋、鱼等，以增加体质，提高听力；另一方面多食补肝、肾的食物，如枸杞子、桑葚、黄精、山药、核桃仁、黑豆、黑芝麻、黑木耳、蜂蜜、莲子、韭菜、芹菜等。

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