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治疗老年性白内障初期的食谱

时间: 2023-03-19 00:16:45

女贞八味猪肝汤

女贞子、枸杞、茯苓、熟地、山药、泽泻、丹皮、山茱萸各10克,猪肝250克。将女贞子、枸杞、茯苓、熟地、山药、泽泻、丹皮、山茱萸分别洗净,水煎2次,每次用水300毫升,煎20分钟,两次混合,去渣,将猪肝洗净切片,候锅中药汁烧开后,放入猪肝,煮至熟。下精盐,淋麻油,调匀。分2?3次趁热食肝喝汤。

适用于中心性视网膜炎,早期老年性白内障,肝肾阳虚,视力减退,眼花。

枸杞叶羊肾粥

枸杞叶250克,羊肾1只,羊肉60克,粳米90克。将新鲜羊肾剖洗干净,去内膜,切碎;羊肉洗净切碎。用枸杞叶煎汁去渣,同羊肾、羊肉、葱白、粳米一起煮粥,待粥成后加入精盐少许调匀,稍煮即可。

适用于老年性白内障初期患者。

山药四子汤

菟丝子15克,山药、枸杞子、谷精草各12克,五味子9克,女贞子30克。将上述材料加水煎取汁。每日1剂,分2次服。

可以益精退翳明目,滋补肝肾。适用于初发期老年性白内障。症见视力减弱、视觉微黄,常见空中黑花缭乱,有时像轻烟薄雾。

枸杞肉丝

枸杞子30克,肉丝120克,豆粉10克,白糖3克,料酒10克,酱油20克,味精03克,猪油30克。将肉丝、豆粉与酱油拌匀。铁锅烧热,入猪油,再入枸杞子略炒,加水少许,炒至枸杞子变青、肥软,出锅待用;再将猪油旺火烧开,爆炒肉丝,入调料后放入枸杞子炒匀,加入味精,出锅即成。

可养肝明目,健脾补肾。适用于老年性白内障初期的辅助食疗。

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