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使用大蒜时的注意事项

时间: 2023-03-19 00:20:55

(1)大蒜虽然宜生吃,但不宜空腹食用,因为大蒜所含的蒜素对胃粘膜有比较大的刺激,容易对胃部和腹部造成伤害,以致引发胃痛、上腹部灼烧等。中医认为,凡阴虚火旺者应忌服大蒜。因为大蒜直接刺激胃部,且所含的蒜素具有很强的溶脂性,容易引起溶血症,导致贫血。

(2)大蒜比较辛辣,吃多了容易伤耗体内的气血,引起气血不足,甚至会影响视力。因此,大蒜不宜多吃,每日不宜超过100克,以免适得其反,造成身体出现诸多不适。

(3)大蒜的杀菌能力很强,很有可能无故杀死肠内一些有益的细菌,以造成体内某种维生素的缺乏,如维生素匕,使之患上口角炎、舌炎、口唇炎等。

大蒜虽然用处很多,但是大蒜的异味比较重,日常生活中,可以把大蒜与鸡蛋和牛奶搭配食用,以有效去除吃完大蒜后产生的口腔异味。也可以饭后喝茶或咖啡、刷牙、嚼荷兰芹等帮助口腔祛除异味。

吃大蒜以后最好不要立即喝热汤或热茶,哪怕是热开水也不能喝,否则,极容易损伤肠胃功能。

若要把大蒜涂抹在皮肤上,则一定要先经过试验,以免发生皮肤过敏,有皮肤过敏史的人一定要格外小心使用。

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