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做孩子的营养专家

时间: 2023-03-19 00:22:23

做孩子的营养专家

儿童的饮食问题至关重要,但应联系实际情况。因为好多家庭对儿童健康饮食知识的了解不是很多,特别是贫困家庭。为了提高儿童的身体素质,最好是让学校来管理儿童的饮食。

儿童饮食一定要与体质适应,并不是按成人每次的进食量进行缩减那么简单。虽然,住在“儿童之家”附近住宅区的孩子可以回家用餐,但是我提议最好还是让孩子在学校的儿童专用食堂用餐。即使条件富裕的家庭,让学校来管理孩子的饮食也是值得提倡的,因为目前儿童饮食的科学知识还没有普及到每个家庭。

(1)适合幼儿食用的肉汤

6岁以下儿童的肉汤需要特别烹制。肉要适量,撇去浮油,加黄油代替(切忌用人造黄油),不需要加香料,适量加一点盐。肉汤要现做现喝,尽量保持新鲜。因为冷汤对孩子身体有害,容易引起腹泻。6〜7岁的儿童可以喝家中做的肉汤。

(2)通心面条

最好用黏性较强的通心面条,它比其他食品更容易消化。

(3)粥食

我强烈推荐孩子喝肉汤或牛奶熬的大米粥,或者喝加有黄油的玉米粥。需要注意的是,玉米应该经过长时间煮烂才好。不能经常喝肉汤的家庭,可以做面包煮汤和加有油的米粥,这样也同样有宫养。

(4)牛奶、鸡蛋

牛奶和鸡蛋不仅含有大量蛋白质,而且含有促进营养吸收的酶,因此对孩子的成长特别有利。刚刚挤出的鲜奶和刚刚生下的鸡蛋,最容易被人体吸收。高温煮后的牛奶和鸡蛋就失去其特殊的可吸收性,营养价值大大降低。目前,人们正在建立无菌奶场,并发展冷藏、密封运输技术以保证新鲜牛奶的供应。儿童食谱不应添加任何乳酪,鲜黄油是适宜3〜6岁儿童吃的唯一奶制品。

鸡蛋也是这样,鸡蛋刚产下时给小孩吃最好。

蛋糕应该现吃现做。一定要选用非常新鲜的牛奶和鸡蛋,否则就不要做。

孩子个子不是很高,多吃什么食物可以让孩子长个子?

孩子的个子一直不是很高,有可能是孩子的营养没有得到需求,还是要通过饮食方面来提高孩子的生长发育。孩子的身高取决于生长发育,特别是对于大腿和小腿骨骼生长。推荐几大食品来帮助孩子提高身高,牛奶是很不错的营养品,而且牛奶含有很高的蛋白质以及钙物质,对增高有很大的帮助。如果孩子的身高不是特别高,尽量每天给孩子喝一瓶牛奶。

多吃蔬菜

蔬菜也能帮助孩子长身高,菠菜含有很高的维生素,每天多吃菠菜,还有新鲜的蔬菜能够满足生长发育最主要的需求,因为含有维生素的菜也是比较多的。特别是有很多孩子在饮食方面是比较挑食,不喜欢吃这些绿色的蔬菜,就会导致营养不良,身体各项素质补充。还是要帮助孩子改变饮食,才能缓解孩子长身高的问题。

补充营养

营养专家表示孩子在生长的环境中有很多因素都会导致孩子长身高,特别是孩子在小的时候生长发育是最基础的,一定要多补充蛋白质以及维生素。像瘦肉,鱼类,豆制品,牛奶,鸡蛋,蔬菜,水果,这些孩子都要适量的添加补充孩子的钙物质。这对孩子长身高是非常有好处的,除了饮食也要锻炼运动。

适当的运动

运动也能帮助孩子长身高,毕竟能够增强孩子的骨质能力,舞蹈,游泳,打羽毛球,做体操,篮球,排球,这些都会消耗体力,还能增进孩子长身高因素。生活中一定要帮助孩子养成一个良好的生活习惯,要让孩子提高睡眠质量,孩子睡得比较香,对于孩子长身高来说也会有很大的帮助。希望家长在照顾孩子的过程中要多加上心关注孩子的身高问题,及时做好补充。

十个月宝宝的辅食应该怎么样做,一天几顿?

10个月的宝宝每天应该吃3~4顿辅食。10个月的宝宝已经进入萌牙期,萌牙期是宝宝发育成长的一个重要阶段,妈妈在给宝宝吃的辅食应该注重锻炼宝宝的咀嚼能力,以促进宝宝咀嚼肌和颌骨的发育,进而促进牙齿的萌出。适合10个月的宝宝的辅食主要有:

一、蛋黄菠菜泥

食材: 菠菜适量、磷虾鸡蛋蛋黄1个

做法: 1、菠菜洗干净入沸水锅中焯一下,捞出切末;

2、用蛋清分离器把蛋黄隔离出来,将蛋黄放在碗里打散备用;

3、锅中加少许水烧开,放入菠菜煮熟煮软,最后加入蛋黄边煮边搅拌均匀即可。

二、栗子枣泥小米粥

食材: 小米25克、板栗3个、红枣7克、水250毫升

做法: 1、红枣去核剪成小碎块,加上能盖过枣粒的清水,用搅拌机搅匀,然后用锅煮熟;

2、将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻,过滤掉枣皮;

3、小米加入入电饭煲,加250ml清水煮粥档煮软烂,备用;

4、将栗子煮熟,用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒;

5、将枣泥和小米粥混合煮开;

6、将煮开的枣泥铺在小米粥上面,撒上栗子即可。


三、小猪鸡蛋羹

食材: 磷虾鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量

做法: 1、将蛋打在碗里,用筷子打散搅匀,加入清水,拌匀;

2、将蛋液过筛一遍后,将装有蛋液的碗放锅上,大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可;

3、用火腿片切成小猪的耳朵和鼻子的形状,用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔;

4、把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面,可爱的小猪就出现了。

10个月的宝宝,正常来说可以逐步过渡到一日三餐了,可以随家人的时间也可以根据宝宝的作息来调整。

辅食阶段已经可以从碎末状过渡到小块状,大部分食物都可以处理了,软米饭、包子、饺子、馒头、意面之类的都可以尝试添加。

介绍几个适龄的食谱

紫薯土豆胡萝卜软米饭

准备食材:紫薯、土豆、胡萝卜、大米

做法:除大米外三者都洗净去皮切小块,大米淘好,一起放入炖盅,水加到比正常的米饭稍多一些,比粥还少一些即可,预约蒸煮功能。

西红柿鸡蛋炒意面

准备食材:西红柿,鸡蛋,贝壳面

做法:

贝壳面煮好备用。

西红柿顶端划十字,开水棍一圈,去皮,切小块。

鸡蛋打散,可以加一点水。

热锅冷油,小火倒入蛋液,待凝固,放西红柿调大点火翻炒,都炒碎加入贝壳面拌匀即可。

自制小花卷

准备食材:普通面粉500g,水250ml,酵母3.5g,葱花、油适量

水,面粉,酵母按顺序放入面包机选发面团,大概1.5小时

拿出面团排气5-10分钟,分成四份,擀成面片抹油洒葱花,卷起来切成2.3cm的小条,两个放一起筷子从中间压一下两边捏到一起就行了

放到锅里摆好放置30分钟左右,大火烧开上气后蒸15分钟,关火闷3-5分钟,出锅哈,或者开火之后直接看时间25分钟左右就差不多蒸好了

我是一个混迹 育儿 圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈,是朋友圈中的辅食达人, 育儿 小百科,爱生活爱分享,正能量爆棚的我期待与您一起同行,在 育儿 育己的路上共同学习成长哈。10个月一天吃几顿辅食?因为每个宝宝都是不同的,一般两三个小时吃一次就差不多了,可以吃烂粥,烂饭,面条,豆腐,饼干,面包等,可以吃果蔬泥、喝果蔬汁,菜要煮得较栏,肉最好是肉泥状的,少量放盐,不要放味精,不能太油腻,要清淡。

下面推荐饭类辅食食谱,总有一款宝宝会喜欢:

1. 土豆稀饭

材料:土豆、粳米

做法:土豆洗净切块加水煮至烂糊,调味盖在粳米软饭上边吃边拌。

2. 肉末豆花稀饭

材料:肉末、豆花、白菜

做法:白菜洗净切细,肉末加水煮熟后放白菜。最后倒入豆花,成菜拌稀饭。

3. 三色软饭

材料:豌豆、玉米肉丁、糯米

做法:将豌豆、玉米和肉丁稍炒后同糯米一起加水煮熟。

4. 牛肉软饭

材料:白萝卜、牛肉、粳米

做法:将牛肉焯水后煮熟,放切成段的白萝卜,炖至软烂,配软饭。

5. 木耳虾仁稀饭

材料:木耳、鲜虾、粳米

做法:木耳泡开,鲜虾剥壳清理后同炒,配软饭。

6. 蘑菇鸡肉软饭

材料:新鲜蘑菇、鸡胸肉、粳米

做法:蘑菇切片同熟鸡胸肉炒,配软饭。

7. 土豆苹果软饭

材料:土豆、苹果、咖喱粉少许

做法:土豆和苹果切块煮熟,加少量咖喱粉熬成浓汤,配软饭。

8. 葡萄干软饭

材料:葡萄干、蜂蜜、苹果、糯米

做法:葡萄干洗净和糯米同煮熟,苹果切丁,拌软饭。

9. 豆腐黄油稀饭

材料:豆腐、黄油、小米

做法:豆腐切成片,加黄油煎熟,配小米稀饭。

10. 芝麻牛肉软饭

材料:黑芝麻、牛肉、粳米

做法:牛肉切小块红烧至软烂,黑芝麻、粳米同煮,与牛肉搅拌食用。

1 1.豌豆肉丁软饭

材料:豌豆、猪五花肉、糯米

做法:五花肉过油同豌豆、糯米一起煮。 1 2.栗子糊软饭 材料:鸡汤、栗子 做法:栗子去壳,放入鸡汤炖成糊状,配软饭。

1 3.南瓜鸡肉软饭

材料:嫩南瓜、鸡胸肉、粳米

做法:南瓜切丝,鸡胸肉撕成细条同炒,配软饭。

1 4.肉松稀饭

材料:肉松、粳米

做法:粳米煮稀饭,配儿童型肉松。

1 5.豆腐菠菜软饭

材料:菠菜、豆腐、粳米

做法:菠菜开水中焯2分钟,再放入豆腐煮熟,配软饭。

大家好,很高兴为大家解答这道题,对于一个超级奶爸的我,再加一名厨师的我,为孩子做一份营养食谱,在容易不过了。

婴儿时期是孩子长的最快的时期。通常情况下,一个婴儿在一年中体重会增加两倍,身高增加一倍,所以在婴儿时期,良好的营养供给可以为其一生的 健康 打下基础。


在婴儿时期,最好的饮食莫过于母乳了,母乳中正好含有婴儿所需要的所有营养,包括蛋白质,碳水化合物和脂肪。 它同时也为一些常见的婴儿疾病提供抗体,还可以防止婴儿的食物过敏。

大多数营养专家建议,固体食物应该在4个月以后喂食。也有很多专家建议应该在六个月以后。宝宝的第一餐固体食物最好是麦片。麦片是一个“多面手”,因为它可以在初始喂食的时候被调的很稀,而随着宝宝学会咀嚼和吞咽后,可以逐渐调稠。除了麦片以外,水果和蔬菜也相对比较容易为宝宝所消化。


九个月后,宝宝开始进入初步学习走路的阶段,这个时候就要使其慢慢的与家里饮食时间相一致了。大约12个月之后,宝宝就可以跟上和家里一样的一日三餐的饮食进度,同时将两餐之间喂以母乳,奶粉,麦片和其他小点心。

保持以一周一种新食物的进度向宝宝喂食固体食物。在这一阶段,最为重要的一点是,喂食宝宝的食物形式一定要与宝宝的生长发育状况相适应。 喂食的任何一种固体食物都一定要足够松软,以你的手指很容易压碎为标准。


一岁婴儿的饮食包括:奶,肉,蔬菜,水果,面包和麦粮食品,量在一汤匙左右,这份菜单也可以改成一汤匙煮熟的胡萝卜,两口米饭,一口肉和几口梨。

尽量定时有规律的给宝宝喂食,但也要注意其饥饿的任何表现。要给孩子养成良好的饮食习惯,越早开始越好。

不要吃都是打烂的辅食,可以锻炼宝宝的咀嚼能力。一天三餐。

十个月的宝宝可能已经长出了6-8颗牙齿,这个时候宝宝也开始跟家里人互动了,当然这个时候宝宝已经不能满足于吃母乳了,所以妈妈开始给宝宝添加辅食,那么十个月大的宝宝应该怎么吃辅食呢?

但是宝宝吃辅食一定要有一定的科学依据,不可以乱吃,吃多吃少都不利于宝宝 健康 发育。所以一定要掌握宝宝十个月的辅食规律。

十个月的宝宝一天吃几顿辅食

按照科学的喂养,十个月的宝宝每天吃五餐,包括三餐牛奶和两餐辅食都是比较科学的,具体的辅食安排时间如下:

1.宝宝早上7-8点就该起床了,根据宝宝醒来的时间喂第一餐母乳或者是奶粉,至少要吃200毫升的奶才能饱。喝完牛奶以后,妈妈就可以带宝宝去洗漱一下就可以起床玩耍了。

2.吃了奶之后,10点半-11点的时候家长们可以给孩子准备第一顿辅食了。可以选择米糊、粥或者是蒸蛋。如果是蒸蛋的话一个就够了,吃饱了以后宝宝就准备午睡了。

3.宝宝睡醒之后大概是下午2点左右,醒来后陪着宝宝玩一会,3点左右就可以吃奶了,跟上午一样200毫升,吃完奶以后可以带宝宝出门溜达一圈。

4.在6点以前,可以给宝宝吃点饼干或者是水果。6点半到7点之前,就可以给宝宝准备第二餐辅食了。面条也可以,米粉里加点肉或者猪肝,总之宝宝的辅食要花样百出一点,才能保证宝宝营养均衡。

5.宝宝吃完晚餐之后可能会小睡一会,差不多半小时左右,最后一餐在宝宝9点左右进行,这时候应该让宝宝睡觉了,为了让宝宝养成良好的习惯,每天在睡觉前给宝宝洗澡,然后拉好窗帘,保持安静,给宝宝吃奶,吃饱了以后宝宝就睡着看。

每天做辅食给小宝贝吃是不容易的,有时候真的考验我们的耐心。我家娃娃小的时候不知换了多少个杯子,换了多少样式的小碗,总是想着能让(宝ᴗ宝)看着新鲜劲,多吃几口。毕竟辛苦忙活一 阵子,捣鼓了半天,精心为她挑选的食材,只为能合小宝贝的胃口,多吃点吧,哄着陪着,真是难为了做妈妈的。

起初给宝贝做辅食没有经验,不知道她能吃多少,一次总是做的太多,想着下次少做点,不知不觉,加点胡萝卜、洋葱、土豆、西蓝花,还要加点肉肉或者豆腐鸡蛋的,咋又多了尼。。。。。就这样,一次二次三次,终于大概摸着点头脑。。。。

哎呀做辅食的心情满满的都是期待,期待宝贝欣喜的张开嘴巴,吧唧吧唧吃不停,一口不剩的情景,这是我带娃时最开心的事啊。宝贝如果哪一顿吃好了,我感觉自己那一天肚子都不饿哦,宝宝好好长肉肉,妈妈减肥也幸福。

我觉得宝宝的辅食最好是随吃随做,刚开始是觉得不容易,慢慢掌握了孩子的胃口和喜好,还好吧。如果真的觉得麻烦的话,个人认为肉类,面食类还可以冷藏或冷冻,但是蔬菜类的真是不建议一次做太多,毕竟营养会流失。

1、缤纷红薯粥 食材:白米30g、红薯半个。

做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。将白米粥煮好。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。

2、栗子枣泥小米粥 食材:小米25g、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250ml。

做法:红枣去核剪成小碎块,加上能盖过枣粒的清水,用搅拌机搅匀,然后用锅煮熟。将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻,过滤掉枣皮。小米加入入电饭煲,加250ml清水煮粥档煮软烂,备用。将栗子煮熟,用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。将煮开的枣泥铺在小米粥上面,撒上核桃仁即可。

3、糖醋芝麻肉丸 食材:瘦猪肉50克、黑芝麻10克、鸡蛋10克、胡萝卜25克、淀粉5克、白糖15克、植物油7克;醋、酱油、葱姜水、花椒水各适量。

做法:猪肉剁成肉泥,放碗内;胡萝卜蒸熟,剁成泥,与肉泥混合;然后加葱姜水、花椒水、盐、酱油及鸡蛋液,湿淀粉搅匀,挤成丸子粘匀洗净。黑芝麻炒熟,肉丸逐个滚上芝麻;锅内放入油,烧热,下入肉丸炸熟捞出即可。

其实,适合十个月婴儿的辅食食谱有很多,上面为大家介绍了三款比较常见的辅食食谱,分别是缤纷红薯粥、栗子枣泥小米粥、糖醋芝麻肉丸。上述食物制作起来都是比较简单的,小宝宝也很爱吃,家长朋友可以尝试着做一下。

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