便秘患者多吃富含膳食纤维的食物

便秘患者多吃富含膳食纤维的食物

一般情况下，如果想要保持正常通便，每天就要食入足够的膳食纤维，从蔬菜食入的数量讲，需要蘑菇50克，或马铃薯60克，或海藻类300克。

将平时用精白米做的饭改成糙米饭，这对防治便秘有奇效。随着人们对膳食纤维的作用的认识增强，人们认识到膳食纤维对人身体健康有利，麦麸和米糠不但能预防便秘，对癌症也有预防作用。人们可能不容易接受糙米做的饭，但有意识地逐渐提高糙米在所食入主食中的含量，慢慢地就会接受糙米。

对于食人的膳食纤维的数量多少，可通过观察粪便的颜色来了解。当粪便呈黑色时（病理性黑便除外），是肉、蛋的摄食量多了，膳食纤维的摄食量少了。当粪便呈黄色时，膳食纤维的摄食量正常。这个简便的观察方法，可使每个人都能根据自己的粪便颜色来调节自己的饮食，保持摄人足够的膳食纤维，有效地预防便秘的发生。

目前在一些副食品商店、集贸市场，以往人们花高价购置的好米、精面，反倒不如粗粮有人问津了。究其原因，粗粮营养成分多，对人体健康有益，吃得过细、过精，反而会使人体摄入的营养成分失调，从而导致各种疾病。营养专家甚至主张，以红薯内米饭作为现代人的营养食谱。因为红薯中所含的膳食纤维能在肠道内吸收大量的水分，增大粪便体积，对预防便秘和肠道疾病有良好的功效。可见，人吃东西一定要粗细搭配，不能因细粮好吃而忘了粗粮。研究表明，富含膳食纤维的食品主要有粮食类、豆类、蔬菜类、水果类等几种，而肉类、蛋类、鱼类、奶类的膳食纤维含量很少。粮食类富含膳食纤维的有高粱、小米、荞麦、青稞、玉米、粳米、小麦等。豆类中富含膳食纤维的有大豆、赤豆、绿豆、蚕豆、青豆等。蔬菜类富含膳食纤维的有青菜、菠菜、油菜、马铃薯、萝卜、番茄、黄瓜等。水果类富含膳食纤维的有青菜、菠菜、油菜、马铃薯、萝卜、番茄、黄瓜等。水果类富含膳食纤维的有苹果、梨、杏、山楂、杨梅、柑、枣、香蕉、橙、柑、西瓜等，这些水果还含有多种维生素，而维生素和膳食纤维都有预防便秘的作用。特别是B族维生素对便秘的发生具有一定的预防作用，因为某些维生素能调节乙酰胆碱水解的速度，维持神经的正常传导，从而维持和加强胃肠的蠕动功能及消化道的分泌功能，促进排便。如维生素B1缺乏时，乙酰胆碱水解加速，神经传导受影响，从而造成胃肠蠕动缓慢，消化液分泌减少等消化道功能障碍，影响排便功能，导致便秘。因此，对维生素B1缺乏的患者及时补充，并进食富含维生素的食品，能预防便秘的发生。另外，这些水果多性味甘寒，能直接刺激肠道，使肠蠕动加强。

如何通过食疗解决便秘问题？

便秘困扰着很多朋友，大家都想通过最简单的，最便捷的方法来治疗便秘，市场上面也充斥着各种“排宿便”，“清肠毒”的广告，大家千万不要相信这些广告，宿便和肠毒就是伪科学，今天曾医生就来分享一下，便秘的患者应该如何吃，怎么样通过食疗来缓解便秘的症状，以下食物建议多吃：

（1）增加液体摄入量饮水不足与便秘有一定的关系，导致大便干燥，排便费力，排便困难。为了防治便秘，每天一定要保证充足的液体量，喝水或者喝汤，吃富含液体的水果都是可以的，保证每天摄入的液体达到，甚至超过2000ml。如果是250ml的杯子，每天摄入量要大于8杯。

（2）多吃西梅

西梅中的膳食纤维非常丰富，在蔬菜和水果中数一数二，每一个西梅干大约含有1g的膳食纤维，而一个香蕉仅仅含有2.5g的膳食纤维。不可溶性的纤维不会被人体吸收，而且会吸收水分，可以软化大便，促进胃肠道蠕动，从而促进排便。建议膳食纤维的摄入量为20至35g，每天吃20个西梅就能达到。

有人做过研究，摄入西梅可以促进自发排便，改善大便的性状，是一种比较好的治疗手段。

（3）麦麸麦麸也就是我们常说的小麦皮。小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮就是小麦的外皮，麦麸是一种有效的纤维类轻泻药，每餐可以摄入2至6汤勺的麦麸，煮粥，泡牛奶，泡水喝都可以。需要注意的是，有部分患者对麦麸不耐受或者过敏，这类患者不能摄入。

（4）其他富含纤维的蔬菜水果谷类纤维具有细胞壁，可以抵抗消化液的消化作用，并且锁住水分。柑橘类的水果和豆类所含的纤维可刺激结肠菌群生长，从而增加粪便的体积。除了纤维之外，苹果，桃子，梨，樱桃，葡萄等水果中的糖类成分（山梨醇和果糖）也是有助于排便的。

所以，大家可以摄入较多的五谷杂粮，蔬菜水果，纤维含量比较高的主食，蔬菜水果包括：豌豆，木耳，绿豆，麦片，地瓜，桃子，梨等等。需要注意的是，纤维可能会使部分患者出现腹胀或者胃肠胀气的情况，刚开始的时候，应该从小剂量开始摄入，缓慢的增加。

（5）适当地补充益生菌

有一些小型的研究显示，补充益生菌，对于便秘患者有好处，可以改善排便频率和粪便性状。这些益生菌包括乳双歧杆菌，干酪乳杆菌，大肠埃希菌。大家可以选购一些益生菌的产品，或者酸奶。酸奶可以帮助你改善消化，对你的健康有好处，低脂酸奶可以作为健康膳食的一部分。

当然，饮食治疗只是治疗慢性便秘的一部分，严重的患者，需要去医院详细检查，除了改变饮食习惯，还可能需要服用一些缓泻的药物，甚至是手术治疗。希望我的回答对大家有帮助。

什么食物可以解决便秘？便秘都有哪些危害？

人们如果身体出现了便秘，一般是由不健康的生活状态引起的，需要做好生活方式的调节，可以在日常生活中多吃一些富含膳食纤维的食物，多吃水果，多吃蔬菜。生活中比较常见的膳食纤维蔬菜有菠菜、白菜、油麦菜、西兰花等，生活中比较常见的膳食纤维水果有苹果、西瓜、梨、火龙果、菠萝、桃子等，生活中的许多豆类含有丰富的膳食纤维，不能够让食物过于单调。

便秘对于人体会造成各种各样的危害，如果长时间排便不畅，就有可能会让人们更加用力的去排便，会导致肛门撕裂或者产生痔疮这种疾病。老年人的身体比较虚弱，免疫力也比较低，更容易会有便秘这种情况，如果患有心脏疾病的患者，就会可能诱发脑血管类疾病，比如心脏病，脑溢血。不少久坐的人也容易患有便秘，这种情况需要及时得到解决，通过调整自己的日常饮食得到改善。

如果长时间便秘，宿便还会刺激乙状结肠、直肠，导致形成息肉，并且一部分息肉可能会进一步恶化，发生癌变。便秘会严重影响人们的生活质量，还会让人们的精神状态不佳，有些病人会格外的关注自己的大便情况，如果不排便就会产生心理负担，严重影响白天的工作效率。有些具有基础性疾病的人也有便秘，比如息肉堵塞、肿瘤、肠道器质性病变。

如果人们发现自己有便秘的情况，就需要及时的让自己的生活习惯变得有规律，否则会加重便秘的伤害。人们在平时可以多喝水，每天需要保证2000毫升的水摄入量，平时注意休息，不能够让自己的情绪抑郁，否则也会加重便秘的情况。为了让自己变得更加健康，平时保持适量的运动是非常有必要的，也能够加速身体内新陈代谢，让身体内血液循环流通。

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