不宜吃蘑菇和银耳的人

（1）不宜吃蘑菇的人

蘑菇质嫩味美、营养丰富，享有“健康食品”的美名，不少国家和地区都把它视为健康食品，因而备受人们青睐。

但是，由于蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质，有碍胃肠的消化吸收。因此，患有胃肠病及肝脏功能不良的人，不宜经常食用蘑菇。

（2）不宜吃银耳的人

银耳是一种理想的扶正强壮食品，对年老体衰、久病体虚者具有进补调养的功效。然而有些人却不宜食用银耳。

近年发现，患有咯血、呕血、便血、支气管扩张咯血和十二指肠溃疡并发呕血、黑便等病人，经药物治愈后，若进食银耳，可使旧病复发。实验证明，如将银耳的液汁与含血小板的血浆混合在一起，血小板则不易凝聚。

医学专家认为，银耳中含有腺嘌呤苷，具有抗血小板凝聚的作用。鉴于此，以上各种出血病人在止血后的恢复期内，不宜进食银耳。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!