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注意食物搭配,切莫乱进食(节日饮食注意怎么搭配?)

时间: 2023-03-19 01:18:36

注意食物搭配,切莫乱进食

人参虽补莫滥用

人参属于补气药类,有大补元气、强心固脱、生津、安神的功能。主治阳气虚弱之久病虚损、食少倦怠、虚咳喘促、惊悸健忘、自汗肢冷、心衰暴脱、消渴等症。现代临床还用于心源性休克的抢救等。大凡实热症、痰湿内阴、饮食积滞、舌苔厚腻等情况下不宜食用人参。

清代著名医学家徐灵胎在《医书汇集•人参》注中指出,随意用人参,往往造成“闭门苗寇、助邪留邪”的恶果。近几年来,国内外都有长期滥用人参进补,以致出现“人参综合征”的事例。其症状表现为易烦易怒、易兴奋激动、失眠、性情抑郁、食欲减退、皮疹、血压升高、便秘以及鼻腔出血等。

近来,德国科硏人员从人参中分离出一种蛋白因子,这种蛋白因子会加速人体动脉血管的纤维化和硬化,使之弹性减退。我国科硏人员硏究表明,服用人参后体内的红细胞和血小板增多,血液黏度也会相应地增高,易诱发心、脑血管梗塞。

因此,凡患有动脉硬化的人和血黏度高者应慎用人参单味服,如确因病情需用人参时宜在复方中应用,并应加入理气活血化淤的药物。因此人参切莫滥用,更不宜作为一般滋补品服用,以免损害健康。

节日饮食注意怎么搭配?

国庆准备跟同学聚聚,跑跑亲戚。
不过肯定难免大吃大喝了,相信我这样的人不占少数吧。
那提醒大家注意饮食健康哦
碱搭酸  

健康人体必须保持微碱性状态,以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性,血黏度和胆固醇都比较高,人就容易疲劳,同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外),富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等,节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉,要有碱性食物搭配着吃,以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带,其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。  钾排钠  

我国居民的食盐摄入量原本就偏高,是世界卫生组织建议量的2倍以上。节日期间副食吃多了,食盐的摄入量更多,然后血液中的钠含量就会更高,这不利于人体保持正常的血压。而钾是钠的克星,它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等。

冬季天气寒冷,大家经常裹的严严实实的,冬季饮食需要注意哪些方面呢?

一、饮食搭配要适度饮食搭配要适当,不能暴饮暴食。

冬天传统国家法定假日多、亲戚朋友聚会多、火锅店吃得多。便于保暖,大伙儿也下意识在此刻喝上几口酒。而且在传统养生健康观念里,冬天是饮食调理的黄金时间,因而很容易进食太多。

喜气宴筵时更要注意,一般以七八分饱为宜。冬令进补保暖,调整饮食搭配的此外,应进行抗低温力煅炼,从而提升适应能力。倘若忽略了身体本身的生理抗低温力,而一味借助食物保暖,太多地服食高电力能源、高脂肪的原材料和酒类等,可造成和加重心血管疾病。

因此,冬天应锲而不舍适当的体育比赛,如太极拳、散散心、打篮球等,那般可促进新陈代谢,加快全身上下血液循环系统,提升消化系统对营养物质的消化吸收,真正保证食而获利的目的。

二、食物营养要适当

食物营养要适当。注意主食尺寸搭配,菜品饮食搭配,蔬菜水果的各式各样色调搭配。食物营养越完备,她们带有的营养成分就越完备。单一的营养元素对身体来讲不够多方位,

三、生活用水要充裕

饮用水要充裕。身体的一切一个细胞都不能缺乏水分,成人人体的60%~65%是水分,肝、人脑、肌肤含70%的水,人体骨骼水分含量45%,血夜水分含量80%。倘若男士们要想保持健身的全身肌肉,就尽量服用充裕量的水,因为全身肌肉中的水需比人体脂肪中的水好多3倍。

大家提倡每天八杯水,运动量过大时对水的需求量更高。早晨起床、早晨10点、下午3点、睡前这四个状况下是一天中四个最好是的生活用水时间。也是有一点,要积极主动饮用水,即不渴时积极主动喝,别直到口干才喝。饮用水以温水为宜,要熟记一切健康饮品都不能取代水的填补。

四、尽量不抽烟

尽量不抽烟。香烟人们身体健康的可怕凶犯,不但给吸烟者造成危害,对处在处于被动吸烟者的损害更高。便于大家的身体健康,请尽量戒烟酒。就算是吸烟,也一定不要在公共场所喷云吐雾。

五、尽量减少喝酒

尽量减少喝酒,特别是在不饮烈性酒。要掌握酒类并不能提升身体的保暖专业能力。太多喝酒对人体内的危害大家早就谈了很多,大家都得牢记,少量喝酒才算得上健康的饮食下意识。

幼儿进食搭配不合理的是

幼儿进食搭配不合理的是

幼儿进食搭配不合理的是,孩子的饮食是很多家长们都烦恼的问题,因为小孩子在长身体的时候,就需要大量的食用有营养的食物,但是食物之间的搭配都是有讲究的,幼儿进食搭配不合理的是。

幼儿进食搭配不合理的是1 1、土豆烧牛肉 :由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。

2、小葱拌豆腐 :豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物--草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。

3、豆浆冲鸡蛋 :鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。

4、茶叶煮鸡蛋 :茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

5、炒鸡蛋放味精 :鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

6、红白萝卜混吃 :白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

7、萝卜水果同吃 :近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质---硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

8、海味与水果同食 :海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的'水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。

9、牛奶与橘子同食 :刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

10、酒与胡萝卜同食 :最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

11、白酒与汽水同饮 :因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。

12、吃肉时喝茶 :有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。

幼儿进食搭配不合理的是2 幼儿膳食搭配的原则

1 、膳食多样化

为幼儿提供的膳食,应做到品种多样,保证营养素种类齐全,而且营养素的数量充足、比例恰当,既能满足儿童的生理需要,又能避免营养失调。幼儿每日膳食组成应含有五大类食物:第一类为谷类、薯类、干豆类,能提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素,也是主要的热量来源。第二类为蔬菜、水果,此类食物主要提供膳食纤维、无机盐、维生素C和胡萝卜素。第三类为奶类、大豆及其制品,此类食物主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、无机盐和B族维生素。第四类为动物性食物,包括肉、禽、蛋、鱼、奶等,此类食物主要提供蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A和B族维生素。第五类为纯热能食物,包括动植物油脂、食用糖等,主要提供热能。这五大类食物均应适量适度地提供给儿童。

2 、膳食搭配合理

为幼儿配置的膳食应注意食物之间的搭配,做到平衡膳食。要保证蛋白质占供热总热能的10%~15%,脂肪占25%~35%,碳水化合物占50%~60%,并且应遵循早餐高质量,中餐高质量、高热量,晚餐清淡易消化的原则。

3 、烹调方法适宜

为幼儿烹制食物时应尽量保存各种事物的营养素,以幼儿的咀嚼能力和消化能力为依据,尽量做到碎、细、软、烂,且色香味俱全,增进幼儿食欲。

4 、讲究饮食卫生

应把安全放在首位,应保证提供给幼儿的食物、膳食制作过程、餐具等均合乎卫生标准,如膳食原料应选择营养价值较高、新鲜的食物;保证食物未受到有毒有害物质的污染,严防食物中毒;厨房及其设备应保持清洁;餐具应及时清洗消毒;工作人员应注意个人卫生等。

幼儿进食搭配不合理的是3 儿童膳食的最佳搭配

1、动物性食物与植物性食物搭配。

2、荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素)

3、粗粮与细粮搭配(每天有细粮也有粗粮)

4、干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥)

5、咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳)

除做好以上搭配外,每星期应吃1次

营养均衡的基本要求

1、品种多样:儿童的膳食品种应当多样化。

2、比例适当:机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。

3、饮食定量:各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内。

4、调配得当:膳食搭配合理。

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