你不知道的水果营养大揭秘(世界公认的十大营养水果（能减肥）)

你不知道的水果营养大揭秘

水果中的胡萝卜素和B族维生素都很丰富。这些物质对于生长发育，预防疾病，参与人体代谢起着重要的作用，矿物质对持人体的酸碱平衡和生长发育意义重大，枣和山楂含钙最多，沙果、柿子、鲜枣含铁多，橄榄含钠多，无花果含钾多等等。

水果所含水果酸能够促进食欲、帮助消化，阻止糖转化为脂肪。果胶可帮助机体排除多余的胆固醇。水果中所含糖分是最为人们喜爰的，糖是人体热能的来源。葡萄、草莓等浆果含葡萄糖罗多，苹果和梨的果糖含量最丰富，这些都可以直接为人体吸收利用。

南太平洋上的岛国斐济，全国100多万人口，从未发现癌症患者，且人口平均寿命很高。科学家们调査后发现，斐健康长寿的原因之一，是他们那里盛产可杏子，当地人习惯于长年吃杏，而杏肉中的维生素B17具有抗癌功效。美国科学家对250名癌症患注射或口服维生素B17后，其中243人得到治愈。维生素B17在苹果、梅、李、桃中含量也从新鲜水果中撮果汁，以取代果味饮料，已成为饮料发展的大趋势。

国外的营养学家认为，常饮新鲜果汁，不仅可以补充人体所需的各种维生素，而且还可以用来医治某些常见病，例如可以使感冒、咽喉炎、支气管炎，肺炎等在初发阶段得到控制，不使其进一步发展。美国加利福尼亚有一家格尔逊研究院，专门提供新鲜果汁、结肠癌及其他癌症均有效。高迪斯25岁患了晚期膀胱癌，医生们都认为他活不过一年，但格尔逊研究院建议他每天喝13杯苹果、胡萝卜复合果菜汁，结果两年后癌肿完全消失。这之后，高迪斯一直保持着每日喝新鲜果菜汁的习惯，身体健壮，70岁时续弦娶了位33岁的妻子，生下一对活泼可爰的儿子。

在饮食回归自然之风的影响下，还有人提出开发“森林饮料”的建议。所谓森林饮料也就是野生植物饮料，它包括：提取高大乔木的汁液生产松汁、桦汁、枫汁饮料；撮野生灌木 的果汁，如沙棘汁、刺梨汁、猕儿猴桃汁等；提取森林低层植物的花果汁，开发金银花汁、野生草饮料等；提取森林植物的花粉，发展新型的饮料。森林饮料的共同特点是，具有天然营养成分，无污染，成本低，所含对人体有益的物质要远远高于人工栽培的水果。其中一些森林饮料包括松汁、桦汁等新型特色饮料，已经开始进入市场。

世界公认的十大营养水果（能减肥）

水果是指多汁且大多数有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。

介绍了10种对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把水果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”.

有位新加坡人总结了苹果的食用经验：肥胖者吃甜苹果，糖尿病吃酸苹果，解便秘吃熟苹果，治腹泻吃生苹果。苹果营养丰富，能健身、防病、疗疾。实验证明：糖尿病患者宜吃酸苹果;防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果;治疗便秘时可吃熟苹果;睡前吃鲜苹果，可消除口腔内细菌，改善肾脏功能;生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑;苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药方。

排在苹果之后的是杏，然后分别是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。它们各自的优点如下：

第二名：杏，含有丰富的β胡罗卜素，能很好地帮助人摄取维生素A.

第三名：香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。

第四名：黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问对心脏健康有帮助。

第五名：蓝莓是种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。

第六名：甜瓜，维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食品。

第七名：樱桃，能帮助人保护心脏健康。

第八名：越橘，能帮助减少尿路感染的几率。

第九名：葡萄柚，维生素C的含量很高。

第十名：紫葡萄，其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护。

很多朋友喜欢吃水果，却不知道水果对身体的好处，你知道吗？

水果的功效主要是为人们提供丰富的膳食纤维，还有维生素及其它营养吃水果的好处有以下几点：第一点可以补充人体内的维生素，可以保健养生。因为水果里面含丰富的维生素，因此它可以增强人的抵抗力，可以预防感冒，从而起到保健养生的作用。第二点可以美容养颜。水果里面所含的维生素C和维生素A都是非常丰富的。

而维生素C它是天然的保健食品，还可以延缓衰老，是美容不可缺少的一种营养物质。第三点水果能够起到排毒的作用。水果里面含有丰富的上膳食纤维，因此它可以促进肠胃的蠕动，促进大便的排出，从而就可以起到排毒的作用。

提高机体免疫力水果中含有非常丰富的果酸、果糖、纤维素、维生素等成分，经常吃水果，可以有效地吸收其中的微量元素，能够很好的补充体内一些膳食纤维，不但可以促进食欲，增加饱腹感，进而能够让肠道蠕动增强、减少便秘的发生，对于肠道微生态的维持、提高机体免疫力，好处也是非常大的。

对于咽喉肿痛、口舌生疮有改善功效，还可以补充丰富的维生素C和维生素E，起到美白皮肤的作用。但是需要注意，水果吃得太多，也有可能升高体内的酸性，对于胃粘膜溃疡的人群不利。

代谢的作用会更加强吃水果有很多的好处，具体有以下几点：是能够为机体补充维生素C、维生素B、钾、镁、硒这样的维生素和矿物质，而这样的维生素和矿物质进入到体内之后，能够起到很好的增进酶和辅酶原料，进而能够让酶和辅酶调节代谢的作用会更加强。

保持营养均衡可以保持营养均衡，水果中含有很多的维生素以及糖类、适当的蛋白，对人体的营养能够起到很好的调节作用。吃水果可以促进胃肠蠕动，对消化系统很有好处。

吃水果可以延缓衰老，水果中含有很多的维生素，对于体内的内环境调整以及清除自由基都有很大的好处。

吃水果可以使皮肤变得光滑。所以经常吃水果表现出来精神会比较焕发，身材会比较匀称，都是常吃水果带来体内各种代谢调节顺畅的好处。吃水果可以控制血压，水果中含有一定的钾离子，对于血压的控制有很大的好处。

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