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只因为那一跌,蛇酒从此面世(三蛇酒如何制作?)

时间: 2023-03-19 01:37:42

只因为那一跌,蛇酒从此面世

白花蛇作为药材首载于《雷公炮炙论》,为蝮蛇科动物五步蛇或眼镜蛇科动物银环蛇幼蛇等除去内脏的全体。具有活血通络,怯风湿,定惊的作用。其性温,味甘、咸,有毒。主要产于山地森林之中。

白花蛇蛇毒主要为血循毒,含有凝血酶样物质,能溶解血中的纤维蛋白。现已制成"蛇毒抗栓酶”“清栓酶”等,治疗脑血栓重症病例以及后遗症、风湿性关节炎等。

几百年以前,在一个山区有一个生意兴隆的酒店,酒店有一个酒库,里面存放着很多种酒。有一天,店小二开缸取酒,因外面生意太忙,一时疏忽竟忘了盖酒缸,等他记起时,缸中已落入一条蛇,而且已经醉死。店小二大吃一惊,惧怕老板骂他,不敢声张,连忙把酒缸盖上,想等个机会再作打算。好在酒库中的存酒多,存放时间长的也不少,所以久而久之,不仅未露马脚,连店小二也都渐渐把这件事情忘记了。

一晃两年过去了。邻村一个被大伙儿称为李二癞皮的无赖之徒,患有严重的风湿痹痛症,常到酒店来“白”喝酒,店中的人恨透了他,但又拿他无可奈何。这天,店小二见到李二癞皮进店,突然想起有一条大蛇的那缸酒,便去至酒库,打开那酒缸,酒香浓浓的,店小二暗下狠心:“就把这酒给他喝,毒死了活该!”他舀了一碗酒给李二癞皮,哪知道这家伙却边喝边夸:“好酒,好酒!”喝完酒走出门不远就倒在了地上,大家以为他给醉倒了,没有人去理他,店小二则以为他给毒死了,心中暗自高兴。谁知过了一会儿,这个李二癞皮却醒来了,伸了个懒腰,舒展了关节,腰腿比从前灵活了。过了几天,他又来店里买了一瓶蛇药酒,不久李二癞皮的风湿痹痛症居然痊愈了。

从此以后,这家酒店的生意也就更加兴旺发达,这是由于它兼卖药酒治病的缘故。店小二的这一偶然发现,给我国医学作出了贡献。从此很多药店也兼卖蛇药酒以治疗多种疾病,而“蛇酒”也逐渐驰名中外了。

三蛇酒如何制作?

三蛇酒主要原料:乌梢蛇1500克,大白花蛇200克,蝮蛇100克,生地黄500克,冰糖5000克,白酒10公斤。 制作方法:
将三种蛇剁去头,清洗后切成短节;生地黄洗净切成片;冰糖置锅中,加入适量水置火上加热溶化,待糖汁成黄色时,趁热用二层纱布过滤去渣。
白酒装入酒坛,将蛇、生地黄直接倒入酒中,加盖密闭,每天搅拌一次。10-15天后开坛过滤,加入冰糖汁后再充分搅拌均匀,密封15天后即成。每次饮用10-15克,每日两次。
主要功效:
祛风湿,通经络,散瘀肿。适用于风寒湿痹引起的筋骨疼痛、肢体麻木、屈伸不利、半身不遂、跌打损伤之瘀肿,亦适用于骨结核及中风后遗症患者。

请问喝蛇酒有什么好处?

蛇酒,具有祛湿搜风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。若再加入其他药用动物或补益中药共泡,可使药效增强。龟蛇酒,用眼镜王蛇和金龟,配以当归、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料,又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效,被誉为珍品,畅销海内外。另外,市场上还有蚁龙参蛇酒、三蛇蛤蚧酒、灵蛇酒、养生蛇酒等,都受到消费者的喜爱。以上蛇酒的临床使用证明,饮后可提高机体免疫能力,使肌肉消除疲劳,并有增食、提神的作用,有利于身体健康。
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枫蛇酒的做法?

其实,用蛇来泡酒在中国已经是家喻户晓,历史悠久。而用蛇酒治病,早在西周时期,我国劳动人民就开始饮用,数千年来,祖国医学在蛇酒方面积累了宝贵的经验。随着人民生活水平的不断提高,蛇酒越来越受到人们的重视和欢迎,下面林老师教大家如何制作蛇酒。
蛇酒,具有祛湿搜风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。若再加入其他药用动物或补益中药共泡,可使药效增强。
一、生泡和干泡两种方法
1、生泡:将蛇去内脏,冲洗干净,用50~60度的白酒,以蛇酒比为1:4,浸泡数月即成药酒。
2、干泡:是将蛇干去鳞,切成2~3厘米长的小段,用50~60度的白酒,以蛇酒比为1:5,浸泡数月即成。
二、保健三蛇酒
若将金环蛇、眼镜蛇和灰鼠蛇的蛇肉或蛇干用50―60度白酒浸泡在一起就称三蛇酒。三蛇酒具体做法是:三种蛇各取一条(约1000~1500克),分别除去内脏,用清水洗干净,再用布擦干,然后泡入7500~10000毫升50~60度的白米酒中,密封2~3个月即成。
保健三蛇酒有祛风、活血、通经络、强筋骨之功效,可治风湿病、神经痛、半身不遂等病。
若将眼镜蛇、金环蛇、银环蛇、灰鼠蛇和百花锦蛇的蛇肉或蛇干,用50~60度白酒一起浸泡,即可制得五蛇酒。五蛇酒与三蛇酒相同,效果更好。
蛇酒的知识,注意存放时避光、避高温。高度的纯粮酒能使蛇体内的有效成分完全溶解释放,而且容易保存,饮用方便。纯粮酒本身就有温通血脉的作用,蛇借酒性,酒助蛇力,更可加强搜风通络之功能。

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