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空腹不宜吃这些食物

时间: 2023-03-19 01:51:00

健康名言录:

空腹勿食生果,令人膈上热,骨蒸作痈痔。——《养性延命录》

人们在空腹情况下就会饥不择食,看到什么食物都想大吃一顿。有专家认为,这样的做法是极不科学的,因为在生活中有些食物是不宜空腹食用的。

一个人在空腹状态下,胃酸分泌会大量增加,胃酸的浓度也会增高。如果胃酸同含有柿胶酸、果胶质和可溶性收敛剂等成分的物质相结合,会形成难以溶解的沉淀物所结成的大块,这样就会堵塞幽门,结果就会产生一系列不舒适的反应和消化道的疾病。因此,在生活中一些食物是不宜空腹食用的。如:下面几种食物就不宜空腹食用。

不宜空腹食用含有大量的蛋白质的食物

牛奶、酸奶、豆浆等食物中含有大量的蛋白质,空腹时饮用,蛋白质将转化为热能并迅速消耗掉,根本起不到营养滋补作用。这些食物应该与饼干、糕点等含面粉的食品一同食用,或餐后两小时再喝,或睡前再喝。

不宜空腹饮酒

空腹饮酒会直接刺激胃黏膜,容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。另外,人空腹时本身血糖水平非常低,这时饮酒就会出现低血糖,脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍,会出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感,严重时还会发生昏迷现象。

不宜空腹饮茶

空腹饮茶容易稀释胃液,降低人的消化功能,还会引起“茶醉”现象,表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。此外,如果空腹饮茶,茶中的草酸钙容易被身体吸收,草酸浓度过度时会与尿液中的钙结合,形成草酸钙结晶,并成为结石的核心,因此肾结石患者应尽量少喝茶,尤其是浓茶。

不宜空腹吃糖

糖是一种极易消化吸收的食品,空腹过多食用糖,人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常水平,会使血液中的血糖急剧升高,而且糖属于酸性食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康极为不利。

柿子、西红柿不宜空腹吃

因为这些食物中含有较多的果胶、单宁酸,会与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,容易形成胃结石。

香蕉不宜空腹食用

因为香蕉中含有丰富的镁元素,如果空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏血液中的镁钙平衡,会对心血管产生一定的抑制作用,对健康不利。

山楂、橘子不宜空腹食用

因为这些食物中含有大量的有机酸,如,果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用会使胃内酸度增加,对胃黏膜造成不良刺激,会导致腹胀、嗳气、返酸,严重时还会加重胃炎和胃溃疡。

大蒜不宜空腹食用

因为大蒜中含有强烈辛辣的大蒜素,空腹食用大蒜会对胃黏膜、肠壁造成剧烈的刺激,容易引起胃肠痉挛和心绞痛。

菠萝不宜空腹食用

因为菠萝中含有强酵素,空腹食用时会伤胃,其营养成分只有在饭后才能有效地被吸收。

黑枣不宜空腹食用

因为黑枣中含有大量果胶和鞣酸,这些成分与胃酸结合,也会在胃内结成硬块。

红薯、白薯不宜空腹食用

因为红薯和白薯中都含有大量的淀粉和胶质,如果空腹食用会刺激胃壁分泌更多的胃酸,会引起烧心、嗳气等不适感。

温馨提示:

我们知道,饮水随时随地都可以,口渴时才饮用往往只能解渴,未能济于事,专家指出,人在空腹时饮水最容易被人体吸收,因此有效的饮水方法就是在空腹时饮用,这时水会直接从消化管道中流通,被人体吸收;如果人在吃饱后再饮水,对身体健康所起的作用远远不如空腹时饮水的效果。

教你一招:

苦瓜1个,素油、精盐各少许。先将苦瓜洗净去掉籽和瓤,可把苦瓜切成块或片,然后再用少量素油、精盐炒后食用即可。也可每天早晨可空腹食用一个苦瓜,大的可吃半个,小的可吃一个,坚持连续吃20天以上会收到降低血甘油三酯总胆固酯的功效。

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