含钙丰富的食物有哪些(有哪些含钙量高的食物值得推荐？)

含钙丰富的食物有哪些

牛奶、豆腐、小鱼干、海藻类等，都是含钙量极为丰富的食物，特别是豆腐，它除了有丰富钙质外，还含有类黄酮，更可帮助提升钙质吸收。下面是一些含钙量丰富的食物。

主食：小麦、燕麦、黑面包、大米、麦片、糯米。

海产品：各种鱼类，如鲍鱼、黄花鱼、小鱼干、虾、牡蛎、蟹、干贝。

肉类：牛肉和猪肉中的瘦肉、肉松、猪骨头、内脏。

奶蛋类：蛋黄、牛奶、奶粉、乳酪、冰激凌及各种乳制品。

豆类：蚕豆、黄豆、黑豆、杏仁、莲子及各种豆制品如豆腐、豆花、豆腐乳等。

蔬菜：空心菜、油菜、白菜、紫菜、海带、雪里蕻、芥蓝菜、木耳、枸杞、萝卜、芹菜、蒜苗、韭菜、苋菜等。

水果：橄榄、柿子、红枣、黑枣、栗子、木瓜干、葡萄、核桃等。

其他：芝麻、各种瓜子、腰果、菱角、酵母粉、蜂蜜、糖、茶等。

有哪些含钙量高的食物值得推荐？

含钙量高的食物主要有奶液以及奶制品、豆类以及豆类制品、动物性食物等，但是需要选择适宜的烹饪方式以及合理的进食，有助于补充钙，具体如下：
1、奶液以及奶制品。奶液中以及奶制品中钙含量都是比较高的，比如纯牛奶、酸奶、奶粉以及奶酪等；
2、豆类以及豆制品。比较常见含钙比较高的豆类以及豆制品主要有大豆、黄豆、红豆、豆腐、豆奶粉、豆浆、豆腐皮等；
3、动物性食物。动物性食物中钙含量也是比较高的，比如瘦肉、牛肉、鸡鸭鱼肉等，而且吸收率相对比较高。
平时食物的烹饪方面尽量以清淡为主，避免过于油腻，以防影响钙的吸收，而且还需要注意少量多餐进食，避免过度进食，以防增加胃肠道负担，不利于消化吸收，也容易影响钙的吸收。

含钙高的食物有哪些

人到中年后，由于激素水平下降等原因，钠、钙交换平衡失调，钠在体内滞留过多，导致钙在血管平滑肌上积聚，容易引起外周血管阻力增高而引起高血压。而多食富含钙、钾的食物，如牛奶、香蕉、西瓜、哈密瓜、柑橘、梨、马铃薯、豆类、紫菜、虾米、干贝等，能促进体内钠盐排泄，降低血管紧张度，维护动脉血管正常的舒张、收缩反应，保护心脏，从而避免中风的发生。

含钙高的水果有哪些

（一） 富含钙的水果 ：山楂、橄榄、红枣、黑醋栗 欧李、柠檬、枇杷等。

钙果（欧李果），橄榄是水果中的含钙之王，苹果的含钙量也比较丰富。

（二） 误区：吃水果代餐有利于骨骼健康。

很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一餐饭。实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会促进骨质疏松的发生。

（三） 水果入菜，维生素C促进胶原质合成。

维生素C对骨骼强健很重要，不但促进胶原质合成、也有助于钙质吸收，因此建议在饭后吃番石榴、柑橘类等富含维生素C的水果。多用维生素C丰富的水果入菜，与钙含量丰富的食材一起烹煮，例如小鱼干加葱蒜末炒酥后，加片橙子或淋柠檬汁，别有一番风味。

什么蔬菜含钙高

（一）含钙高的蔬菜 ：雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。还有像西兰花等深绿色的蔬菜含钙都比较丰富。

这些蔬菜每天吃上250克就可以补钙400毫克。

（二） 补钙还要吃这些菜：

（1）香菇。香菇晒后烹调，维生素D倍增。香菇含麦角固醇，经曝晒后转化成维生素D，因此烹调时建议先将香菇平铺晒太阳1～2小时。

（2）洋葱。一项研究发现,有些停经之后的女性，常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失，洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。

（3）高丽菜。高丽菜当中含有维生素K，这种维生素可以起到抗骨质疏松的效果。帮助身体吸收维生素D和钙质，它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。

（4）茭白笋。对于茭白笋，有不少的人见到茭白笋身上长有黑点就以为是坏掉了不食用，其实茭白笋上的黑点可以使得茭白笋有抗骨质疏松的作用。

（三） 补钙小心蔬菜中的植酸、草酸

几乎所有的蔬菜都含有植酸、草酸，含量高低不同。饮食中荤素搭配的人来说，多吃点菜并没有坏处，但是长期吃素食者就要当心了。所摄入的蔬菜中草酸和植酸含量太多，过剩的草酸和植酸将同钙元素结合，形成不被肠道吸收的物质最终被排出体外。这也就是素食者常常会得“软骨病”、“骨质疏松症”的原因。

怎么解决 ：

素食者应该尽量挑些草酸含量低的蔬菜进食，比如卷心菜、西兰花等，这些蔬菜可以提供大量易于吸收的钙质并且含有较多的维生素K，它能促进骨骼的强壮,从而大大减少骨折的风险。

炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。在食用草酸含量较大的菠菜、芹菜前，可以先用沸水焯一下，这样可以除去相当一部分草酸。

健康小贴士 ：蔬菜中的钙不会很丰富的，牛奶中的钙丰富而且容易吸收，虾皮中也含有丰富的钙。但是中国人的膳食很少有牛奶，所以钙大部分都来自蔬菜，虽然植物中的钙含量不高，但是总量来说还是蔬菜还是矿物质的主要来源。

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高钙食物有哪些

1、奶制品，牛奶等奶制品含钙高而且营养丰富是很不错的补钙食物哦，奶制品里的钙一般是比较好吸收的，所以奶制品补钙是不错的选择。

2、类，燕麦，核桃等也含有很高的钙哦，这些是我们在商店，菜市场里经常见到的商品，所以这些食物补钙也很靠谱。

3、比如猪肝，虾皮，水果等，这些食物里含有的钙是属于矿物质元素，虽然比不上牛奶的含钙量那么高，但是也是很丰富的钙来源。

扩展资料：

老人补钙方法：

1、西药补钙

适当补充钙制剂是补钙的重要方法。但在补钙前要弄清钙盐量与钙含量是两个不同概念。传统的化学合成钙制剂，如葡萄糖酸钙、乳酸钙等，厂家所标示的含量均为钙盐量，其钙含量都很低。

以葡萄糖酸钙为例，每片含钙盐量500毫克，其中钙含量仅45毫克，两者相差11倍之多。若按钙盐量补钙，只能补充应服钙量的9％，远远不够机体所需。因此，服用钙剂应按钙含量计算剂量。

2、中药补钙

传统中药中富含钙的药物有两类，一类是矿物药，如石膏、龙骨、阳起石、代赭石等；另一类是富含钙质的天然生物，如牡蛎、珍珠母、龟板等。但这些富含钙的中药溶解度极低，绝大部分有效药物因不溶解，机体无法吸收。因此含钙中药应用量大，若单纯用于补钙，不宜提倡。

人民网--补钙的关键是吃对食物 高钙食品食品有哪些