早餐吃零食容易伤肠胃(经常吃零食对胃有什么影响)

早餐吃零食容易伤肠胃

健康名言录：

养生之道，莫先于饮食。——《翁山文外》

随着社会的发展，人民生活水平的提高，快节奏的生活让许多人把早餐看成可有可无，尤其那些上班一族为了工作有时根本就不吃早餐。然而健康专家指出，早餐不吃，或早餐只吃零食充饥的做法最容易损害肠胃健康。

健康专家解释说，早餐不吃主食会使人体缺少碳水化合物，时间长了就会造成人体营养不良。

很多人为了方便省事，选择吃零食来当作早餐。而一般的零食都是以干品为主，而且是谷类比较多，但缺少优质蛋白。而我们的体内经过一夜睡眠已消耗了大量的水分和营养，到了清晨基本上处于半脱水状态，体内各种消化液分泌也相对不足，如果这时吃干品会使人难以吞咽，对食物的吸收和消化也极为不利。

专家指出，单纯以谷物食品和面包为主的早餐会使人在一天中精力不足，感到疲劳。因为碳水化合物虽然使人在短时间内充满能量，但很快会使人再次感到饥饿，等到了中午，人的血糖水平会明显下降，使人感到精神不振、倦怠、疲劳、反应迟钝。另外，如果早餐吃零食也不能够给身体补充足够的营养素。

专家认为，要吃早餐，而且一定要吃好早餐，理想的早餐，应当有较多的糖类食物，同时还应有足够的蛋白质和脂肪，尤其是蛋白质很重要。经济条件允许时，早餐可以吃1〜2两的主食，同时辅以半斤牛奶或豆浆，或一个鸡蛋、少量花生米、豆制品、酱肉等。

需要注意的是，酸奶不适合早餐食用，因为酸奶是不能空腹喝的；此外，香蕉、西红柿、梨等口味呈酸性的水果和含有多种粗纤维的水果也不利于早上空腹吃。

温馨提示：

营养学家建议，早餐一定要吃热食，这样才能保护好人的“胃气”。胃气，其实并不单纯是指“胃”这个器官，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力和肌肉的功能等。

夜间的阴气还没有消除掉，大地温度还没有回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如此时再吃冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流不顺，时间一长，你就会发现吸收不到食物精华。

这就是我们说的伤了“胃气”，伤了身体的抵抗力。早餐，应该是足够的热稀饭、热牛奶、热豆浆，然后再配着吃一些蔬菜、面包、水果、点心等。

教你一招：

建议大家在早餐时吃些燕麦粥会更好一些。这是因为，燕麦粥不仅营养丰富而且持续消化的时间比较长，在吃粥时不妨在碗内放几颗红枣补充维生素C，这样早餐中的主食和水果都有了；如果时间允许可以做个番茄炒鸡蛋，这样蔬菜和鸡蛋营养都齐全了。

附录

一般而言，早餐摄取量约占全天总热能的30%，午餐约占40%，晚餐约占30%。而在早餐能量来源比例中，碳水化合物提供的能量应占总能量的55%〜65%，脂肪应占20%〜30%，蛋白质占11%〜15%。

经常吃零食对胃有什么影响

零食
在正常情况下，人们可以通过一日三餐来满足对营养素的生理需要，没有必要再去吃零食。但在某些特殊情况下，吃一些零食对身体会有好处。下面就举几个例子来加以说明：老年人。适当吃些零食对身体健康有益处。为什么呢?因为老年人的消化系统功能减退，如胃液分泌减少及消化道各种消化酶分泌减退，导致消化和吸收功能在一定程度上降低。在这种情况下，如果仍然是一日三餐，就不能满足老年人对营养素的需要。因为消化机能减退，每餐吃得饱一时难以消化吸收，给胃肠道带来较多负担，常常会出现消化不良的症状。如果每餐吃七成或八成饱，在两餐之间感到饿了，吃一点易消化、富于营养的零食，既保证老年人的正常营养需要，又不会给胃肠造成过重负担。
学龄儿童。这个年龄组的孩子正是长知识、长身体的时期。但是，他们由于种种原因，早餐总是吃得急匆匆，或由于早餐简单而营养较差，或口味单调影响儿童的食欲，造成早餐吃得少就匆匆赶去上学，而未到午餐就感到肚子饿了，直接影响第三、四节课的学习效果。在这种情况下，如果在上午10点左右吃一点零食，就可以圆满地解决这一矛盾。西方发达国家已经采取措施解决小学生课间餐的问题。中国营养工作者也多次呼吁在有条件的学校采用课间餐，并且已做过小范围的试点，结果令人非常满意，不仅使学生学习效果好，身体素质也有所提高。
怀孕妇女。孕妇由于特殊情况，营养需要量高于一般同龄人。但是，由于怀孕后期胎儿压迫消化系统，食后饱胀感重，以致影响食入量。而这时期的营养需要量又相当大，营养不足会直接危害胎儿和孕妇。此时可以采用吃零食的办法，即常说的采用“少量多餐”的办法来解决。
某些病人，首先是糖尿病患者。糖尿病人一顿吃得多会造成血糖迅速持续升高，对病情不利。而将一日三餐的食量分为六餐或七餐来吃，即可解决糖尿病人忌讳的血糖持续迅速升高的问题。当然，餐间加吃的零食也是很讲究的，不是想吃什么就吃什么。再就是胃肠系统疾病，如胃炎等疾病患者的消化能力较弱，一次食入大量食物会加重胃肠负担，不仅消化吸收不理想，有时甚至会加重病情。因此也应该正餐不宜吃得过饱，餐间吃些零食。
以上列举了几种吃零食有益于身体的情况。但是，吃什么样的零食也是有一定学问的。
首先不应该总是吃营养价值低的、仅提供热能的加工食物，如饼干等。而要变换花样，吃一些煮鸡蛋、牛肉干、牛奶等营养丰富的食物。当然，这类食品需要一定时间和场所加工，只有在条件允许的情况下才能采用。我们应该有一个概念，一是不能一概反对吃零食，二是吃零食要讲究营养，不能只图解馋，三是吃零食一定要适量，不能影响下一次正餐，打乱正常进餐习惯，以免影响消化吸收的正常规律。

零食吃多了对身体有什么害处？

 第一：经常吃零食，会破坏正常的饮食规律，打乱胃肠道的消化功能。经常吃零食，胃肠道就要经常分泌消化液，但每次分泌得又不多，这样到吃正餐的时候，消化液就分泌不足，不能使食物得到充分的消化，影响正常营养的吸收，容易造成胃口不好的现象。 第二：由于零食中酸、甜、咸等各种味道的强烈刺激，会导致我们的味觉迟钝，一般的食物就根本引不起食欲，长期没胃口的话就直接影响到孩子的生长发育。而且，零食的营养成分几乎等于零，长此下去会导致营养不良乃至于贫血等现象。 第三：吃零食会加重胃肠道的负担，使肠胃长期处于紧张的状态中，得不到休息，因此会减弱消化器官的工作能力，容易引起胃肠道的疾病。 第四：零食的卫生情况得不到保障，特别是边做其他的事边吃零食，更不卫生，会严重损害身体健康。
不时的摄取零食，势必使肠胃得不到充分休息，消化液的分泌减少，引起肠胃功能失调。同时，过多地吃甜食，糖在肠道中容易发酵产气，使肚子产生饱胀感，食欲使大受影响。这样孩子就处在似饱非饱的饥饿状态，所需营养不足，阻碍了正党生长。此外，吃零食必用手，有时因手没洗干净而感染了疾病，如急性肠胃炎、肠虫症等。有时做饭晚了，又怕孩子饿着，就给孩子吃饼干、糕点之类零食，使孩子的胃肠负担加重，消化系统的功能紊乱而降低食欲，到吃饭的时候都吃不香了。  孩子吃零食是一种不卫生的坏习惯，老师和家长都要引起注意，要花大力气教育孩子改变吃零食的习惯。

早饭吃炸糕好消化吗

什么时间吃炸糕都不是好消化的，原本油炸的食品油腻就不利于消化，炸糕就更难消化一些，因为炸糕是黏米面做的，很黏，不易消化，不管什么时间吃炸糕，都应该少吃，早上还好点，晚上尽量别吃，如果吃也要少而且多活动活动。

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