这些食品多吃没有好处(全谷物食物都有哪些？多吃对身体有好处吗？)

这些食品多吃没有好处

食品是人类生存的物质基础，是人体所需的各种营养素和能量的唯一来源，因此我们位摄入各种各样的食品，以获得全面营养。但是有的食品位该少吃，以防止其中有害物质对人体的损害。下面几种食品是我们容易疏忽的。

烧烤

在肉、鱼、鸡等肉类中的蛋白质、脂肪在烧烤的高温作用下会转变成能致癌的多环芳烃、杂环胺，如果是用煤炭作为燃料，那么还会有更多的致癌物污染其表面，时间久了还会渗入内部。

臭豆腐干

豆制品的营养不容怀疑，但臭豆腐中的蛋白质经细菌的分解产物——挥发性盐基氮和硫化氢是有害的，所以不要多吃。

口香糖

偶尔吃点口香糖无可非议，但口香糖中加入了其他食品中都不允许加的石蜡。石蜡不是食品，所以应尽量少吃进去为好。咀嚼口香糖对提高大脑功能有一定好处，但反复咀嚼口香糖会使唾液及其他消化液大量分泌，而人体并不需要那么多的消化液，若是在空腹状态，则可能损伤胃黏膜，如果是溃疡病则会加重症状。

方便面

方便面的原料主要是碳水化合物，市场上供应的方便面大多是经过油炸的，里然有良好的口感，感到喷香，但其缺乏优质蛋白质和许多种维生素及矿物质，且经过反复炸制的油中含有多环芳烃，酸败的油脂产生的醛、酮具有毒性，所以方便面宜少吃为好。

畸形的食物

畸形的蛋（如蛋壳有突起，蛋白中有硬块）常是受农药、重金属污染的结果；头大、身瘦、尾尖或肝、肾肿大的鱼含铅、铬等重金属常较高。

久放的白糖

空气中常有螨虫，而白糖是螨虫容易滋生的地方，如果吃这种未经烧煮的白糖，活的螨虫会引起腹痛、腹泻、肛门烧灼感，若螨虫在肠黏膜上寄生可引起溃疡。据研究，螨虫是引起老人难治性哮喘、尿路感染、血尿的罪魁祸首。

散装的蜂蜜

很多散装的蜂蜜是被掺假的，且没有经过检验的蜂蜜很可能是受肉毒梭菌和雷公藤碱污染的。肉毒梭菌对人体危害很大，主要症状为咀嚼无力、走路不稳、咽喉阻塞感、吞咽困难等运动神经麻痹症状，甚至会致死。如果是含有雷公藤碱（雷公藤植物的花粉酿成）可引起口干、唇舌和四肢麻木、体温升高、少尿、尿毒症等症状。

膨化食品和油条

油条及龙虾片等膨化食品中加入了能起膨胀作用的含铝添加剂，而过多摄入铝会抑制人体去甲状腺素、多巴胺、5-羟色胺等分泌，使神经传导功能减退、记忆力降低，加速老年痴呆症的发生。煎油条的油常是反复使用的，里面会产生很多致癌物，变性后的反式脂肪酸对心脑血管疾病的发生、发展都会起到推波助澜的作用。

白果和各种核仁

白果中含有白果酸、氧化白果酸、氧化白果亚酸、白果醇，它们中都含有一定量的有机氰化合物，多吃会使人氧化物中毒，引起口内苦涩、头晕、头痛、恶心、呕吐、心慌、脉速、四肢无力，严重时出现呼吸微弱、昏迷、牙关禁闭、阵发性痉挛等。杏子、桃子、李子、梅子、枇杷等果核中也含有有机氧化合物，所以在吃上述水果或用它们做成的蜜饯时，不要吃里面的核。不要生吃各种苦味果仁，也不能食用炒过的苦杏仁。若食用果仁，必须用清水充分浸泡，再敞锅蒸煮，使氢氧酸挥发掉。

低温长期保存的奶酪

李斯特菌特别容易在奶酪中繁殖，适合在低温条件下繁殖的李斯特菌生长繁殖速度更快，并增加其致病力。有人做过的研究表明：在4℃中取出的奶酪放在室温下经过7.4小时后李斯特菌增加了8倍。所以经冷藏的奶类应抓紧时间吃完，否则容易引起李斯特菌食物中毒。因奶酪常是不加温后吃的，所以必须更加注意卫生安全。

鸡汤

鸡汤中有丰富的多种营养素，但脂肪含量偏高，多吃容易引起因脂肪摄入过多而致血脂高、胆固醇高、动脉硬化，鸡肉中溶于水中含氮物质对肾功能差的人会引起高氮血症。鸡汤还会刺激胃酸的分泌，对有溃疡病的人会使症状加重。汤中高含量的嘌呤对于痛风患者也是“祸害”之一。老人的消化能力及代谢功能都变差，多吃不易消化。所以，鸡汤虽然是很好的补品，但不能多喝。

菠菜汤

菠菜是蔬菜中含营养素比较多的一种，但含有较高的草酸，而草酸很容易溶解于水中，喝菠菜汤就会摄入较多的草酸。由于草酸很容易与钙结合成草酸钙沉淀，不但使人丧失了人体需要的钙，而且体内形成的草酸钙容易在胆道、泌尿道沉积，形成结石。所以这种汤水最好少喝。

苦夜开花、苦瓜

这些植物所以会有苦味是因为含有较高的生物碱、毒蛋白、苦质苷素，可引起头晕、头昏、恶心、呕吐及腹泻。

全谷物食物都有哪些？多吃对身体有好处吗？

全谷物食物都有哪些？多吃对身体有好处吗？

在日常生活中谷物在每日膳食中应该占有较大比例，且每天食用的谷物中一半要是全谷物，那么吃多了对身体有好处吗？

“谷物”是指以禾本科草本植物为主的粮食作物，包括但不限于稻谷、小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、黑米、裸麦、高粱、青稞、黄米、小米、粟米、荞麦、薏米、藜麦等。全谷物食品中含有大量维生素、矿物质和粗纤维，有助于身体健康，帮助抵御心血管疾病和肠道癌症。对于一般人群膳食指南推荐的第一条就是 “食物多样，谷类为主”，建议每天摄入全谷物和杂豆类 50-150 克。随着技术的发展，人们能更方便的对粮谷类食物进行精加工，因此，精加工的粮谷类食物在总量中的比例逐年攀升，一直到近些年，市场上的粮谷类食物中绝大部分都是属于精加工的种类。

可以说，全谷物食物的营养价值不仅体现在能量相对低这个层面，还有全谷物食物中富含的膳食纤维以及多种维生素和矿物质，它们之间的协同作用对人体的健康起到了非常重要的影响。全谷物食品作为粗粮，如果做的不够熟烂、过量食用或者咀嚼不充分，会给肠胃带来额外负担，肠胃功能较弱的幼儿、老人可能会出现消化不良、腹胀等不适症状、

许多研究均表明；全谷类食物除了能预防心脏病、中风、糖尿病外，还有其他很多有益健康的效果，特别是对男性来说。2003年有两项研究都有了令人欣慰的结果。一项来自欧洲，研究者发现高纤维膳食让结肠癌发生率降低了25％。另一项美国的研究发现，增加膳食纤维的摄入，能让结肠息肉和肿瘤发生率平均降27％。最新的一项研究表明，常吃全谷类食物及其加工食品也可减少前列腺癌发病率。

可以说，全谷物食物的营养价值不仅体现在能量相对低这个层面，还有全谷物食物中富含的膳食纤维以及多种维生素和矿物质，它们之间的协同作用对人体的健康起到了非常重要的影响，我们平时吃的五谷杂粮，都经过了加工，去除胚芽和麸皮，严格来讲，不能叫做全谷物食物。判断“全谷物”和“非全谷物”其实就是看有没有保留“胚芽”和“麸皮

我们的生活离不开粮食。精米细面吃刁了胃口的现代人，就把目光投向了五谷杂粮，玉米、小米、大麦等，每一粒果实都是由一颗被层层包裹起来的种子构成，这一层包裹着的皮含有丰富的蛋白质，维生素B和矿物质，胚芽则含有丰富的脂肪酸和蛋白质。五谷杂粮比精制的米面更有营养。

通过以上了解了全谷食物，对身体的好处，平日里记得一定要多吃哦！

哪些食物很好吃但是却没有营养，吃多了还会发胖？

随着社会经济的快速发展，我们的生活水平得到了很大的提高，如今我们在饮食方面也得到了很大的改善，各种好吃的食物摆在我们眼前，但是由此也引发了很多的关于肥胖方面的问题，所以很多人就会产生这样的疑问，就是哪些食物吃多了不但没有营养，还会发胖？对于这一问题的回答，比如说辣条和奶茶等，下面我们具体来解释一下。

我们都知道，如今我们的生活水平得到了很大的提高，我们在饮食方面的需求也越来也大，对于我们每个人来说，吃就是我们每天都在做的事情，这也是生活的最低要求，只有吃饱了我们才能够有更多的经历投入到我们的现实生活中。相信大家都有过这样的经历，就是小时候很喜欢吃那些小零食，特别是辣条。

辣条是一种很美味的零食，但是相信大家对于辣条的生产过程都有一定的了解，很多时候我们在网上就可以看到关于辣条生产的大量的视频，不仅不卫生，而且吃了还很容易生病，还有就是吃多了也会引发肥胖问题。还有我们大家都喜欢喝的奶茶，我们都知道，奶茶里面有很多的香精，但是平时我们科可以看到，大部分的年轻人都喜欢喝奶茶，尤其是学生。

很多学校外面开的那些奶茶店生意是相当的好，每天有很多客人，但是对于我们每个人来说，喝奶茶确实是一件很享受的事情，但是如果喝的太多，时间久了就会导致体内的热量增高，脂肪堆积，从而引发配方问题，再加上奶茶本身也没有什么营养物质，所以我们平时应该尽量的少吃关于这方面的东西。以上就是我总结的一些发胖的相关问题，希望对大家有所帮助。