酒精摄取贵在“适度”

酒精摄取贵在“适度”

适度的酒精摄取有益于人体健康。强调了 “适度” 二字，也就是女性每天半杯到一杯，男性一杯到两杯一一不能再多。

由于酒精具有双重作用，饮酒问题变得十分复杂，需要仔细斟酌。少量的规律性饮酒能防止动脉老化及心脏病突发，而过度饮酒却会导致酒精中毒，提高肝病和癌症的发病率以及酒醉状态下发生事故所造成的死亡率。大约5%的死因可归结为酗酒，它导致的医疗和社会后果也十分严重。

如何判断酒精对让自己长寿的作用？是否应该每天傍晚喝一杯葡萄酒？你属不属于不宜饮酒的人群？

首先，酒精摄取对延缓衰老的作用只有达到一定年龄时才显现出来一一在这个年龄阶段，心血管疾病的风险不断提高，一般女性为更年期，男性为35岁左右。其次，酒精的抗衰老功能只对某些人起作用。因此，在决定是否将饮酒作为延缓衰老计划的一部分之前，先要估量一下风险。

同时还要决定自己是否能适度饮酒，要考虑到自己患酒精中毒、肝病及癌症的遗传和社会风险。

即使是适度饮酒危害也大于好处，这是为什么？

一、饮酒越少越好，不喝最好酒精对身体有害，而且对身体的直接的急性危害是肝损伤，长期慢性危害还会累及心脏和血管系统。而且这些慢性危害与是否喝醉（酒量大小）无关，换言之，不管你酒量大还是小，易醉还是不易醉，只要你长期喝一定量的酒，就会危害心脏和血管系统。因此，饮酒要少量。

少量饮酒即适度饮酒，大致是指男性每天饮酒不超过36毫升（约30克）酒精（女性减半）。大约相当于700毫升啤酒（酒精含量5%），或300毫升葡萄酒（酒精含量12%），或90毫升低度白酒（酒精含量40%）。

注意，少量或者适量饮酒是指不引起明显健康损害的限量，而不是有益健康的推荐量。饮酒越少越好，不喝最好。少量饮酒可使中枢神经系统兴奋（话多、亢奋），过量饮酒则使中枢神经抑制（困顿、沉默、嗜睡）。即使是在神经兴奋阶段，也会影响精细动作和反应速度，所以酒后驾车很危险。

二、危险性饮酒危险性饮酒是指饮酒量超过一定范围，即使没有达到酗酒的程度，也对健康有害，并引起社会适应方面的问题。

根据《美国居民膳食指南2010》的建议，危险性饮酒定义为男性每周平均饮用至少210克或每次至少70克酒精；女性或者年龄超过65岁的人群，每周至少 112 克或每次至少56克酒精。

三、各类酒的特点酒类的主要成分是酒精（乙醇），酒精可以为人体提供较多的热量，每克酒精可以产生29千焦（7千卡）热量，与脂肪比较接近。但是与脂防不同，酒精只有热能，没有任何营养作用，所以在营养学上称之为“空热”。

白酒、啤酒和葡萄酒等都含有数量不等的酒精，其中很多人都喜欢的白酒基本不提供营养素，几乎没有任何营养价值。啤酒则含有较多糖类和少量B族维生素、矿物质等，有一定的营养价值，但是因为含有更多的热量，所以更容易使人发胖。葡萄酒，尤其是红葡萄酒的成分比较复杂，不但含有氨基酸、糖类、B族维生素和矿物质，还含有白藜芦醇、原花青素等植物化学成分，既有一定的营养价值，又有一定保健作用。

适度饮酒对身体有好处，这是谣言还是真的？

这个说法大致起源于1991年。在美国的一个电视节目中，有人提出了一个“法国悖论”——法国人的饮食、运动等生活方式并没有多健康，他们的心血管发病率却不高。节目中给了一个解释：法国人喝葡萄酒多，葡萄酒可能有利于心血管健康。

但是，心血管疾病并非危害健康的唯一因素，2004年，意大利学者发表了一项荟萃分析，汇总了过去三十多年中发表的喝酒与肿瘤等14种疾病以及受伤情况的流行病学调查。这项荟萃分析在科学文献数据中找到了几百项研究，其中有156项质量较高，被汇总起来进行统计分析，涉及到的总人数超过了11.6万人。在这些研究中，饮酒量与心血管疾病的关系与通常的结果很一致：与不喝酒的人相比，每天喝20克酒精的人冠心病的发生率低大约20%。

但这是“适当饮酒”唯一降低的疾病发生率。在其他疾病中，即使是每天喝25克酒精这个“适量”，也会导致多种疾病的风险明显增加，比如口腔癌和咽癌的风险增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%，乳腺癌增加25%，原发性高血压增加43%，肝硬化增加1.9倍，慢性胰腺炎增加34%。其他的结肠癌、直肠癌、肝癌也有小幅增加。

如果饮酒更多的话，那么这些疾病的风险就大大增加。比如，如果每天喝50克酒精(大致相当于2两50度的白酒)，那么口腔癌和咽癌的风险将增加2.1倍，食道癌、喉癌和原发性高血压的风险都会增加一倍左右，乳腺癌增加55%，肝硬化增加6.1倍，慢性胰腺炎增加78%，出血性中风增加82%，而肝癌的增加也有40%。

与饮酒与心血管疾病风险的研究相比，饮酒与其他疾病风险的研究还比较有限。虽然这项荟萃分析中涉及到的人数超过了11万，但具体到许多疾病上，研究数与涉及的人数也都不算多。这就使得结论的代表性比较有限，有很多调查甚至可能只对具体的地区与人群有效。

综上所述，其实只要是适量的喝酒，才可以达到更加健康的一个效果的，因为酒才可以帮助自己调节自己的免疫能力，所以想让自己的身体更加健康，一定要记得不要酗酒，因为长时间这样的话肯定会影响自己，甚至可能会造成自己的肠胃出现一些不舒服的现象。同时，要切记一点：开车不喝酒，喝酒不开车

适度饮酒有益身体健康，那么适量的标准是什么？

而过量饮酒能够明显增加包括冠心病等心脑血管系统疾病的发病率。所以医学家指出，不推荐每个人通过饮酒来保健。如果有饮酒习惯的人，可以降低饮酒量，从而降低冠心病的发病风险。，这是一种隐形的疾病不容易被发现。对于女性来说，如果每天喝两杯175毫升的酒，持续2至3周就会出现脂肪肝，肝脏会将葡萄糖转换为脂肪。酒精会影响肝脏处理脂肪的方式。

葡葡酒用葡萄酿造，含酒精18%，糖份12%，50%为葡萄汁，并含有甲酸、乙酸、苹果酸、琥珀酸、甘油、转化糖、葡萄糖、糖精、树胶等物质，色泽美、味道浓，富有营养。也是世界各国常用的宴席珍饮。它主要来自葡萄皮，是一种植物化学物质，据研究发现，其有预防心脑血管疾病、抗癌、抗氧化、免疫调节、防辐射等作用，所以从这个角度，在某些一定要喝酒的场合，红酒算是一种不错选择。

饮酒多少，还得自己注意控制，适当的酒量，是可提高自身免疫力，对风寒等感冒有益！但是我们要做到限量，控制得看自己能否有坚强的意力，否则：减少酒量，控制饮酒，那全是空话！，很多长寿老人都喜欢喝一口。对身体没有影响，有利于活血，反而健康长寿。真的是小酒怡情，大酒伤身，关键是个度。还有现在的酒，勾兑的比较多，真正的粮食酒，少喝一点才是养生的。

农村干的大部分都是体力活，适当喝点白酒可以缓解疲劳。2、在农村，精神和物质方面压力也很大，适当喝酒可以缓解精神压力，有利身体健康。3、适当饮用白酒，是可以活血具有舒筋活络功效。人情往来，都少不了酒。也有很多养生“专家”说：适度饮酒，有益健康。而科学研究显示：而事实上。酒精饮料，研究显示，无论是白酒，红酒，还是白葡萄酒，都会增加乳腺癌的患癌风险。

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