中国有句老话叫做“匹夫无罪,怀璧其罪”,意思是百姓原本没有罪,但是因为身藏碧玉而获罪。食物也是一样的,食物是用来果腹的,但是其中一些食物里面的成分的确会让人困意丛生。
色氨酸。色氨酸是人体必须的氨基酸,它可以促进大脑神经细胞分泌血清素。血清素具有抑制大脑思维活动的作用。通过饮食适量提高血清素含量能改善睡眠,让人镇静,减少急躁情绪,带来愉悦感和幸福感,带给人更多快乐。但是如果摄入色氨酸含量较多的膳食,血清素过多人就容易产生疲倦感和睡意。
小米是含有色氨酸最多的食物。
小米是粟脱壳制成的粮食。是中国古代主要的粮食产物。有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。用小米熬粥有一种甜香味,营养非常丰富。
北方许多妇女都有生产后食用小米滋养身体,小米粥又被称作“代参汤”。有的人喜欢早上热乎乎地喝上一大碗,又香又营养。
拿小米粥做早餐可以,但是要尽量少喝,因为小米中的色氨酸足可以让人在整个上午都提不起精神来。
有人还喜欢用小米配鸡蛋当早餐,其实鸡蛋也是富含色氨酸是食物。这两种食物可以搭配当晚餐或者宵夜,有助于精神愉快,改善睡眠,还能调理肠胃。
除了小米鸡蛋,香菇、葵花籽、黑芝麻、海蟹、南瓜子、肉松等食物,也富含色氨酸。
色氨酸不但能调节情绪,还能改善皮肤粗糙,皮肤粗糙是由于人体组织内缺少烟酸所致,在人体内,色氨酸能转变为烟酸,皮皮肤粗糙一般都是多发生在以玉米为主要食物的人群。
玉米的烟酸含量其实并不是非常低,但由于玉米中的烟酸不能被人体吸收利用,同时含色氨酸量很少。多吃色氨酸的食物,还能让皮肤变得细致光滑。所以晚上吃一些富含色氨酸的食物,是不错的选择。
1、富含B族维生素的食物
B族维生素相互间有协同作用,能促进新陈代谢,增强神经系统的功能,具有消除烦躁、促进睡眠的作用。含有B族维生素的食物,如燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等。
2、富含色氨酸的食物
色氨酸在人体内代谢生成5-羟色胺,能够抑制中枢神经兴奋,产生一定的困倦感。同时,5-羟色胺在人体内可进一步转化生成褪黑素,褪黑素被证实有镇静和助眠作用。
很多食物含有丰富的色氨酸,如牛奶、酸奶、小米、全麦饼干、核桃等,水果中香蕉、无花果、大枣、龙眼、葡萄柚、苹果、梨等也含有较丰富的色氨酸。晚餐时多吃这些食物,可辅助睡眠。
3、富含钙和镁的食物
钙、镁可抑制神经系统过于兴奋,有安眠作用。高钙的牛奶更是被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多,临床上,核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。这些食物同时食用,效果更好。
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扩展资料
睡眠疾病包括的内容不少,可以分成三大类:一类是睡得太少,失眠;一类是睡得太多,嗜睡;另一类是睡眠中出现异常行动,所谓异常睡眠。
1995年由中华精神科学会制订、通过的中国精神疾患分类和诊断标准第二版修订本(CCMD-2-R)中有“睡眠与觉醒障碍”一节,这是国内现行的、比较权威的分类和诊断标准,现在节录如下:
1、失眠症 指持续相当长时间的对睡眠的质和量不满意的状况,不能以统计上的正常睡眠时间作为诊断失眠的主要标准。对失眠有忧虑或恐惧心理可形成恶性循环,从而使症状持续存在。
2、嗜睡症 白天睡眠过多,并非睡眠不足所致,不是药物、脑器质性疾病或躯体疾病所致,也不是某种精神障碍(如神经衰弱、抑郁症)的一部分。
3、睡行症 通常出现在睡眠的前1/3段的深睡期,起床在室内或户外行走,或同时做些白天的常规活动,一般没有语言活动,询问也不回答,多能自动回到床上继续睡觉,次晨醒来不能回忆,多见于儿童少年。
4、夜惊 幼儿在睡眠中突然惊叫、哭喊,伴有惊恐表情和动作,以及心率增快、呼吸急促、出汗、瞳孔扩大等植物神经症状。通常在晚间睡眠后较短时间内发作,每次发作持续1~10分钟。
5、梦魇 从睡眠中为噩梦突然惊醒,对梦境中的恐怖内容能清晰回忆,犹心有余悸。通常在晚间睡眠的后期发作。
参考资料:/health.people.com.cn/n1/2018/0807/c14739-30213592.html"target="_blank"title="人民网-三类食物助睡眠">人民网-三类食物助睡眠
很多人不开心的时候就想吃东西来发泄情绪,这时候我们吃一些全麦面包,牛奶,香蕉,甜点,巧克力等等,都是有利于赶走坏心情的。
1,全麦面包
全麦面包可以说是一种可食用的抗抑郁剂。全麦面包有助于吸收色氨酸,色氨酸调节情绪。在吃肉、奶酪和其他富含蛋白质的食物之前,先吃几片全麦面包,以确保色氨酸进入大脑,不会被其他氨基酸挤出。
2,甜点
甜点可以为大脑提供必要的能量,使人的精神进入最佳状态,感到精力充沛,还可以使人更容易入睡,降低人对疼痛的敏感性。
3,牛奶
温牛奶一直在镇定和缓解情绪方面发挥着作用,尤其是对于月经来潮的女性。它可以帮助他们减少紧张、易怒和焦虑。
4,香蕉
香蕉可以帮助人脑产生另一种神经递质。它是一种化学“信使”,可以向大脑的神经末梢发送神经信号,促进人们的情绪变得平和、快乐,甚至减轻痛苦。
5,巧克力
许多女性被坏情绪困扰,或者想吃巧克力,尤其是在月经前,因为巧克力有镇静作用。法国科学家发现巧克力独特的味道、质地和气味刺激人类大脑的快乐中心,让人感到快乐。
6,动物血
缺铁会让人感到疲倦。情绪低落时,动物血是补充铁的最佳方式之一。多吃动物血,如猪血和鸭血,可以帮助你摆脱无聊的烦恼。
当然,最后提醒大家一点,千万不要暴饮暴食,更不要吃太多的垃圾食品,否则会破坏身体健康,那就得不偿失了。
世界卫生组织曾经指出,未来人类将受到三大慢性病的威胁,分别是癌症、心脏病和抑郁症.你忧郁吗?那么,看看什么食物可以让你快乐起来吧。
有些食物有助于保持身体心灵的平衡,吃下它们,你会变得心情开朗,因为他们所含的物质,都有抗忧郁的功效哦。
1、葡萄柚:葡萄柚有强烈的香味,可以净化繁杂的思绪,也可以提神。此外,葡萄柚里高量的维生素C,不仅可以维持红血球的浓度,增强身体的抵抗力,而且维生素也可以抗压。最重要的是,在制造多巴胺、正肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现,吃维生素C可以使学龄儿童的智力平均提高5分。
2、菠菜:卡通片中大力水手吃了菠菜后会力大无穷。但你可知道吃了菠菜也会导致心情大好?医学专家们一致指出,缺乏叶酸也会导致精神疾病,包括忧郁症及早发性的失智等。麦克吉尔大学的研究发现,那些被控制无法摄取足够叶酸的人,在5个月后都会出现无法入睡、健忘、焦虑等症状。研究人员推论,缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,导致忧郁症。那么,哪些食物含有更为丰富的叶酸呢?菠菜中叶酸含量最多,另外,几乎所有的绿色蔬菜、水果也都含有或多或少叶酸。
3、全麦面包:碳水化合物可以帮助增加血清素。美国麻省理工学院的渥特曼博士说:“有些人把面食、点心这类食物当成一种可以吃的抗忧郁剂。”吃复合性的碳水化合物,如全麦面包、苏打饼干,虽然效果慢一点儿,但更合乎健康原则。更令人欣喜的是,近来发现微量矿物质硒能振奋情绪,全谷类也富含硒。而且不要忘了,全麦面包的嚼儿劲、口感,也是它得分的因素之一。
4、樱桃:鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次痛经时,你可以试试吃些樱桃。美国密歇根大学的研究发现,樱桃中含有一种叫做花青素的物质,它可以控制炎症。密歇根大学的科学家们认为,吃20粒樱桃比吃阿司匹林更有效。
5、低脂牛奶: “女人一生不断奶”。纽约西奈山医药中心在研究中发现,让有经前症候群的妇女日服1000毫克的钙片,3个月之后,四分之三的人都相对不那么紧张、暴躁或焦虑。日常生活中,钙的最佳来源是牛奶、乳酪和酸乳酪。幸运的是,低脂或脱脂的牛奶拥有更多的钙。
6、南瓜:南瓜之所以和好心情有关,是因为它富含维生素B6和铁。这两种营养素都能帮助人身体所储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖正是人脑部惟一的燃料。所以,南瓜派曾被认为是菜单上“最聪明”的甜点。
7、大蒜:大蒜虽然会带来不好的口气,却会带来好心情。德国曾做过一项大蒜对胆固醇的功效研究,结果人们惊喜地发现,吃了大蒜制剂之后,病人没有疲倦、焦虑、容易发怒的感觉。研究人员万万没有想到,大蒜竟有这种特别的“副作用”。
当你愤怒时
首推食品:瓜子
瓜子富含可以消除火气的维生素B和镁,还能够令你血糖平稳,有助于你心情平静。
山楂:中医认为山楂长于顺气止痛、化食消积,可以缓解生气后造成的胸腹胀满和疼痛,对于生气导致的.心动过速、心律不齐也有一定疗效。
当你悲伤时
首推食品:鸡汤
抑郁伤感催生营养不良,营养不良又加剧抑郁伤感。缺乏色氨酸是诱发抑郁症的重要原因,记得多补充富含色氨酸的食物??花豆、黑大豆、南瓜子仁、鱼片等。缺镁,香蕉、葡萄、苹果、橙子能给人带来轻松愉悦的感觉。
当你焦虑时
首推食品:燕麦
现代人不可能不焦虑,一天之中,可以有10次机会让你焦虑。你可以在早上喝上一碗麦片粥。燕麦富含维生素B,而维生素B有助于平衡中枢神经系统,使你慢慢平静下来。
当你犯懒时
首推食品:豆腐
懒是一种症状,能反映饮食上的某种偏差。若食盐过量,食盐在体内积蓄,会出现反应迟钝、喜欢睡觉等现象。体酸,常言道酸懒酸懒,真的是酸了便会懒的。缺铁,饮食太单调,又不注意荤素搭配摄食的人,就会容易出现缺铁现象。而豆腐里面含丰富的蛋白质,会增加人的警觉水平,并增强行事的动机,使人处于比较主动的情绪之中。
让人快乐的美食
虾仁葡萄柚
材料:葡萄、白虾仁、小番茄、黑珍珠、调料盐、味精、白糖、葱、姜片、生粉、色拉油、料酒
1、先将3克盐、生粉、3克味精、5克料酒放入虾仁,码味10分钟。
2、炒锅上中火,下色拉油,四成热时,下码好的虾仁中火滑油1分钟出锅备用。
3、锅下20克色拉油,五成热时下葱、姜炒香,下30克料酒,入虾仁、3克盐、2克味精、白糖大火翻炒均匀,生粉勾芡,最后放入葡萄、番茄、黑珍珠翻炒均匀出锅装盘即可。
菠菜鸡蛋全麦煎饼
材料:菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯(125ml)、无油骨汤(用猪棒骨熬的汤撇去浮油)
1、 将菠菜去根清洗干净,放入沸水中焯一下,捞出沥干;将焯过的菠菜放入搅拌机中,搅拌成菠菜泥。
2、 将菠菜泥倒入一个容器内,加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊。
3、 再加入骨汤调成稀面糊,骨汤要逐步加入,面糊要调得稀一些,这样煎饼较软。
4、 平底锅烧热,不放油,转中火,盛一勺面糊倒入锅中,一面煎熟以后翻面,直到两面煎成略带金黄色即可。
玫瑰樱桃双皮奶
材料:全脂牛奶一盒,鸡蛋清三个,细砂糖适量,玫瑰花两朵,樱桃
1、牛奶放到奶锅里小火加热至冒泡马上关火,倒到两个碗里,晾凉。
2、用筷子小心挑起碗里晾凉后结成的奶皮,把两个碗里的牛奶倒出来放在一个大碗里,把奶皮留在原来的碗里。
3、把牛奶和蛋清,白砂糖用打蛋器打匀,再用筛子过筛,再把混合后的液体倒进两个留着奶皮的碗里,把玫瑰花的花瓣剥开,放到两个牛奶的碗里。
4、用保鲜膜把两个碗盖上,放进蒸锅里,大火烧开,转中火,蒸十分钟即可。
5、晾凉后点缀上樱桃即可食用。
百合炒南瓜
材料:南瓜、百合、盐、油
1、 南瓜对半切开,削去外皮,挖出内瓤,切成薄厚适宜的片;百合剥成瓣,去掉外边褐色部分,洗净。
2、 大火烧开锅中的水,放入百合瓣氽烫两分钟,捞出,沥干水分。
3、 炒锅内放入油,烧至七成热时放入南瓜片,翻炒均匀; 加入适量水稍稍没过南瓜,大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软。
4、 锅中还有少量汤汁,放入百合焖两分钟,加入盐,大火翻炒两分钟收干汤汁即可。
简单的食物,却能带来一整天的美好心情,明天又将是新的一天哦~
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