你可能听说过“高血压”这个词无数次了,或许你的身边就有高血压患者,可以说我国是个“高血压”大国,患有高血压的人已经超过了1.6亿,平均每5个成年人中就有一个高血压患者,在世界居于首位。除此之外,我国血压偏高的人群还有5000万,并且新发病的人群以每年200万人的数量递增。而医生认为,人们日常饮食中所摄入的食盐过多,导致体内钠离子过高,是造成高血压病高发的主要原因。世界卫生组织规定每人每天摄入食盐不应超过6克,而实际上我国每人每天平均食盐摄入量为16〜20克,致使心脑血管病发病率不断升高,达至8%。因此,要想降低高血压的患病率就要限制盐的摄入。
“为什么钠盐会造成高血压”这一疑问,早在1978年世界第八届高血压会议上就被明确解答了。由于钠盐过多而使细胞外液量增多,小动脉壁含水量也随之增高,引起周围组织阻力增加。细胞内外钠浓度比值的变化,引起小动脉张力上升,也会导致血压升高。
达尔博士多年来一直致力于研究钠的摄取量与高血压的关系。他发现,无论哪个年龄层,钠的摄取量愈高,引起高血压的几率就越大,发病的时间就越早,导致死亡的人数就越多。他用健康的幼鼠做试验,用含有高钠的罐头、蔬菜及肉类喂食,在试验进行到4个月的时候,幼鼠就患上了致命的高血压。
随着人们对健康问题的重视,大量的低盐食物相继应运而生。商场上摆着各种维生素饮料,甚至已经推出了低钠的海鲜类产品,其种类和数量都在迅速地增长。在摄入低盐有利健康的这一理论被广为认可后,人们在健康饮食的潮流理念下,相信“低钠”将会成为“减肥”之后的另一个战斗目标。
说白话一点就是钠是和水在一起的,钠多了,容易引起钠水潴留,血管血量过多,而血压就是指动脉血管对血管壁的压强,血多了,压力自然就大了,应该限制钠盐的
摄入,若有糖尿病
心脏病等等常可合并高血压,严重的高血压还需要限制水的摄入
氯化钠是人体最基本的电解质。对肾脏功能有影响,缺乏或过多则引起许多疾病。
钠有维持血压的功能。钠调节细胞外液容量,构成细胞外液渗透压,细胞外液钠浓度的持续变化对血压有很大影响,如果膳食中钠过多,钾过少,钠钾比值偏高,血压就会升高,出现血压升高的年龄愈轻,寿命愈短。
体内水量的恒定主要靠钠的调节,钠多则水量增加,钠少则水量减少,所以摄人过多的食盐,易发生水肿;过少则易引起脱水。
钠对肌肉运动、心血管功能及能量代谢都有影响。钠不足时,能量的生成和利用较差,
以至于神经肌肉传导迟钝。表现为肌无力、神志模糊甚至昏迷,出现心血管功能受抑制的症状。
如果缺钠,引发低钠血症,患者倦怠、淡漠、无神、起立时易昏倒,严重时恶心、呕吐、血压急剧下降。
缺钠的原因很多,如因腹泻、呕吐等造成胃肠道消化液丧失。汗液中氯化钠含量约0.25%,若高热病人、高温作业、大运动量而大量出汗,可能会发生缺钠为主的失水。
此外肾功能异常、糖尿病酸中毒、利尿剂的应用和大面积烧伤等,均可失钠过多,造成缺钠,脱水等其他代谢紊乱。
钠过多也会引起局钠血症,使中枢神经受到明显影响,病人易激动,烦躁不安,嗜睡,肌张力增高,抽搐,惊厥,甚至昏迷。
没有关系,正常人血清钠稳定在135-145mmol/L,血清钠的测定主要用于判断低钠血症、高钠血症、脱水等。如果摄入较多的钠,血浆渗透压增高,自然会摄入更多的水,从而维持正常浓度。大部分人,特别是有高血压家族史的人,钠摄入过多,导致水钠潴留,血压会升高。
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