中医有“若要身体安,三分饥和寒”之说。事实证明,只吃七八成饱的轻微饥饿的人不但苗条健康,还能长寿。人太饥饿不奸,吃得太好、太饱更不好。俗话说:“少吃多滋味,多吃伤脾胃。”
吃得太饱会促进衰老
美国的一项老鼠实验表明,每天减少30%的食量能换来延长30%的寿命。美国还做过猴子试验,顿顿吃饱的猴子,绝大多数患肥胖、高血脂、高血压等慢性病,10年下来死亡率80%;另一群定量供应的猴子,精力充沛、活蹦乱跳,死亡率只有12%。所以说,暴饮暴食、吃得太饱不但促使慢性病高发,还会促使人衰老,折寿。
“轻微饥饿”不同于盲目节食的饥饿状态,长期饥饿会导致营养不良,有害健康。营养专家根据人的生理特征提出45岁前吃九成饱,60岁前吃八成饱,60岁以上吃七成饱的人才能健康长寿,是有科学道理的。
现实生活中,已解决温饱后的中老年人,大多摄入的热量超标,所以说要想健康长寿永远不要吃饱,在感觉还欠几口的时候就放下碗筷,尤其是晚餐。一个只吃七成饱健康体重的人比过度肥胖人的心脏至少要年轻10年。
老子说:“适者有寿。”就是指凡事适度不走极端。暴饮暴食、吃得太饱,需消耗人体更多的阳气来消化,消化吸收不了的食物还会变成毒素,不但使人发胖,还会导致动脉硬化、慢性病和老年痴呆症。
资料显示:暴饮暴食后2小时,发生心梗、脑梗的概率会增加4倍,甚至危及生命。有胆石症要引起警惕,糖尿病人更不能暴饮暴食,要控制总热量,少吃多餐,对减轻胰腺负担和稳定血糖具有重要意义。
饮食的温度要适宜
我国食管癌发病率很高,与吃得过热有关。人的食管壁由黏膜组成,食管黏膜非常娇嫩,超过55℃很容易被烫伤。如黏膜损伤尚未修复又受到烫伤,如此反复会形成浅表性溃疡,导致黏膜质的变化。研究显示,喜吃烫食的人患食管癌的危险是常人的4.22倍。
不少人喜欢喝火锅汤。专家提醒,喝火锅汤不宜太烫,而且要在刷火锅开始的半小时内喝。火锅汤中的亚硝酸盐和嘌呤含量随时间延长不断上升,不利于健康。吃火锅要多配些新鲜蔬菜为好。
广东潮汕人患胃肠肿瘤率比较高,与热衷饮滚烫的功夫茶有关。长期喜欢吃火锅等烫食、烫水的人,容易诱发消化道病变。
最合适胃肠的食物温度是用嘴唇感觉有点温,不烫为好。过烫的水和食物不仅会损伤牙齿珐琅质,还会刺激口腔、咽喉、消化道和胃黏膜。
胃寒和寒性体质的人,食物中多放些产热的姜、胡椒、肉桂等食物,既不会损伤食管,还具有保健功效。同时,长期吃过冷的食物会引起脾胃虚,也不利于健康。研究显示,平时多吃与体温相近的食物,可以延缓肠胃老化,助人延年益寿。
熬夜之后对身体带来的伤害通常不可逆,所以别想着可以通过喝养生茶回复身体,现在唯一能够减少伤害的就是停止熬夜。首先每天保证10点前睡觉,睡觉前不要吃得太饱,有条件的可以在中午1点左右睡30分钟。另外要多补充维生素,长期熬夜体内很多营养物质都会流失,多吃水果蔬菜,可以提高免疫力。白天可以多喝水,让身体排毒,同时还能提醒身体活动,避免久坐不起引起其他疾病。
一、熬夜会带来哪些危害?
熬夜会降低免疫力,免疫力一旦紊乱,不仅容易受到外界病毒侵犯,严重时还可能引发自身性免疫疾病,比如系统性红斑狼疮,干燥综合症等。熬夜还会导致精神出现问题,比如记忆力严重下降,做事无法集中注意力。熬夜会使人变胖,变丑,女性还会有脱发风险,这是因为人体晚上得不到休息,代谢就会出现紊乱,所有废物排不出去积累在体内,从而越来越胖,总之熬夜没有任何好处,不要觉得自己年轻就熬得住。
二、为什么现在越来越多人喜欢熬夜?
熬夜的原因主要有三种,第1种为了工作熬夜,这种现象主要集中在打工人身上,为了钱不得不熬夜,不然就可能被辞退。第2种是为了玩游戏或追剧,现在手机的功能越来越大了,无论自己困不困,很多人睡觉前都喜欢抱着手机,本来想着看几十分钟就睡,结果越看越上瘾,最后熬到两三点甚至通宵。第三是因为纯属睡不着,这种现象集中在失眠人群,每天有足够的时间睡觉,但一躺在床上闭着眼睛就是无法入睡,大脑一直处于活跃状态,这种症状一定要及时就医,必要时让医生开一些安定片。
相信很多人都沉浸美食不能自拔。不过,“吃饱了撑得”这句话可不是说着玩的,吃得太饱不仅容易导致肥胖、影响下一顿的食欲,还会引发一系列的健康问题。所以说没事虽好,也要节制。
做好这6点,吃到七分饱
每餐吃七分饱完全可以保证营养成分的摄入,如果每天每餐都能够坚持吃七分饱的话,不仅能保持头脑清醒,还能起到控制体重减肥的效果。
1、规律饮食
人在过饿的情况下就会吃下比所需更多的食物,反而会撑到自己。尤其是在节假日期间,作息规律改变,吃饭的时间也不能保证了。如果想要不吃撑,就要首先别让自己太饿,可以试试维持原有健康的饮食规律,不要饥一顿饱一顿。
2、两餐之间适量补充
如果真的已经很饿了,开饭时间还没到,那该怎么办呢?那就试着在开饭前适当吃一点东西吧。不过,千万不要吃得太多,如果这个时候吃得多,就会影响正餐的食欲,如果不加节制,还是一样会吃撑。这个时候的小零食是为了减少正餐暴食的可能准备的,而不是沦为暴食的帮凶。
为了控制食欲,很多人喜欢在饭前喝一些饮料或汤汁。不过,饭前喝下大量的液体可能会冲淡消化液,影响消化和营养的吸收。所以也不宜过量。而且,尽量不要选择那些高油高盐高糖的饮品。
如果想要饭前喝茶的朋友,可以在饭前半个小时来喝,这个时候喝茶可以有效“占领”胃的空间,减少暴食的欲望。不过,胃病患者不宜空腹饮用浓茶、浓咖啡。
3、细嚼慢咽
吃得太快也很容易让人吃得更多,因为大脑“跟不上”动嘴的速度,往往当大脑告诉你该住口的时候你已经吃多了。所以不妨把吃饭的速度慢下来,等一等大脑。同时细嚼慢咽对营养吸收也有好处,还能避免鱼刺卡喉、果核窒息这样悲剧又尴尬的场面。建议,一口饭至少要嚼二十下,吃饭时间保持在三十分钟左右最好。
4、换小餐具
把家里的餐具都换成小一号的,给自己一种食物充足的暗示,也可以帮助我们吃得更少一些。(不过对于那些想去盛第二碗的吃货们好像不太管用)
5、别打扫剩饭
桌上的食物就剩下一口,扔掉好浪费,留起来怕不卫生,吃下去又撑得难受怎么办?剩饭剩菜的处理要本着“剩荤不剩素”的原则,凉菜最好吃完不剩。剩下的饭菜也要妥善保存,避免变质。下次吃的时候要热透。
6、少做饭少点菜
剩菜剩饭毕竟也是食物过剩的结果,为了避免浪费食物和吃撑自己,还是从一开始就少做或少点一些饭菜吧。这样可以让你免于选择恐惧症发作——到底是愧疚地浪费还是烦恼地吃撑。
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