“化妆”出来的土鸡蛋，竟卖如此高价？

现在人们对于食品安全问题特别关注，小编发现，即便是在农村地区，人们对此的关注度也是非常高的。以前普遍担心粮食够不够吃的问题，而现如今大家关注的却是，这种食品是绿色生产的吗?其实小编对这种问题也是很关注的，不知道大家是否对于鲜土牌鸡蛋熟悉呢?没错，这就是近来在市场上很热销的土鸡蛋，牌子打得很响，价格也是让好多老百姓望而却步，至少在小编的老家是这种情况的。

真正的土鸡蛋营养价值确实是非常高的，不知道大家有没有亲眼见过农家养的土鸡蛋，小编的童年时期基本上都是在农村长大的，那时候家家都喂养这鸡鸭鹅一些家禽。小编的儿时同伴家也是喂养了许多家禽，都是真正的散养，所以大家可以想象一下，那时的鸡蛋炒出来吃起来是多么的香啊，当然蛋黄颜色也是黄里透着红。不过那时只是为了自己家吃，人们在喂养时也非常尽心，在地里捉点虫子，拌入玉米中对于那时的家禽来说可算是正常的饮食了。可现如今随着生产力的发展，出现了各种食品安全问题，以前报道的南方大米镉超标事件，三鹿奶粉喝出了大头孩，腌制的鸭蛋因苏丹红蛋黄发红等等一系列关于食品安全问题的报道层出不穷。

化妆出来的土鸡蛋，竟卖如此高价?没错，新的食品安全问题又出现了。3月15日，据央视网记者报道，好土鸡蛋不是说它就是土鸡蛋，而是它的牌子是好土。估计广大群众们看见也是无语了，是我们的食品安全消费意识下降了，还是商家故意利用我们先入其主的消费观念?

据央视记者报道，走访了各地，发现标注土鸡蛋，柴鸡蛋，野鸡蛋等一系列商标的超市数不胜数，超市推销员更是对此大力推销，说什么这些土鸡蛋都是散养的，吃粮食长大的，更有甚者说是在橡子树下长大，因此只吃野生绿色天然无公害的饲料。消费者听他们讲的头头是道，又加上推销员拿出普通鸡蛋和所谓的土鸡蛋里里外外一对比，发现土鸡蛋的蛋黄更黄，甚至有点发红，因此更是对此深信不已，小编想这也就是土鸡蛋这么受欢迎的原因之一吧!

而如今央视记者通过追踪报道发现土鸡蛋蛋黄如此耐看是因为饲养员在饲料中加入饲料中加入斑蝥黄来加深蛋黄的颜色。来加深蛋黄的颜色。而饲养户也亲口承认这些鸡都是在笼子里养大的，至于添加斑蝥黄这样的添加剂也是在食品安全局的认可范围内的，所以他们也不担心被报道出来，因为在此之前没有出台过任何不能在喂养鸡的饲料中添加添加剂的法律法规，所以看似是走在法律的边缘，却不会有任何危害。那由此可以看出化妆出来的土鸡蛋不是因为营养价值高而昂贵，而是因为包装更高大上，牌子打得也很响亮。那么，小编疑惑的是，难道消费者就这样活该受欺骗吗?商家难道没有任何故意弄虚作假吗?好土牌鸡蛋难道真的值得如此高的价格吗?

七旬大爷路边卖土鸡蛋，9毛钱一个，有朋友说不让买。为什么？

在河南省繁忙的市场上，有一位老人在路边卖鸡蛋。今天，小编和朋友来到农村的市场，想买几个农村的鸡蛋回家吃。结果，被朋友看到了缺陷，拉着我，不让我买。

那个老人70岁左右。看到我们走近，他说:“来看看便宜一点的吧。”

叔叔说，这些鸡蛋是自己家里用的柴火鸡蛋，高蛋白，高营养，好吃，炸的是黄色的，买的是养鸡场的鸡蛋，炸的是白色的。

老人卖的鸡蛋又白又小。他们看起来像他在家里养的鸡。我说爷爷怎么卖，爷爷说卖1块钱，给你推90发1支，几支?我说我这些不够，一份还不简单，还要买吃!

我在给自己的三轮车拉李马之前问，这句话里多了，准备我选择的时候，朋友这时看到瑕疵就拉我去。那个朋友说这是假的茶蛋，你看，自己养的地方很多，还拿着鸡蛋箱子。明显是在超市买的，路边来卖假柴火鸡蛋!

怎么看都觉得这么小的鸡蛋应该是柴火鸡蛋，但朋友说这是自己捡来买的。在电视上播出了。被朋友拉去说这是假的柴鸡蛋吗?

1:天然鸡蛋不含任何抗生素、激素、色素。鸡蛋的蛋白质含量比普通鸡蛋高，蛋白质含量增加5 ~ 6%，脂肪减少3%，胆固醇减少19.8%。口感鲜明，柔软，没有鱼腥味。

辨别土鸡蛋真假的方法

2:特产鸡蛋营养丰富，是女性美容食品的重要成分。一天一个鸡蛋并不多余。

辨别土鸡蛋真假的方法

3:如果血液中胆固醇含量不超标，就没必要扔掉蛋黄。鸡蛋是蛋白质含量最高的食物。鸡蛋中含有优质的蛋白质，是天然食品中生理效率最高的。

女性需要足够的蛋白质来维持外表、头发和皮肤，而鸡蛋是最简单、最方便、最均衡的蛋白质食物。

辨别土鸡蛋真假的方法

4:另外，蛋黄中含有多种维生素b、维生素a、维生素d、维生素e，鸡蛋黄油具有抗衰老的效果。

打开蛋壳，土鸡蛋清粘连，略呈绿黄色;蛋黄浮在黄金蛋白上，不沉，插一根牙签中间的蛋黄就会翘起来;壳又硬又厚，钙含量丰富，不像海的壳那么脆薄。

辨别土鸡蛋真假的方法

5:把煮熟的蛋壳捏在手上。即使把鸡蛋压扁，蛋白质也不会破碎，是完整的鸡蛋。鸡蛋的蛋黄略大，呈淡黄色。

另外，饲料中含有色素的鸡蛋蛋黄是红色的，作为本地鸡蛋出售。即使相似也能区别开来。首先，前者的外壳比较粗糙。土鸡蛋的壳更加细腻坚硬。

6:特殊草籽鸡产生红蛋黄。

三、饲料蛋白稀，蛋黄小;鸡蛋的蛋白质密度高，透明且有粘性。

经过多次比较，积累经验后，就会明白这两个鸡蛋的区别。

7.经过多次比较，积累经验，这两个鸡蛋很容易分辨出来。

从鸡蛋的外观来看，土鸡蛋比较小，颜色比较淡，是带有白色薄膜的柔软的鸡蛋。海蛋壳是黑色的。

8.正宗的鸡蛋比市场上卖的任何鸡蛋都好。正宗的鸡蛋煮熟后也很好吃。虽说小，但蛋黄并不比外国的小。更大的鸡蛋,蛋壳,更多的水,煎鸡蛋,他们连续爆炸的锅请参照蛋壳粘性土,青黄色,黄色的蛋黄的颜色,在水面上,不下沉,配菜家的蛋黄的中间插入可以直立,厚壳的其他强度、高钙、薄壳。将煮熟的鸡蛋剥开，用手揉搓，即使是扁的鸡蛋，蛋清也不会碎成完整的鸡蛋。

观察壳的亮度和清洁度。如果壳的表面很亮很轻，则成熟时间较长，新鲜的壳表面有立体感。

土鸡蛋这么贵，为什么炒起来的味道还不如一般鸡蛋？

营养价值高。

散养的鸡，可以自己刨土，吃草、吃虫、吃菜等，自然生长。这就是真正意义上的土鸡，纯天然非常健康。

如果市面上发现价格过低的土鸡蛋一定要慎买，无论是农贸市场还是大型超市，纯正山鸡蛋、土鸡蛋其实并不多，大多是挂羊头卖狗肉，打着土鸡蛋的名义，销售那种经过挑选的个头不大的普通鸡蛋。

真正的土鸡都是两天或者三天下一个蛋。经过包装、运输、转卖等环节土鸡蛋的价格会太低。

真正的土鸡蛋并不是大小均匀颜色一致的，实际上土鸡蛋的颜色不一，大小也不一样。因为每一只鸡在散养的过程中，都会受到环境等多方面因素的影响，且鸡本身的颜色也不一样，所以下的鸡蛋自然也都不一样。而且蛋黄发红一定不是土鸡蛋，土鸡蛋蛋黄的颜色应该是金黄色，而不会深到发红。

辨认土鸡蛋有一个很简单的办法，那就是看蛋清的黏稠度。土鸡蛋蛋清清澈黏稠，略带青黄，而蛋黄色泽金黄，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来，它的蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像其他鸡蛋壳那样脆薄。

而且把熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏，即使被捏扁，蛋白也不会开裂，还是一只完整的鸡蛋。

土鸡的产蛋率只有70%左右，光靠土鸡下蛋满足不了市场需求，现在市场上至少有九成都不是真正的土鸡蛋。

为什么有些农村的土鸡蛋好卖？

首先得从蛋鸡说起：

养鸡场的蛋鸡因为是专门培育的蛋鸡品种而且大量喂养合成鸡饲料，母鸡四十多天便开始下蛋，产蛋高峰期平均每天一枚鸡蛋，且鸡蛋个头比较大。

农村散养土鸡除了冬天需要喂养小麦玉米等农民自家的粮食，其它时间多数都到处跑吃些昆虫之类，土鸡至少三个月以上开始下蛋，而且鸡蛋比较小，产蛋量相比养鸡场的母鸡还要低很多。

其次是鸡蛋：由于土鸡平时吃昆虫较多，鸡蛋所含脂肪蛋白质以及维生素B要高很多，所以吃起来口味也比较香，养鸡场里饲料喂养的蛋鸡下的蛋，煮熟掰开闻起来则略带一股类似于橡胶或化肥的味道，而且脂肪蛋白质以及维生素相比土鸡蛋要低，所以土鸡蛋不但价格上要高，而且比较好卖！

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!