瑞典将开放"恶心食物博物馆",，中国皮蛋、辣兔头入选

据《赫芬顿邮报》10月8日消息，10月29日，瑞典马尔默将迎来世界上第一家恶心食物博物馆，为当地吃货献上约80种世界各地最具争议性的食物，上述几样东西也都赫然在列。而中国入选的食物是最多的：麻辣兔头、三鞭酒、老鼠酒、牛睾丸、臭豆腐、燕窝汤、当然还有传说中的恶魔之卵皮蛋……

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报道介绍，为保持气味，所有展品都将存放在医用烧瓶中，其中有一半展品需要每天进行更换。馆长塞缪尔&韦斯特(Samuel West)表示，虽然博物馆以恶心为名，但他的实际目的并不是以奇葩食物恶心游客，而是想引发众人对文化差异的思考。

随后，他又从环保和健康的角度阐释了自己建馆的理由：我想鼓励大家尝试更多‘可持续’的蛋白质来源。少吃肉，尤其是牛肉和猪肉，多吃点昆虫。

从恶心食物博物馆官网上可以看到，该馆将从10月29日起开放三个月，门票价格为185瑞典克朗(约140元人民币)，儿童免票。

但到手的门票不是传统意义上的一张纸片，而是个印有博物馆logo的呕吐袋……

这个新闻除了本身就超级有趣味性之外，内容也非常有意思和探讨的价值，让我们也探讨下失误本身的恶心与内涵。

一、食物的营养价值。很多看着不漂亮的食物都有很高的营养价值，还有一些看着很水灵的食物却几乎没有什么营养。同样的，有些味道不是很美味的食物也富含各种营养元素，相反，我们爱吃的一些零食确是名副其实的垃圾食品。新闻中说的中国辣条，作为一种80后零食，不仅在情怀上备受推崇，随着各大厂商的营销策略，一度成为了明星产品，对着这类食品，偶尔作为调剂口味的零食倒也不是不可，但是不能过量食用，会容易引起一些化学侵害。

二、食物的均衡摄入。不管是什么食品，不管是不是富含营养价值都不能过度摄取，适度适量是任何事情都需要掌握的，均衡的合理科学的进食，是保证我们健康的首要条件。

虽然这个博物馆在我们眼中貌似是一种奇葩艺术，但是一点都不妨碍我们探讨食物的营养价值和对人类的重要性。虽然我们国家的食品安全远没有一些国家更健康和安全，但是我们作为美食大国，我们的美食资源也是全世界都羡慕嫉妒的，掌握好这些资源，合理健康的发展利用才是我们要考虑的问题。

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