如今的生活已和从前有了翻天覆地的变化,食品种类的泛滥,让人们目不暇接。琳琅满目的商品,已彻底摆脱了70,80年代物资的匮乏。大家的选择越来越多,吃的也越来越好,但与此同时因为吃而衍生出来的病症也是越来越多。所以如何健康的吃,已经成为现在人最关注的事情了。所以本篇文章重点就是介绍《本草纲目》中肾之谷的小米。
现在越来越多的人开始喜爱上吃杂粮,而不再千篇一律只吃米饭了。那么五谷中的小米是在什么时候种植的呢?
大家都知道春天是万物复苏好时节,对于农作物也是一样。所以小米最佳播种时间是在每年春季的2-4月份。但每个城市又因地而异,这需要根据每个城市的实际情况来选择最佳播种时间。而且在种植小米的过程中要保证水分的充足,还要定期除草,不能疏于管理。小米种植早了或者晚了,都将会影响种子的出芽率,以及后期的植株成长状况。所以看似简单的种植实际上要花费的人力和物力都是很大的。
那么常吃小米对身体有什么益处呢?事实上小米中含有很多人体所需要的营养成分,它含有17种氨基酸。其实小米最主要的功效是补脾胃,其次是补肾功效最强,另外还可以养心安神,同时也是具有美容功效的。
所谓人食五谷而化精,意思就是说,五谷都具有养精气,补肾气的作用,经常食用小米粥可以起到催眠,保健,美容的作用,还能补充元气,降血压,养胃,治疗重症肌无力。这些无论是对老人还是年轻人都是有好处的。现在社会压力大,生活习惯差,暴饮暴食,大鱼大肉,这些都是不利于自身健康的。所以经常食用小米是能够起到改善作用的,所以从现在开始要学会健康的吃。
1、养颜美容。小米的维生素E和铁元素的含量丰富,吃小米可以补充维生素E和铁元素,可以滋润皮肤,美容养颜。
2、明目养眼。小米含有丰富的维生素A,维生素C,维生素D,维生素B12等维生素,吃小米,补充维生素,可以明目养眼,促进良好视力的养成。
3、促进消化。小米含有丰富的膳食纤维,吃小米,补充纤维素,可以滋润肠胃,促进消化,利于排便排毒。
4、提高身体免疫力。小米含有丰富的优质蛋白,吃小米可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力。小米的营养元素非常丰富,每100克小米就含有以下营养元素。
1、小米营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。小米最主要的功效就是补脾胃。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者都有帮助。小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。
2、小米对体弱多病的老人很有滋补效果,五谷杂粮对老年人都很有帮助,常吃小米能够有益五脏健康,充津液,壮筋骨,长肌肉,熬小米粥甚过喝人参鸡汤,是最好的滋补佳品。
3、小米膳食纤维含量丰富,为大米的4倍,丰富的膳食纤维能促进大便的排泄。小米还可作为镇静安眠的食疗保健品来食用,对于那些因胃肠不好导致的失眠,其疗效非安眠药可比。
小米的保存方法:
1、通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时,不能曝晒,可阴干。
2、储藏前应去除糠杂。藏后若发现吸湿脱糠、发热时,要及时出风过筛,除糠降温,以防霉变。
3、小米易遭蛾类幼虫等危害,发现后可将上部生虫部分排出单独处理。在容器内放1袋新花椒即可防虫。
以上内容参考?人民网-小米功效多 小米熬粥营养更高
谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:
小米是一种常见的谷物,被称为“百谷之王”,因其含有大量的营养物质,被视为优秀的膳食选择。在这里,我们将探讨一些小米的好处:
均衡膳食:小米含有大量碳水化合物、蛋白质和纤维素等其他营养素,可以帮助人们保持健康的饮食习惯,使身体获得足够能量并维持正常的代谢过程。
降低胆固醇:小米富含可溶性纤维素,具有调节胆固醇水平的作用。据研究发现,每天摄入约40克小米可显著降低患有高胆固醇症的人的胆固醇水平。
管理糖尿病:小米中的一种叫做膳食纤维素的成分,能够减缓食物消化,在肠道内形成黏液层,从而减少血糖升高的速度。因此,小米对于糖尿病患者来说是非常有益的。
帮助减肥:小米中富含的纤维素可以给予饱腹感,帮助人们控制饮食,而且小米也是一种低卡路里和高营养密度的食品,适当地食用它有助于减少体重、增加身体健康水平。
润肺止咳:小米不但能够被用来做成粥或糊,还能作为一种治疗方法,对于缓解哮喘、哮鸣音等症状很有效。特别是在冬季,小米粥更是常见的家常食物,因具有润肺、止咳、防干燥等作用。
补充营养:小米还含有大量维生素B、锌、铁和其他微量元素,维持身体各项功能正常运行的多个方面均起到关键的作用。另外,小米还富含抗氧化剂,可以帮助身体细胞对抗自由基的损害,并提高免疫力。
综上所述,小米是一种非常有益的谷物,具有许多健康益处。无论是通过食用小米粥、小米面条或其他形式,适当摄入小米都可以帮助我们改善身体状况、提高健康水平。但需要注意的是,每种食品的摄入量应根据个人需求和情况而定,过度食用任何一种食品都可能有不良影响。
以上是【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答,希望对大家有所帮助。
谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:
小米是一种传统的健康食品,其营养价值很高,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素B群、矿物质等多种营养成分,因此被视为时下一种非常健康的粮食。以下是小米的几种功效与作用:
辅助调节血糖:小米中含有大量的不可溶性纤维素和低空头控制作用的碳水化合物,有效地降低了升高血糖的速度并减缓了血糖的上升,对于糖尿病患者有较好的帮助。
保护消化系统:小米中含有大量的不可溶性纤维素和易消化的碳水化合物,可以加强肠胃的蠕动,提高消化率,降低肠癌发病率。
美容养颜:小米中含有大量的维生素B群和E维生素,这些维生素能够促进皮肤细胞新陈代谢,延缓皮肤老化和色斑的产生。
帮助预防癌症:小米中富含抗氧化剂,这些抗氧化剂能够帮助预防癌症的发生,因为它们能够帮助身体抵抗由于自由基造成的细胞损伤。
帮助缓解体内炎症:小米中含有大量的植物蛋白质和多种微量元素,如锌、铁等 ,可以通过加强身体免疫力帮助摆脱不必要的炎症反应。
辅助调节血脂:小米中含有丰富的纤维素,能够将人体中多余的脂肪和胆固醇排出去以达到降血脂的功效。
缓解贫血:小米作为一种谷物,持有丰富的铁、蛋白质和维生素B群等营养成分,因此将其作为配合创造缺失形成的缺铁性贫血体系已被证明有效。
总之,小米是一种非常健康而且美味的食品。如果您想在饮食中增加多样性并获得全面的营养,并且养成健康的饮食习惯,小米是一个值得一试的不错选择。
以上是【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答,希望对大家有所帮助。
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