很多人在早上醒来之后都喜欢泡一杯蜂蜜水,这样的话既可以帮助身体排毒,也可以起到润喉的作用,让一天都变得有精神,蜂蜜分为很多种类,其中龙眼蜂蜜是蜂蜜中的上品,主要分布在我国的南方,比如说华南以及台湾地区。龙眼蜂蜜的味道是非常甘甜的,并且它装在容器中不是很容易结晶,其中的营养也是非常丰富的。
因此很多人喜欢选购龙眼蜂蜜,但是市场上有很多龙眼蜂蜜都是劣质品,下面为大家介绍该如何辨别龙眼蜂蜜的真假。
第一,通过看蜂蜜的颜色来辨别龙眼蜂蜜的真假,由于蜂蜜中含有一些丰富的营养物质和花粉等,因此它的颜色并不是通透的,一般呈现出浅黄色。但是如果是其他类型的蜂蜜的话,它的颜色是深黄色的,这些蜂蜜大多数都是荞麦蜜,并不是龙眼蜂蜜。
第二,就是通过看蜂蜜的结晶程度来判断蜂蜜的真假,假的龙眼蜂蜜,其中是掺杂了一些白砂糖的,因此放在容器当中,会沉淀在瓶底,而真的蜂蜜,结晶是比较松软的,如果放在手上的话很容易用手指搓开,质地是比较细腻的。
第三,是通过蜂蜜当中所含的水分来进行判断,将蜂蜜滴在白纸上面,如果是真正的龙眼蜂蜜的话,滴在水上一般都是成水珠状,并且不会渗到水里面,而假的蜂蜜一般都是掺水的,滴在水上之后会慢慢的渗透在纸张当中,并且渗透的速度非常快。
除了从颜色、结晶程度来判断之外,还可以从蜂蜜的气味来判断,一般真的龙眼蜂蜜气味都是比较甘甜浓香的,假的却有一股比较刺鼻的异味,还有就是真的龙眼蜂蜜口感香甜可口,有轻微的酸味,但是假的龙眼蜂蜜咀嚼起来的时候,味道有点像白砂糖。因此大家在选购的时候,一定要谨慎的挑选和判断。
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