糖尿病能吃什么零食,挑选零食遵循三个原则(血糖高能吃什么零食?)

一、糖尿病能吃什么零食

糖尿病患者挑选零食， 首先要明确三个概念：

一是不能一概反对吃零食；

二是吃零食要讲究营养，不能只图解馋；

三是要将零食所含的热量计入每天饮食的总热量中，并不能打乱正常进餐习惯，以免影响消化吸收的正常规律。

另外，挑选中要本着三个原则：

一是天然、无加工或少加工；

二是不会明显升高血糖；

三是低糖、低盐、低油脂，无添加剂。

糖尿病人可以吃什么零食

主食类

1.粗粮面包

建议糖尿病病友选择黑麦面包或全麦面包，与摄入白面包相比，黑麦面包或由酸面种发酵的全麦面包更有利于控制餐后血糖。糖尿病病友食用面包时一定要阅读食品标签，对所食用数量面包的热量做到心中有数。

2.水煮鸡蛋

一个鸡蛋约含6-7克蛋白质，含70千卡能量。吃鸡蛋最好的状态，就是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失。糖尿病病友最好选择煮鸡蛋，既不需要额外添加油、盐，又方便携带。

3.苏打饼干

苏打饼干与馒头相比，加入了食盐和精炼混合油，相同重量下，能量大为增加。常规苏打饼干，16片为100克，约含570千卡能量。糖尿病病友注意控制总热量的摄入，每次别超4片。

4.豆腐干

豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，味道好，有素火腿的美誉。糖尿病病友可以在控制一日总热量的前提下，尽量选择低盐、无糖豆腐干，每100克豆腐干约含140千卡能量。

坚果类

1.核桃

核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，尤其富含磷脂，被誉为长寿果。100克干核桃仁含有627千卡能量，一个中等大小的核桃仁约8-12克，作为加餐，糖尿病病友吃核桃，一次别超3个为好。

2.扁桃仁

扁桃仁富含维生素E、镁、锌、钾、不饱和脂肪酸，可以降低血清中胆固醇浓度，预防动脉硬化。15粒扁桃仁约含90千卡能量，约相当于1勺油。作为加餐，糖尿病病友吃扁桃仁一次别超15粒。

3.花生

花生富含维生素E和不饱和脂肪酸及卵磷脂，适量摄取有助于预防动脉粥样硬化和冠心病。15-18粒花生米约含90千卡能量，约相当于1勺油。

4.榛子

榛子富含维生素E、不饱和脂肪酸、膳食纤维，适量摄取有预防动脉硬化和便秘的作用。1颗榛子的可食用部分约7克，100克榛子约含590千卡，糖尿病病友食用榛子别超4个，能量控制在150千卡以内。

二、10种食物是糖尿病的克星

1、苹果

经常吃苹果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心脏病的比例要比一般人低20%。其他槲皮素含量较高的食物还包括洋葱、番茄、绿叶蔬菜和浆果等。

2、肉桂

美国人类营养研究中心发现，每天吃一匙肉桂能使人体更好地将血糖转化成能量。在连续40天摄入肉桂提取物后，糖尿病患者在进食后血糖升高不那么显着，心脏健康状况也有明显改善。

3、柑橘类水果

糖尿病患者体内维生素C的含量较低。虽然吃维C片补充得更快，但柑橘脂肪含量低且富含纤维，是更好的选择。

4、深海鱼

糖尿病患者心脏病的发病几率是普通人群的2倍，因此吃富含欧米伽—3脂肪酸的食物，例如阿拉斯加大马哈鱼、沙丁鱼和太平洋鲭鱼，可以帮助他们降低体内坏胆固醇和甘油三酯的水平，同时提高好胆固醇的水平。

5、高纤维食物

萨斯州立大学的一项研究发现，如果每天摄入的纤维从24克增加到50克，血糖水平会明显降低。你不必费心计算不同食物的纤维含量，记得多吃水果、蔬菜、豆类、糙米、全麦通心粉、麦片和面包就可以了。

6、豆荚类

包括鹰嘴豆、菜豆和小扁豆等，具有低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点，可以降低糖尿病和心脏病风险。豆荚类的纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度，阻止血糖峰值的出现。

7、绿茶

研究显示，由高脂肪食物、缺少运动、水果蔬菜摄入过少导致的慢性炎症会增加心脏病风险，影响身体利用血糖的能力。绿茶、橙汁中富含黄酮类物质，它是强大的“消炎战士”。

8、坚果

经常吃坚果的人心脏病的发病率较低，这也许和坚果中含有的三烯生育醇有关。但坚果的热量较高，因此不宜多吃，每天两汤匙即可，可以撒在麦片、酸奶、蔬菜或沙拉上吃。

9、菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜

含有叶黄素，能预防糖尿病的眼部并发症。它们还是纤维、B族维生素、铁、钙和维生素C的重要来源。

10、黑巧克力

塔夫茨大学发现，黑巧克力能在一定程度上预防或治疗2型糖尿病。此外它还能显着降低血压，减少体内的坏胆固醇，改善血管功能。

三、几款糖尿病食疗方

1、玉米须煲瘦肉

取玉米须30克，瘦猪肉100克，加水共煮汤。待熟后去玉米须，饮汤食肉。本方适用于一般糖尿病患者，但偏于肾阳不足者不宜。

2、家常炒洋葱

取洋葱250克，用家常烹炒法制成菜肴，随饭食用。或取洋葱50～100克，水煮1～2分钟后服食。洋葱有温中、下气、消积等功效，能提高血中胰岛素水平以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。

3、枸杞子炖兔肉

取枸杞子15克，兔肉250克，加水适量，文火炖熟后加盐调味，饮汤食兔肉。枸杞子为滋补肝肾之良药，据药理研究，其有降血糖作用。兔肉有补中益气、止渴健脾、滋阴强壮之功用，《本草纲目》及《增补本草备要》均言能“治消渴”。该方适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃热者不宜。

4、蚌肉苦瓜汤

取苦瓜250克，蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天，洗净后取蚌肉，与苦瓜共煮汤，熟后酌加油、盐调味，即可服食。据近代文献记载，苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用于糖尿病之偏于胃阴虚有热者。

5、绿豆南瓜羹

绿豆250克，南瓜500克，切块，加水适量，煮熟食用。南瓜性味甘、寒无毒，有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶，有促进人体内胰岛素分泌的功能，而且富含维生素，是一种高纤维素食品。绿豆甘、凉，有消暑、利尿、解毒的作用，含大量人体必需微量元素。此方适用于消谷善饥者，常食有稳定血糖作用。

四、糖尿病患者哪些食物不能吃

甘蔗：甘蔗是崇明的特产，它的甘甜是让很多人都回味无穷的，虽然它有止渴的作用的，但是它主要含有葡萄糖，果糖和蔗糖，对于糖尿病身体都是有害的物质，所以请患者慎重考虑。

各类辣椒：糖尿病患者应该适当的避免辛辣食物，容易伤阴助火，中医表示，多数糖尿病患者的体质都是属于阴虚内热。

蜂蜜：蜂蜜到底能不能吃一直是被质疑的一种食物，虽然蜂蜜能够缓解便秘，美容等等的好处，但是蜂蜜的含糖量高达40%，而且蜂蜜中的糖分很容易被身体直接吸收，所以糖尿病高血糖患者尽量避免食用。

油脂多、糖多的食物：比如肥肉、动物内脏、糖果、蛋糕、含糖饮料等，要少吃；少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等。

烟酒：吸烟与糖尿病大血管病变有关，戒烟有助于控制糖尿病病情；不推荐糖尿病病人饮酒，饮酒有可能诱发低血糖，每天饮酒的酒精含量女性不超过15g，男性不超过25g（15g酒精相当于450ml啤酒、150ml葡萄酒或50ml低度白酒），每周饮酒不超过2次。

血糖高能吃什么零食?

血糖高能吃什么零食
你好，高血糖的患者可以吃零食和水果，但是仅限于无糖的水果和零食，平时饮食要清淡，要控制谷类的摄入，多吃蔬菜。需要的情况下就得服用降糖药物。

建议：血糖高一定要注意平时饮食、运动调理。建议您平时注意低盐低脂低糖饮食，平时可以少吃点含糖低的水果，如：火龙果、猕猴桃，平时可以吃点西红柿、黄瓜，热带水果如：芒果、荔枝等都是要少吃的或者不吃的，不能吃含糖、辛辣 *** 、油腻食物，蔬菜少吃含淀粉高的如：土豆、山药、地瓜，注重调理自己，少吃坚果类，动物内脏之类的食物，多吃蔬菜，平时少吃水饺、馄饨之类的，少吃细粮，多吃粗粮，少食多餐，加强运动，可以跑步、快走、骑车，每天要运动30分钟-1小时，按时服用降糖药，注意监测血糖，如有异常，及时就诊。
血糖高能吃什么零食
超市有卖无糖或木糖醇的饼乾，点心还有牛奶啊糖啊什么都有，都是糖尿病人吃的。
血糖高的人吃什么零食比较好
(1)适当增吃食物纤维

纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。如:绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等，这些食物中含纤维量较多，可做为糖尿病人经常选吃的食品。虽然食物纤维对糖尿病人有好处，但是也不宜过份单一食用，凡事总有个度，糖尿病人讲究营养平衡更为重要。

(2)植物油为较理想的烹调用油

玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有较丰富的多不饱和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在体内能帮助胆固醇的运转，不使胆固醇沉积于血管壁，所以这对预防糖尿病的一些并发症，如动脉硬化等有积极的作用，正因如此，糖尿病人所需烹调用油适量以植物油为好。

(3)有益的大豆及其制品

大豆是糖尿病人较理想的食物，这是因为它所含的营养物质成份有益于糖尿病人。其一，大豆是植物性蛋白质的来源，不仅含量丰富，而且生理价值也高，必须氨基酸种类齐全，可以与动物性食物相媲美。其二，大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇，对降低血中胆固醇有利。其三，大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。此外，大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素。由以上可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等，应成为糖尿病人的常用食品。
血糖高可以吃什么零食
可以天天吃的零食：水果。水果富含维生素和纤维素,口味香甜,是糖尿病患者可以选择的零食。不过,由于水果糖分含量差别较大,挑选起来要特别注意。“糖友”们可以选择菠萝、火龙果、猕猴桃等含糖量不高的水果;而葡萄、荔枝、龙眼、哈密瓜等水果糖分过高,“糖友”要慎选。

绝对不能吃的零食：一类是油炸小食品,如薯片、薯条等,这类食品完全应归为垃圾食品。据计算,吃完一桶薯片产生的热量,需要爬101层楼或者快走一个半小时才能消耗完。别说是糖尿病患者,健康人也应远离。另一类是肉类零食,如肉脯、肉干等。它们不但油盐多,且往往含有较多防腐剂,也不适合“糖友”。

详细情况建议可以咨询一下礄口的武汉现代妇产的医生。
血糖高的中年人可以吃什么零食
建议：糖尿病一般平时低糖低胆固醇低脂肪饮食，饮食以粗粮为主，多食蔬菜，水果平时可适当吃一些西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、草莓、樱桃等。

忌甜食,炸食品及瓜子、花生,动物内脏 。
血糖高的人可以吃什么零食
建议：糖尿病一般平时低糖低胆固醇低脂肪饮食，饮食以粗粮为主，多食蔬菜，水果平时可适当吃一些西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、草莓、樱桃等。

忌甜食,炸食品及瓜子、花生,动物内脏 。
血糖高吃什么零食
零食的话推荐几个：花生，腰果，苹果，橘子，梨，以全麦为原料的加工食品。具体的加工食品最好是看包装上的营养标签，碳水化合物的含量不能太高。

饮食控制是高血糖的首要措施。饮食治疗的原则是：控制总热量和体重。减少食物中脂肪，尤其是饱和脂肪酸含量，增加食物纤维含量，使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。
血糖高都吃什么零食
零食的话推荐几个：花生，腰果，苹果，橘子，梨，以全麦为原料的加工食品。

具体的加工食品最好是看包装上的营养标签，碳水化合物的含量不能太高。
血糖高的老人适合吃什么零食
高血压

①碳水化合物食品：

适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。

应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。

②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）

应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠）

③脂肪类食品

适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱

应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼

④维生素、矿物质食品

适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）

海藻类、菌类宜煮熟才吃。

应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类）

*** 性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜）

⑤其他食物

适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料

应忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）

酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子）

酱菜类、咖啡

高血糖 完全戒吃水果大可不必，因为水果中含有大量对糖尿病人有益的的维生素、纤维素和矿物质等。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果。

况且，水果中含糖量多寡不一，所以不可等同看待。每百克食品含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、凤梨、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等，糖尿病人可以选用。含糖量在11~20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果 等，要小心选用；超过20克的有枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，其含糖量甚高，则禁忌食用。不少蔬菜可作为水果食用，如番茄、黄瓜、菜瓜等,每百克食品糖含量在5克以下，又富含维生素，完全可以代替水果，适合糖尿病人食用。

此外还要配合食量，不要一成不变。西瓜含糖4％，梨含糖12％，香蕉为20％。西瓜含糖虽少，但吃上500克，就相当于香蕉100克、梨170 克了，所以食量也不可过多。同时还应该试探著吃，即在吃后2小时测尿糖。若尿糖增加则需减量；如水果减量后尿糖仍高时，应适当减少主食量。

糖尿病人吃什么零食好?

糖尿病人可以吃什么零食？
蜂胶的营养价值，药用价值都是极高的，但由于蜂胶不易溶于水，所以能被人体吸收的量很少，也就在15%---20%之间，服进去的蜂胶多数都被排出去了。

食品种类 重量：克（市两） 食品种类 重量：克（市两）

桃(久保桃) 200(4.0) 西瓜 270(5.4)

蜜桃 200(4.0) 菠萝 200（4.0丹

白粉桃 365（7.2） 荔枝 120（2.4）

金粉桃 338（6.6） 草莓 290（5.8）

黄桃 160（3.2） 橙 180（3.6）

苹果梨 172（3.4） 蜜桔 210（4.2）

苹果（红富士） 184（3.7） 金桔 160（3.2）

国光苹果 160（3.2） 芦柑 200（4.0）

红香蕉苹果 180（3.6） 香蕉 90（1.8）

黄元帅苹果 160（3.2） 哈密瓜 200（4.0）

马奶葡萄 4220（4.） 猕猴桃 196（3.9）

红玫瑰葡萄 237（4.7） 枇杷 225（4.5）

葡萄（紫） 200（4.0） 石榴 140（2.8）

巨峰葡萄 175（3.5） 柠檬 250（5.0）

葡萄干 25（0.5） 柿子 125（2.5）

雪花梨 215（4.3） 杏 450（9.0）

鸭梨 200（4.0） 橄榄 180（3.6）

软梨 625（12.5） 桂圆（鲜） 125（2.5）

木梨 315（6.3） 桂圆（干） 30（0.6）

枣（鲜） 136（2.6） 椰子 38（0.8）

枣（干） 63（1.3） 果丹皮 28（0.6）
糖尿病人平时补充食物可以吃什么零食
糖尿病人挑选零食的原则：

糖尿病患者挑选零食， 首先要明确三个概念：一是不能一概反对吃零食；二是吃零食要讲究营养，不能只图解馋；三是要将零食所含的热量计入每天饮食的总热量中，并不能打乱正常进餐习惯，以免影响消化吸收的正常规律。另外，挑选中要本着三个原则：一是天然、无加工或少加工；二是不会明显升高血糖；三是低糖、低盐、低油脂，无添加剂。

可以天天吃的零食：

1、低GI水果。GI是指人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应，一般当GI指数在55以下的属于低GI食物。在水果中，李子、樱桃、柚都属于低GI水果，其中李子GI为24，樱桃GI为22，柚的GI为25。

2、番茄、黄瓜等蔬菜。常吃番茄可增强小血管功能，预防血管老化，所含“番茄素”能抑制细菌。黄瓜含有的葫芦素C能提高人体免疫功能，有抗癌作用；黄瓜所含的丙醇二酸能抑制糖类物质转变为脂肪，有利于肥胖糖友减肥；黄瓜中的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖友加餐零食以黄瓜代替淀粉类食物，对血糖几乎无影响。而且番茄、黄瓜可以生吃，无论家庭主妇还是办公室白领，都可以轻松清理食用。

3、油脂含量少的坚果。许多坚果加工少，比较天然，糖分也比较低，不过由于油脂含量高，选择坚果做零食时要尽量选择大杏仁、腰果、开心果等油脂含量在50%以下的坚果，榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量高的要少吃点。

可以偶尔用来解馋的零食：

饼干、蛋糕、糖果、酥点、巧克力等零食，即便打着“无糖”的招牌，也要少吃。另外，不少蛋糕、酥点、饼干等零食里盐分和油脂较多，对“糖友”来说很不适宜。而且这类零食中有些含有反式脂肪酸，会对糖尿病患者的心血管产生不利影响，更要严格控制摄入量。
糖尿病人可以吃什么零食
糖尿病患者可以吃点花生、糖分少的水果，不要吃糖分高的零食，可以吃点昌弘辣木籽，辣木籽也是一种零食，但是吃起来对于控制血糖升高有积极作用，另外最重要的是一定要积极锻炼身体，积极锻炼身体的人血糖不容易升高。
糖尿病人应该吃什么零食好
糖尿病人一定要控制好医生的，是可以吃零食的，不过要结合血糖的实际情况的，不要吃含糖多的食物，零食要吃一些无糖的。
谁能告诉我糖尿病人吃什么零食比较好
超市里货架上摆放的大部分零食都是高热量，高含糖量的食品，如巧克力、饼干、面包等，这些食物都不适合糖尿病患者食用。如果经常吃这些食物会对血糖造成非常大的影响，血糖仪检测后血糖升高。
糖尿病吃什么零食最好，糖尿病食品品牌有哪些？
吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。 所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。关于吃水果的问题:血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。

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糖尿病人肚子饿了吃什么零食为好
吃些无糖饼乾，葱油饼成咸饼乾和开水。
有什么零食是糖尿病人吃了有好处的
你好，糖尿病人可以吃以下几类食物来促进身体健康：

高纤维食物（可以促进机体的糖代谢），比如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品等

含糖低的蔬菜，比如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子、西红柿等

多吃含钙的食物（缺钙能促使糖尿病人的病情加重），比如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。

此外注意均衡饮食，严格控制糖类和淀粉类食物的摄入，尽量少量多餐。
对于糖尿病人吃什么食物好
降糖的食物

如果你因血糖高长期吃西药，那么建议你用饮食搭配来控制血糖，多吃粗粮，少吃高糖高淀粉（稀饭，蛋糕食品），外加多加强身体抵抗力，多运动运动也有助于血糖的控制

可以配合服用洗胰清糖素，一方面可以调节身体的血糖代谢平衡，一方面可以改善血液循环，减少西药对器官特别是胰岛和肾脏肝脏的损害，我外公就是这么吃，现在血糖控制在5.8后就不吃其他降糖药了，现在肾调理的不错，现在尿频尿多的情况改善很多

一、紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。

二、黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

三、苦瓜古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”（相当于现在的糖尿病）。现代临床报道，苦瓜提取物有显著的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。

四、胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。

五、空心菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称，紫色空心菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病治疗。空心菜可清炒或凉拌。

六、洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。

七、大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

八、山药含有薯蓣皁甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理研究表明，山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山药可煨汤，也可炒食。

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