咖啡豆的种类及产地,,喝咖啡的好处和弊端(喝咖啡的优点和缺点)

咖啡豆是咖啡的主要原料，咖啡是由咖啡豆研磨而成的一种饮品，不同的咖啡豆按照一定的比例加入奶和糖，这样也就变成了不同的咖啡。咖啡豆的品种会影响咖啡的口感、纯度、甜度、酸度等。咖啡与可可、茶等都是世界著名的饮品，在聊天时饮用咖啡也成为了人们主要的消遣方式。

不同的咖啡豆会影响咖啡的质量，接下来介绍一下咖啡豆的主要种类和产地。阿拉比卡豆和罗伯斯特豆是在商业上最常见的两种咖啡豆，两者之间存在较大的差别。阿拉比卡豆大约占全球咖啡贸易的80%左右，它生长在海拔3000英尺以上，香味浓烈，但是咖啡因的含量仅仅为罗伯斯特咖啡豆的二分之一。罗伯斯特豆是最为普通的咖啡豆，它生长在海拔较低的地区，用来制作一般的咖啡，它很容易种植、产量极高。

咖啡不仅仅是一种饮品，它具有一系列的功效和饮用后的弊端，需要我们额外的注意。咖啡中含有大量的咖啡因，能够起到提神、醒脑的作用，一些上班族和学生都会选择饮用咖啡来继续工作。咖啡内含有蛋白质、糖类、脂肪等多种营养元素，不仅能够被人们吸收，而且它对皮肤有一定的好处，用咖啡粉泡澡还具有一定减肥的功效。但是在睡前喝咖啡会严重的影响睡眠，长期饮用咖啡会造成头痛等。

以上就是对咖啡豆种类、产地以及好处、弊端的大致介绍，希望能够给对咖啡感兴趣的朋友提供帮助。咖啡也属于一种刺激性的饮品，所以有焦虑症、抑郁症、恐慌的患者不应再饮用咖啡，这样会增强自身的焦虑症状。怀孕和哺乳期的妇女饮用咖啡可能会对孩子产生不良影响。

喝咖啡的优点和缺点

下面是我为大家整理的喝咖啡的优点和缺点，欢迎大家阅读。更多相关内容请关注生活百科栏目。

喝咖啡的优点和缺点

1.咖啡富含必定的养分成分。咖啡的烟碱酸富含维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2.咖啡对肌肤有优点。咖啡能够推进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大成效。运用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有瘦身的作用。饭后喝一杯咖啡还有助于消化。

3.咖啡有解酒的功用。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛疾速氧化，分化成水和二氧化碳而排出体外。

4.咖啡能够消除疲惫。要消除疲惫，有必要弥补养分、歇息与睡觉、推进代谢功用，而咖啡则具有这些功用。

5.一日三杯咖啡可防止胆结石。关于含咖啡因的咖啡，能影响胆囊缩短，并削减胆汁内简略构成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研讨人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

6.常喝咖啡可防止放射线损伤。放射线损伤格外是电器的辐射已成为当前较杰出的一种污染。印度笆巴原子研讨人员在老鼠试验中得到这一定论，并标明能够应用到人类。

7.咖啡的保健医疗功用。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

8.咖啡对心情的影响力。试验标明，通常人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因，对一个人的机敏和心情会带来杰出的影响。

以下六种人不宜喝咖啡：

患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病??长时刻或许多饮用咖啡，可致使心血管疾病。

晚年妇女??咖啡会削减钙质、致使骨质疏松。妇女绝经后，每天需求加十倍的钙量。

胃病患者??喝咖啡过量可致使胃病恶化。

孕妇??饮过量咖啡，可致使胎儿变形或流产。

维生素B1短少者??维生素B1可坚持神经体系的平衡和安稳，而咖啡对其有损坏作用。

癌症患者饮用过量的咖啡对正常人有致癌的风险。

由于咖啡影响脑部的作用太强，直接影响精神状态，在十六世纪咖啡刚传到欧洲时，曾有人建议须有医师处方才干饮用咖啡。而四、五个世纪以来，咖啡文明的蓬勃发展，使大家现已不能一日无咖啡，医界却连续提出，咖啡对人体的影响，还不只提神罢了。

先说咖啡的提神作用。依据研讨，每天喝100-200毫克咖啡因，就足以提神，且对身体无害;而饮用咖啡最佳时刻，就上班族而言，是清晨吃过早饭，刚到办公室时，以及午休往后，预备打开下午繁忙的作业之际。此刻一杯咖啡，就能革除饭后惯有的昏昏欲睡。

饮用过多的咖啡，也会致使钙质的丢失，关于年长者，格外是中晚年妇女，更是骨质疏松的一大要挟。每天两杯或两杯以上的咖啡，会添加约50%的骨折机率，令人怵目惊心，教授认为年长者喝咖啡，一天一杯最安全。

关于咖啡对人体的优点与害处，能够还有一些是你所不知道的：

过滤的咖啡比拟不会添加胆固醇，而喝咖啡虽然会略微添加一点LDl坏的胆固醇，但一样也会添加HDL好的胆固醇。

咖啡对大概三分之一的安康人，会有影响排便的作用。偶然排便不顺利时，喝杯浓咖啡，会有意想不到的通便作用。

咖啡可下降帕金森氏症的发生率。

腹泻时喝咖啡，咖啡的利尿作用，会推进体内水分的排出而加重腹泻。

咖啡会影响胆囊缩短，有胆结石倾向的人制止喝咖啡。

咖啡喝太多，孕妇简略致使天然流产。

咖啡里的咖啡因，能够按捺哮喘。当哮喘发生，紧迫时能够给患者喝两杯浓咖啡，因咖啡有支气管药物的成效。常喝咖啡者较少气喘。

咖啡还能够消除郁闷，进步性欲。

咖啡真是美妙的食物，但怎么蒙其利而避其害，就看你的身体状况及份量拿捏了!

其次：和咖啡密切触摸咖啡因由于有影响中枢神经和肌肉的作用，所以能够振作精神、增强考虑才干，康复肌肉的疲惫。作用在心血管体系，可进步心脏功用，使血管舒张，推进血液循环。关于肠胃体系，它能够协助消化，协助脂肪的分化。

有助于瘦身信任许多人都传闻喝黑咖啡能够瘦身，其实，这仅仅其间的要素之一，咖啡因确实能够加快脂肪的分化，可是一起更要靠肌肉的运动，才干将剩余的脂肪酸转变成热能消耗掉，假若没有经过与之合作的运动，剩余的脂肪酸又顺着血流从头流回，从头堆积起脂肪。所以喝咖啡今后需求一起活跃动起来，才干发扬真实的瘦身成效!咖啡自身就有热量，但不多，首要的热量是在于你在喝咖啡时所参加奶精和糖。

抗氧化才干近年，只要是具有抗氧化功用的食物都在商场大行其道，通常所熟知的蔬菜水果含丰厚A、C、B族维生素的食物，以及在日本适当盛行的茶，之所以被视是安康的食物，就是为它们富含丰厚的抗氧化物质，能够对立自由基对人体的损伤。

日前有研讨陈述指出，咖啡所含的抗氧化物质比茶多4倍，更能对立心血管疾病，且咖啡自身也契合抗氧化物的准则，色(深)又具有苦味。每一咖啡所含的抗氧化物质也因着冲泡的方法有所不同，如美式咖啡含抗氧化物质量最少，而Espresso所含的抗氧化最多。咖啡在加了奶精之后，也不会影其抗氧化的作用。

改进眼睛干涩国外的陈述指出：喝咖啡者罹患干眼症的几率，显着比不喝咖啡者低。这首要是和咖啡中的嘌呤成分有关(含嘌呤的滴眼剂，能影响腺体排泄液体，对眼睛具有某种保作用)。关于爱喝咖啡的电脑族来说，这当然是一个好消息，但要注重的是，咖啡自身具有利尿的作用，即便其间的一些成分具有维护作用，但关于现已罹患干眼症的人，以及有服用任何富含利尿成分药剂的人，有必要制止服用含咖啡因的饮料，防止加重体内水分的丢失。

能够解痛一夜没有睡好所带来的头痛、或是太阳穴侧因血管缩短致使的痛苦，这些非器质性要素所致使的痛苦，都能够用咖啡来减轻，但必是在早上或是正午喝(注重：午后到夜晚禁用)。

咖啡的量咖啡对人体然有优点但也不能多喝，每天以不超越2杯为宜，关于简略严重焦虑的人，喝多了能够就是有害。

咖啡的时刻喝咖啡最棒在用早餐及午饭后，由于这样能够推进肠胃的活动，协助消化，能够分化吃下去的高热量、高脂食物，也不会像空腹喝咖啡那样，对肠胃形成影响。最棒不要在晚餐后喝咖啡，怕会对睡觉形成影响。假若想靠喝咖啡熬通宵，能够会在不知不中喝过量，对身体欠好。

严重时添乱咖啡因有助于进步警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超越比你往常所习气饮用量的咖啡，就会发生相似食用一样剂量的兴奋剂，会形成神经过敏。关于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会致使手心冒汗、心悸、耳鸣这些表现愈加恶化。

加重高血压咖啡因由于自身具有的止痛作用，常与其他简略的止痛剂组成复方，可是，长时刻许多服用，假若你自身已有高血压时，运用许多咖啡因只会使你的状况更为严重。由于光是咖啡因就能使血压上升，若再加上心情严重，就会发生风险性的相乘作用。

因而，高血压的风险人群格外应防止在作业压力大的时分喝含咖啡因的饮料。有些终年有喝咖啡习气的人，认为他们对咖啡因的作用现已免疫，但是现实并非如此，一项研讨显现，喝一杯咖啡后，血压升高的时刻可长达12小时。

诱发骨质疏松咖啡因自身具有很好的利尿作用，假若长时刻且许多喝咖啡，简略形成骨质丢失，对骨量的保管会有晦气的影响，关于妇女来说，能够会添加骨质疏松的要挟。但条件是，平常食物中本来就短少吸取满足的钙，或是不常常动的人，加上更年期后的女人，因短少雌激素形成的钙质丢失，以上这些状况再加上许多的咖啡因，才干够对骨形成要挟。假若能够依照合理的量来享用，你仍是能够做到不因噎废食的。

这些人慎喝咖啡肝病患者咖啡因会延伸咖啡因在体内谢的时刻。通常正常的成年人咖啡因的代谢需求2小时，可是肝病患者或是肝功用不全者，咖啡因的代谢能够需4-5小时，因而肝病患者在喝咖啡时就要必定要留神，最棒不要在黄昏今后喝，防止因代谢时刻长而影响睡觉，并且一天最棒不超1杯。

消化体系疾病患者信任常常在胃痛胃病的人都有个经历，就是医师必定会吩咐，影响性食物不要吃，包含：酒、辣椒、咖啡、茶、碳酸饮料。咖啡之所以名列其间，就是因其间的单宁酸会影响胃酸排泄，假若是消化疾病急性期的患者必定要防止。康复安康之后，假若偶然饮用咖啡，也最棒是在饭后用，防止空腹喝咖啡。

孕妇许多女人从怀孕后就开端，对一切吃进入的食物会格外留心，富含咖啡因的饮料当然也被列为忌讳之一。这首要是因孕妇关于咖啡因的代谢慢，咖啡因停留在体内的时刻会延伸，腹中的胎儿也要到八九个月的时分，才干经过推陈出新，铲除血液中的咖啡因。

小孩因孩提肝、肾的发育不完全，解毒才干差，使得咖啡因代谢的半衰期会延伸，所以通常说来，12岁以下少年是需求制止吸取咖啡因的。就算成天把咖啡当开水喝的欧美人士，关于小孩子喝咖啡也是有很严厉的约束。

哪位大虾能提供一下咖啡的具体功效和危害？

咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。
丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所以冲泡过久的咖啡味道会变差。
脂肪：其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。
酸性脂肪：即脂肪中含有酸，其强弱会因咖啡种类不同而异。
挥发性脂肪：是咖啡香气主要来源，它是一种会散发出约四十种芳香物质。
蛋白质：卡路里的主要来源，所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时，多半不会溶出来，所以摄取到的有限。
糖：咖啡生豆所含的糖分约8%，经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡形成褐色，并与丹宁酸互相结合产生甜味。
纤维：生豆的纤维烘焙后会炭化，与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。
矿物质：含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。
咖啡营养成分表
每100克咖啡豆中含水分2.2克、蛋白质12.6克、脂肪 16克、糖类46.7克、纤维素9克、灰分4.2克、钙120毫克、磷170毫克、铁42毫克、钠3毫克、维生素B2 0.12克、烟酸3.5毫克、咖啡因1.3 克、单宁 8 克。而每 100 克咖啡浸出液含水分 99.5 克、蛋白质 0.2 克、脂肪0.1克、灰分0.1克、糖类微量、钙3 毫克、磷 4 毫克、钠 2 毫克、维生素 B2 0.01 毫克、烟酸 0.3 毫克。把10克咖啡溶于热水中、咖啡因含量为0.04克、单宁含量为 0.06 克。喝咖啡的好处1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。
7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。
过度使用

在长期摄取的情况下，大剂量的咖啡因是一种毒品，能够导致“咖啡因中毒”。咖啡因中毒包括上瘾和一系列的身体与心理的不良反应，比如神经过敏，易怒，焦虑，震颤，肌肉抽搐（反射亢进），失眠和心悸 （一般人服用咖啡因是因为它的刺激作用，许多学生在应付考试时及做夜班的人均会服用咖啡因药片。严格上的的上瘾的定义下，只有逐渐增高用量才是上瘾，用咖啡因依赖描述更为恰当一些，但是在一个被广泛接受的定义下，所有慢性的很难摆脱的行为都叫做上瘾，所以也可以用咖啡因上瘾来描述。）另外，由于咖啡因能使胃酸增多，持续的高剂量摄入会导致消化性溃疡，糜烂性食道炎和胃食管反流病。然而，因为无论是正常的咖啡还是脱咖啡因咖啡，都会刺激胃粘膜，增加胃酸分泌，所以咖啡因可能不是咖啡唯一的成分。
四个被精神疾病诊断与统计手册（第四版）所验证的由咖啡因引起的精神紊乱包括咖啡因过度兴奋、咖啡因焦虑症、咖啡因睡眠失调及其他咖啡因相关紊乱。 最主要的：切忌空腹喝咖啡哦

咖啡的坏处。和好处

咖啡有以下好处：

1、可以使大脑兴奋，使机体感到轻松、愉快，可以产生开心的情绪，能让人精力集中、思维敏捷；

2、可以使心跳加快、血压升高，促进血液循环、增加心肌收缩；

3、有一定的利尿作用，可以推动新陈代谢、促进消化系统，对便秘有一定作用；

4、能够提高机体对脂肪的消耗，可以起到减肥、瘦身的作用。

咖啡的坏处也比较明显，具体有以下坏处：

1、咖啡含有的咖啡碱过多，会造成焦虑、不安；

2、咖啡饮用过多会影响食欲，甚至引起胃痉挛、胃炎；

3、咖啡会让人感觉兴奋，整夜无法入睡。

饮用咖啡有利、有弊，每个人应该根据自己的实际情况和适应能力饮用咖啡，经常饮用咖啡的人要注意控制摄入量。

喝咖啡有啥好处和坏处？

一.喝咖啡好处 咖啡因由于有刺激中枢神经和肌肉的作用，所以可以振作精神、增强思考能力，恢复肌肉的疲劳。作用在心血管系统，可提高心脏功能，使血管舒张，促进血液循环。对于肠胃系统，它可以帮助消化，帮助脂肪的分解。 1.有助于减肥 咖啡因的确可以加速脂肪的分解，但是同时更要靠肌肉的运动，才能将多余的脂肪酸转变成热能消耗掉，如果没有经过与之配合的运动，多余的脂肪酸又顺着血流重新流回，重新堆积起脂肪。所以喝咖啡以后需要同时积极动起来，才能发挥真正的减肥功效！咖啡本身就有热量，但不多，主要的热量是在于你在喝咖啡时所加入奶精和糖。 2.抗氧化能力 日前有研究报告指出，咖啡所含的抗氧化物质比茶多4倍，更能对抗心血管疾病，且咖啡本身也符合抗氧化物的原则，色（深）又具有苦味。每一咖啡所含的抗氧化物质也因着冲泡的方式有所不同，如美式咖啡含抗氧化物质量最少，而Espresso所含的抗氧化最多。咖啡在加了奶精之后，也不会影其抗氧化的作用。 3.改善眼睛干涩 国外的报告指出：喝咖啡者罹患干眼症的几率，明显比不喝咖啡者低。这主要是和咖啡中的嘌呤成分有关（含嘌呤的滴眼剂，能刺激腺体分泌液体，对眼睛具有某种保作用）。对于爱喝咖啡的电脑族来说，这当然是一个好消息，但要注意的是，咖啡本身具有利尿的作用，即使其中的一些成分具有保护作用，但对于已经罹患干眼症的人，以及有服用任何含有利尿成分药剂的人，必须禁止服用含咖啡因的饮料，以免加剧体内水分的流失。 4.可以解痛 一夜没有睡好所带来的头痛、或是太阳穴侧因血管收缩引起的疼痛，这些非器质性因素所引起的疼痛，都可以用咖啡来缓解，但必是在早上或是中午喝（注意：午后到夜晚禁用）。 5.咖啡的量 咖啡对人体然有好处但也不能多喝，每天以不超过2杯为宜，对于容易紧张焦虑的人，喝多了可能就是有害。 6. 喝咖啡的时间 喝咖啡最好在用早餐及午餐后，因为这样可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解吃下去的高热量、高脂食物，也不会像空腹喝咖啡那样，对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，怕会对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡熬通宵，可能会在不知不中喝过量，对身体不好. 二.喝咖啡坏处 1.紧张时添乱 咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。 2. 加剧高血压 咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。 3.诱发骨质疏松 咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。 三.这些人慎喝咖啡 1.肝病患者 咖啡因会延长咖啡因在体内谢的时间。一般正常的成年人咖啡因的代谢需要2小时，可是肝病患者或是肝功能不全者，咖啡因的代谢可能需4-5小时，因此肝病患者在喝咖啡时就要一定要当心，最好不要在傍晚以后喝，以免因代谢时间长而影响睡眠，而且一天最好不超1杯。 2.消化系统疾病患者 咖啡之所以名列其中，就是因其中的单宁酸会刺激胃酸分泌，如果是消化疾病急性期的患者一定要避免。恢复健康之后，如果偶尔饮用咖啡，也最好是在饭后用，避免空腹喝咖啡。 3.孕妇 很多女性从怀孕后就开始，对所有吃进去的食物会特别留意，含有咖啡因的饮料当然也被列为禁忌之一。这主要是因孕妇对于咖啡因的代谢慢，咖啡因停留在体内的时间会延长，腹中的胎儿也要到八九个月的时候，才能通过新陈代谢，清除血液中的咖啡因。 4.小孩 因孩童肝、肾的发育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代谢的半衰期会延长，所以一般说来，12岁以下儿童是需要禁止摄取咖啡因的。就算成天把咖啡当开水喝的欧美人士，对于小孩子喝咖啡也是有很严格的限制。

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