“食不下咽”未及时就医，78岁老太食道比胃还粗！

30岁刚出头，就莫名其妙地出现吃饭哽咽吃不下去的情况，经常发作。家住太湖县农村的余老太回忆说，当时家里经济条件差，加上除了吃饭哽咽外没有其他症状，便想着忍忍算了，这一忍就是45年。

今年春节前，余老太的症状进一步加重，吞咽时有疼痛感，慢慢地连稀饭都咽不下去了。因病情复杂，当地医生建议其转到安医大二附院治疗。

在安医大二附院消化内科，副主任医师方海明为余老太完善了相关检查，发现她的食道全层扩张增粗扭曲，食道比胃还要大，最宽处的直径近10厘米，而正常成年人的食道直径大约只有2厘米，诊断为严重的贲门失弛缓症。

贲门失弛缓症，又称贲门痉挛、巨食管，患者吃的食物无法顺利通过食道而滞留在食道中，逐渐使食管张力、蠕动减低及食管扩张。

经过术前进一步周密准备，方海明为余老太实施经口内镜下肌切开术(POEM)，手术非常顺利，困扰余老太45年的疾病，仅仅用了45分钟解决，狭窄的贲门口明显松弛，术后第二天余老太就开始食用米汤等流质类食物。

医师提醒：贲门失弛缓症的发病，常见于20岁到39岁的青年人。一旦发现有食不下咽的情况，应提高警惕，切莫只以为是心情不好没有胃口，若长期进食困难或进食时间超长、吞咽困难，甚至食后便吐，则应及时就医，进一步明确诊断，及时治疗。

食不下咽可能是贲门失弛缓症的表现。那么，什么才是饮食健康的表现呢?又有哪些良好的饮食习惯呢?一起来看看这些饮食方面的注意事项吧。

1、进食时间：

吃饭要有规律，防止饥饱无常，每天要三餐。

有的上班族不吃早点，久而久之，易因胆汁不能有规律排泄而患胆结石。有的年轻人起床太晚，为了避免上班迟到，边走边吃，久而久之易引起消化不良。这些都是不科学的饮食习惯，早餐

吃晚饭的时间不要太晚，吃完晚饭就睡觉，会增加胃肠负担，甚或影响睡眠。由于胃排空需要4-6小时，应尽量在睡觉前4小时以前吃晚饭。以减轻胃肠负担。

2、进食数量：

吃饭要定量，防止暴饮暴食或节食不吃，饥一顿饱一顿。早点吃7分饱，中午8分饱，晚上6分饱。要是为了控制饭量，食量大的人可以饭前先喝点汤，或吃点水果沙拉，或先用点甜食以饱腹。要养成不吃零食的良好习惯，或仅吃少量的水果、干果。

对于老年人来说，少食多餐也是不错的饮食习惯。

3、食品种类：

饭菜品种要杂，防止偏食。品种杂的好处是营养全面，偏食的害处是：一方面因过食肥甘厚腻，易引发肥胖，久之，易患糖尿病、高血压、高血脂等疾病;二是常因维生素和微量元素摄入不足而导致营养不良。

因此要减少脂肪等含高热量食物的摄入，增加富含维生素、纤维素的新鲜蔬菜、水果的摄入，有利于防止肥胖和便秘的发生。尽量少吃或不吃油炸及烧烤食品。限制钠盐的摄入量，饭菜不要太咸。

患有胃肠疾病的人不要食用生冷和辛辣等刺激性的食物。

4、食品温度：

不要吃过寒或者过热的食物。过于寒凉易伤脾胃，引发胃痛或腹泻;过热的食物易伤食管，或导致食管溃疡，甚至引发食管癌。

5、进食环境：

食物和吃饭的环境要清洁，碗筷都要清洗好，有条件的可以使用家用消毒柜。

饮食习惯在养生方法中占有重要地位，健康的饮食是健康身体的基础。重视饮食，就算重视自己和全家人的健康幸福。

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