蒸糯小米的做法,糯小米有什么营养价值

随着大家养生保健观念的增强不断的增加，所以现在的人对于养生保健的食品也是非常关注的，糯小米是一种具有不错养生功能的东西，所以蒸糯小米的做法以及糯小米的营养价值也被越来越多的人所关注，糯小米有什么好处呢?

1，小米分为两种，一种是普通的小米，一种是糯小米，糯小米和普通的小米最大的差别就是糯小米的粘性会更好一些，吃起来它的口感要比一般的小米更好，营养价值上也会比一般的小米微微高出一些，所以糯小米更受欢迎。再加上糯小米它具备健脾胃和清热解渴的作用，因此大家也是比较重视糯小米养生价值的。

2，蒸糯小米的方法也比较简单，只需要先用水把糯小米煮到三四成熟，然后再上蒸屉蒸30分钟左右就可以食用了，蒸糯小米一定不要第一到水就把它煮得太软，否则会使得蒸至糯小米的成品较软烂，这样就会使得这当中的某些营养价值有所损失。

3，吃糯小米好处多多，糯小米不仅由健脾胃的作用，还有能够治疗脾胃虚热的功能，而且他的味属甘能够入脾肾和胃经，富含丰富的蛋白质和维生素，除了单独的使用之外，糯小米还可以酿酒或者是制作饴糖，糯小米的蛋白质是高于大米的再加上他成分里面还具备了一般粮食当中没有的胡萝卜素。

糯小米非常的适合老人及小孩食用，同时对于产后身体虚弱的产妇也是一种不错的食品，刚刚生完孩子的女性可以通过糯小米来补充体力，使得自己的肠胃功能尽快恢复，也能够增强新陈代谢功能的同时也使得全身的营养得到均衡的摄入。因此多多吃一些糯小米对身体好处是数不胜数的。

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