北五味子又被叫做山花椒或者乌梅子,是一种具有极高观赏价值的植物,也具有很高的药用价值。北五味子与南五味子相对,是指生长在黄河以北的五味子,在外形上与南五味子有较大的差异,大部分以人工养殖为主。东北三省的北五味子产量最高,个头最大,质量最为上乘。
北五味子植株发达,而且成活率很高,所以获得的报酬较高,很多地区尤其是东北地区种植大量的北五味子。就五味子的亩产量来讲,平均一亩的北五味子能够达到1500~3000斤鲜果,干果大概有300~400斤。北五味子在移栽时的成活率也很高,在第二年能够结果,在第三到十年是北五味子的盛产期。上乘的北五味子有肉厚、粒大、紫红色的特点,主要是通过晒干来保存。开始晒干时的温度为60度,后来降到40-50度即可。
北五味子含有丰富的维生素、有机酸、类黄酮等营养元素,具有很多的药用价值。五味子经常被用来泡水喝,中老年人可以经常饮用,具有降血压以及降血脂的作用,能够有效的预防心脑血管疾病。北五味子还能够治疗肾虚的症状,针对早泄、遗精、气喘等症状有很好的疗效。北五味子在很多方面与人参有很多相似的地方,能够增强身体的防御能力,可以有效的提高免疫力,延缓衰老的时间。
以上就是对五味子亩产以及功效与作用的大致介绍,希望能够给对五味子感兴趣的朋友提供一定的帮助。五味子作为一种常见的中药,它既能够入药,也经常被用来做药膳。但是在使用时应该谨慎,以防在使用其他滋补类药材时与五味子的药性冲突,产生不良的后果。
养生导读: 五味子是常见的,古医书称它荎蕏、玄及、会及,最早列于神农本草经上品,有滋补强壮之力,药用价值极高,有强身健体之效。
敛肺,滋肾,生津,收汗,涩精。
治肺虚喘咳,口干作渴,自汗,盗汗,劳伤羸瘦,梦遗滑精,久泻久痢。
1、敛肺止咳:用于肺肾两虚之虚咳、气喘,常与药合用。
2、涩精止泻:用于遗精、久泻。
治遗精常配桑螵蛸、锻龙骨;治久泻常配肉豆蔻、芡实。
3、生津敛汗:用于阴液不足之口干渴、盗汗,常配麦冬、生牡蛎。
:1、对中枢神经系统五味子具有明显的镇静,五味子提取物和醇甲能减少小鼠自主活动,延长巴比妥睡眠时间、抑制动物攻击行为,对抗电休克和化学性惊厥,作用与安定药相似。尚有镇痛作用、肌肉松弛作用。
2、保肝作用五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用,可抑制转氨酶的释放,使ALT活性降低。能明显诱导小鼠和大鼠肝微粒体细胞色素P-450活性。增加肝脏解毒能力。五味子对CCl4经肝微粒体代谢转化后生成的及其在代谢过程中对NADPH的消耗亦能有抑制作用。
3、对心血管系统作用五味子有扩血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等对于离体狗肠系膜动脉收缩均有抑制作用,能增加脉鼠离体心脏及麻醉狗冠脉血流量。用北五味子饲喂家兔能调节心肌细胞和心、肾小动脉的能量代谢,提高心肌代谢酶活性,改善心肌的营养和功能。
4、延缓衰老作用《本经》记载,五味子“主益气,补不足,强阴,益男子精”。五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用,能清除自由基、抑制过氧化脂质形成。给老龄小鼠灌胃五味子水提液,可明显抑制脑和肝脏中MAO-B活性,增强SOD活性,降低MDA含量。
五味子酚能直接对抗阿霉素所致的心脏线粒体毒性作用,抑制由维生素C-NADPH诱发的大鼠脑、肝、肾微粒体及线粒体的脂质过氧化,其作用比维生素E强。还能显著提高老年大鼠心肌细胞cAMP含量,使cAMP/cGMP比值升高,而使心脏活动增强。此外,五味子能降低血清胆固醇,增加脑和肝中蛋白质含量,均表明具有抗衰老作用。
5、对作用五味子能“收肺气”、“宁嗽定喘”。动物试验表明,五味子煎剂和五味子素有兴奋呼吸作用。五味子的酸性成分能使小鼠气管腺中中性粘多糖和酸性粘多糖减少,具有祛痰和镇咳作用。五味子能增强小鼠支气管上皮细胞功能。
6、对代谢及免疫功能的作用五味子能促进肝糖原的合成,使糖代谢加强,又能增加肝细胞蛋白质的合成。对DNA合成有促进作用,使淋巴母细胞生成增多,并促进脾免疫功能,而五味子醇能增强肾上腺皮质激素的免疫抑制作用,能对抗同种异体组织移植排斥反应。
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1 五味子的功效
涩精止泻用于遗精、久泻。治遗精常配桑螵蛸、煅龙骨;治久泻常配肉豆蔻、芡实。
生津敛汗用于阴液不足之口干渴、盗汗,常配麦冬、生牡蛎。
减压除烦五味子具有明显的镇静作用,能帮助人体缓解诸如冷、热、噪声、情绪超负荷等压力因素带来的不良影响,故有助于提升工作能力、增强耐力和减轻疲劳的作用。
治疗急性肠道感染取北五味子10斤,水煎2~4小时,去渣加红糖3斤,浓缩成5000毫升。一般每日服两次,重者3次,每次50毫升,小儿酌减。对急性肠道感染具有退烧敛汗、生津止泻作用。
治疗神经衰弱能使患者失眠、头痛、头晕、眼花,及心跳等症状消失或改善,从而恢复健康。据临床案例来看,治愈率高达80%。
方法:五味子洗净;将鲈鱼去鳞、鳃、内脏,洗净放入锅内,再放入料酒、盐、葱、姜、生抽、清水、五味子,煮至鱼肉熟浓而汤成,拣去葱姜,用胡椒粉调味即成。
疗效:此品有补心脾、益肝肾之功效。对心脾两虚、肝肾不足的心慌心悸、多梦失眠、健忘乏力等病症均有疗效。
五味子粥材料:五味子10克,红枣10颗,冰糖适量,粳米100克。
方法:先将五味子洗净,入沙锅,加200毫升水煎至100毫升,去渣取汁,加入淘洗干净的粳米,加水用旺火烧开,再转用文火熬稀粥。
疗效:适用于慢性肝炎、咳喘、自汗盗汗、遗精久泻、神经衰弱等症。
感寒初嗽当忌,恐其敛束不散。肝旺吞酸当忌,恐其助木伤土。
痧疹初发及一切停饮、肝家有动气、肺家有实热、应用黄芩泻热者皆禁用。
五味子有微毒,个别病人服药后胃部有烧灼、泛酸及胃痛。
五味子,因其有甘、酸、辛、苦、咸五种滋味而得名。五味子有南北之分。李时珍谓:五味今有南北之分,南产者色红,北产者色黑,入滋补药必用北产者乃良。北五味子别名山花椒,其中以长白山区出产的为上乘。
五味子的果实中含有丰富的蛋白质、糖、柠檬酸、苹果酸等营养成分,还含有多种维生素。而其主要成分为五味子素,是五味子药性的来源。五味子的药用价值早就被古人所发现:神农本草籽它列为上品,古代医学家、药王孙思邈说:常服五味子以补五脏气;女皇武则天曾用五味子延年益寿。
五味子性温、味酸甜,有补肺肾、涩精的功效,主治肺虚咳嗽、虚汗盗汗、遗精遗尿、九泻九痢等症。现代医学认为,五味子是一种较为理想的神经系统兴奋剂,经常适当服用对中枢神经系统各部位的反射性反应均有兴奋与强壮作用,能增强记忆力,并能调解胃液的分泌,有促进消化的作用,对肝脏也有一定的保护作用。
除了丰富的营养元素以外,五味子所起到的壮阳功能更令西方人难以置信。精明的英国商家索性将五味子称为水果伟哥。五味子中的胡萝卜素能有效预防心脏病和癌症,保护皮肤免受太阳伤害。另外,五味子含有大量维生素B和抗氧化剂,可以促进体内的新陈代谢。
五味子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适用,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
【美味功效】五味子含有五味子素对健康人中枢神经系统有兴奋作用。还能提高人体淋巴细胞转化率,使免疫力加强,有抗衰老作用。猪肝富含蛋白质,钙及多种维生素。猪肝配以五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对骨骼发育甚为有利。
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