中老年人群，坚持吃哪些蔬菜，或能够疏通血管，远离心脑疾病

大家都知道，到了一定的年龄之后，人体各器官组织的功能都会有所下降，其中也包括血管，特别是有抽烟饮酒习惯的人群，血管壁则可能受到损伤，如此一来，脂类物质则容易囤积在血管内，进而出现堵塞问题。

轻则诱发缺血缺氧，导致的头晕头痛，手脚麻木，症状严重的话，甚至还有可能促使心梗脑梗疾病发生。

正是如此，提醒中老年人群，平日里应该坚持吃下文中提到的7种蔬菜，便能够疏通血管。

1、胡萝卜

胡萝卜是日常生活中最为常见的蔬菜之一，其中不仅有胡萝卜素，进入人体能够转化成维生素a保护视力，同时还能够预防血管疾病发生。

主要原因在于胡萝卜中富含琥珀酸钾盐，它的作用是维持血液流动，避免血管硬化。

除此之外，胡萝卜中还含有果胶，这种物质的用处是降低血液中汞离子浓度，进而避免血管堵塞。

2、绿豆芽

绿豆芽也是维持血管健康不可或缺的食物之一，因为绿豆芽中富含维生素C，它的含量大约是绿豆的7倍之多，而维生素C的用处是促进胆固醇排泄，进而避免堆积在动脉内注射血管。

3、洋葱

当提起洋葱时，有些人可能会有排斥心理，因为洋葱的味道很刺鼻和辣眼睛，可从健康学的角度来说，洋葱保持血管通透性的作用不可替代。

因为洋葱里面还有一种叫做前列腺素a的物质，它的用处是扩张血管，而且这种营养元素是其他蔬菜中无法获取的。

所以，当进入中老年阶段后，不妨坚持用洋葱制作食物，这样才能维持血管健康。

4、西红柿

西红柿也被称之为番茄，不光能够烹饪蔬菜，生吃的口感也很不错，而且西红柿中除了富含维生素外，还有黄酮素，前者的作用是抗氧化，清除自由基，黄酮素同样能够保护血管内壁，防止脂类物质堆积。在二者的配合之下，便能保证血液流动的顺畅性，预防心脑血管疾病发生。

5、茄子

要说到茄子为什么能够保护血管，原因在于其中含有一种比较特殊的维生素P，它具有软化血管的功效，同时还能够增强血管弹性，防止毛细血管破裂出血。尤其是茄子皮，效果更好，所以在烹饪食物时，大家最好连皮一起。

6、小白菜

小白菜里面有丰富的粗纤维，这种物质可以加速肠胃蠕动并且和多余的脂肪结合，由此降低血液中胆固醇的含量，最终达到预防动脉硬化发生的效果。

7、冬瓜

冬瓜除了有解毒清热利尿消肿的功效，同时还可以保护血管，因为其中含有亚硫酸这种物质，可以减少血液中脂肪和胆固醇的含量。

总而言之，如果想要防止心脑血管疾病发生，大家一定得做好保养的措施，特别是过了中年阶段之后的人群，建议多吃新鲜的蔬菜，例如上文中提到的冬瓜，小白菜，西红柿，茄子，洋葱等等。除此之外，大家还要适量的运动以及多喝水，更能够促进血液循环。