大枣,又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有八千多年的种植历史,自古以来就被列为"五果"(栗、桃、李、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称,具有补血养颜治疗失眠之功效。
虽然营养价值高,但是牙齿不好的要少吃,可以泡水喝,还有可以熬红糖大枣枸杞汤,营养价值也不错,而且不伤牙齿。
长期吃大枣的好处
1.补气养血:
这一点是大枣最主要的功效,在中药里面大枣被列为补益药,也是因为这一点。如果您过度劳累,身体疲乏无力,吃上几个大枣马上就会浑身有劲儿。因为大枣中含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,还含有与人参中类似的达玛烷型皂甙,具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。有人给小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,小鼠体重明显增加,并且在游泳试验中,比没有服用大枣的小鼠游泳时间明显延长,表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。贫血的病人长期服用大枣也可改善贫血症状,大枣中富含钙和铁,其补血效果通常是药物不能比拟的。常用于治疗再生障碍性贫血、白细胞减少症等,大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
2.健脾胃:
有些人脾胃功能弱,消化不好,可以吃点大枣来解决。大枣能增加胃肠道黏液分泌,纠正胃肠病损,保护肝脏。《群芳谱》记载:“十月取大枣,中破之,去皮核,小火反复炙香,煮汤饮,健脾开胃甚宜人”。就是在大枣成熟的季节,把枣劈开,去掉枣皮和枣核,用小火慢慢烤,直到闻到香味飘出,然后用这样的枣煮水喝,健脾开胃的效果很好,您不妨试试。脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃大枣五至七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;大枣和生姜、半夏同用,可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状,现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。
3.美容抗衰:
这是许多女性朋友非常关注的,只要您坚持吃枣,美容效果比用化妆品都好,因为大枣是补充气血的,能从内而外调节肌肤,而这样的美容效果才是最好的!大枣中丰富的维生素c能减少黑色素的形成,预防色素沉着及老年斑的产生。维生素a有助于改进皮肤的水屏障特性,不会让皮肤干燥。维生素b族有调节皮脂腺分泌的作用。常食大枣可使人面色红润,神采焕发。故俗话说得好:“一日吃三枣,终身不显老。”以后还会列专篇指导您怎样吃枣美容。
4.抗肿瘤:
大枣成份中维生素c含量很高,而且含有环磷酸腺苷(camp)及山楂酸等成份,经过研究证实,以上三者均含有抑制肿瘤的效果。大枣中的环磷酸腺苷(camp)对治疗各种肿瘤有显著疗效,能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成,从而抑制癌细胞的形成与增殖,甚至可调节细胞的分裂增殖,有利于癌细胞向正常细胞转化,有抗癌作用。大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效,尤以山楂酸效力最强,甚至超过了常用的抗癌药5-氟尿嘧啶。大枣所含的丰富的维生素c也是抗癌的重要因素,能够增强人体免疫功能,长期食用大枣有降低胃肠道恶性肿瘤发生率的作用。大枣在医学上还有很多作用,比如抗过敏、缓和毒性药物的副作用等等。以上笼统介绍了大枣的功能和作用,以下就详细介绍大枣在治病方面的神奇疗效。
为什么吃着了火的红枣?为什么吃了红枣就火了,这就要把红枣的属性说出来了。枣属于温暖的食物,在中医属于益气和血,脾和胃盲目,本身很容易引起火灾,这个时候,如果这个时候病人积极的宪法,这个人的身体属于温暖,然后用枣卫生保健,会有火灾着火现象,自然不会填满。
还有一种是体热,这部分的人,身体并不是真的热,而是有很多的身体特征会表现出来,在这个时候自然受不了温热的滋补。但对于真正阴虚的人来说,是非常有用的,比如女性和老年人,他们更适合使用枣作为日常气血。每天吃红枣,对身体会有什么好处呢?红枣很好,但这4个人建议少吃天天吃红枣,身体会发生什么变化?红枣是一种常见的中药,兼有食用药的功能。许多人在日常生活中用它泡茶,或者每天吃几个枣子。那么,对于每天吃红枣的人来说,身体会产生什么变化呢?
红枣富含维生素C、多种氨基酸、有机酸、胡萝卜素等有益物质,对抗氧化、气血有很好的作用。例如,红枣中的维生素C含量属于水果之王,对细胞新陈代谢有一定的作用,是很多女性保持美貌的零食。此外,红枣中所含的多种氨基酸属于人体天天食用,无论是用水浸泡还是生吃,都能刺激非特异性免疫系统,对免疫系统有一定的好处。此外,红枣含有丰富的钙、铁,钙、铁流失快的中老年人可以不定期食用。
红枣虽好,但这类人吃得少说到红枣对身体的好处,当然有些人不仅吃了红枣火,还有一些其他体质的人不宜吃红枣。月经期间容易水肿的女性有些女性在月经期间容易水肿,说明身体湿热。吃枣只会导致湿热在体内积聚,无法排出,从而加重水肿,引起更严重的月经反应。
长期适量吃红枣是对身体是有好处的,不过还是那句话:什么东西适当吃可能就是个宝,但什么东西过量吃可能都是颗定时炸弹。
红枣也一样,虽然红枣营养丰富,补益价值也很高,但红枣中糖分含量并不低,如果长期过量吃红枣,可能就不是保健价值,特别对高血糖、糖尿病的朋友来说对血糖的影响可能就会很大。
红枣可以说是很受欢迎的食物,特别在女性朋友之间,红枣熬点粥,泡泡花果茶,炖炖汤,感觉都对身体是有好处的,因为它有几个响亮的名声:补血补气,活血通络。而刚好女性朋友们大部分都会出现贫血症状,也多有传统医学上所说的“气血不足”,一般表现是手脚易凉、易疲惫、脸色苍白或蜡黄、月经不调等症状。而红枣对调理这些症状都有帮助,立马就成为美女们的宠儿了。
但红枣真的那么好吗?红红的一看就能补气血,但它真能补铁,能补血?
自然是不能的,红枣对气血的影响并不在与它富含铁元素,能补血,而是它本身丰富的矿物质、维生素含量,能够给造血系统提供充分原料。再者,传统医学上,甘味食物都能健脾和胃,红枣也不例外,长期适当吃点红枣,对脾胃有调理效果,脾胃乃后天根本,脾胃好了,自然摄入的营养顺畅运化,身体强壮,脏器机能提升,对造血系统提供的材料充足,自然精神好了,血液也更充盈了。
现代研究中发现,红枣提取液的确能有效补血,还能调节补铁的不适症和抵抗症,在妇产医院,月子中心很受欢迎。虽然红枣提取液能补血,但不能把它等同于吃红枣就能补血,这红枣提取液制作一瓶需要10斤红枣的量,咱们直接吃这10斤红枣血没补好,糖尿病都被吃出来了。
红枣虽营养全面,而且特别是维生素C含量十分突出,鲜枣是水果中含VC最高的食物(秒杀VC之王猕猴桃),只是晒干的干枣水分蒸发,VC会大量损失,不过还是保留了不少,但是,红枣糖分含量较高,如果过多吃红枣的话,对血糖影响很大。鲜枣中水分充足,对于痰湿,湿热体质的朋友来说,吃多了可能更会生痰湿。推荐每日小枣可以吃个5~7颗,大枣3~5颗。长期适当食用,对身体的确是有好处的。
红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能,长期吃红枣可以补血益气,美容养颜,但是红枣可以每天吃2-3颗,不能过多,红枣可以泡水、熬汤、煮粥等很多作用,男女老少皆宜
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