胃是饮食入口,经过食管,容纳于胃。人体胃部为“太仓”“水谷之海”,胃主受纳腐熟,经过胃的腐熟,即初步消化,形成食糜,下传于小肠,形成消化,脾胃对饮食水谷的消化功能,常概括称为“胃气”。
中医十分重视“胃气”盛衰。“有胃气则平,少胃气则病,无胃气则死”,因此生活中出现了不少被认为可养胃的“伪操作”。
大部分人认为长期喝牛奶对胃有好处
万一出现胃胀喝一杯热牛奶即可“解决”。牛奶可稀释胃酸并且在胃粘膜处形成保护膜,缓解胃部不适。
有实验研究表明牛奶可缓和胃酸分泌,但是有胃病的人则不适宜饮牛奶,如胃溃疡发作需要用抗酸剂治疗,喝牛奶会影响药效。喝牛奶反而会激发胃酸分泌,其作用远高于其中和胃酸的能力,加重胃损伤。
多喝粥养胃吗?
虽然粥好吸收,软烂好消化,人体不舒服的时候喝粥能起到缓治作用。但是喝粥未必养胃,粥本身酸碱度为酸性,其酸性与人体胃液类似,使得胃部酸性液增加,影响胃部酸碱平衡,加速胃粘膜腐蚀,引起胃部疾病。
粥与米饭比较,粥内大米早已被煮烂,进食时不咀嚼人体勿需分泌过多唾液淀粉酶进行分解,而且粥水减慢胃肠蠕动,引起消化不良,长期下去还会助长胃部惰性,不利于人体消化食物,如果喝的粥太烫,还会烫伤食管和胃粘膜。
生姜养胃是否正确?
姜茶可暖胃。但专家认为,这种方法只适合偶尔使用。姜终归是刺激性食物。饮用过多姜水将刺激胃粘液分泌,造成胃酸过多加重胃部不适,出现胃痛等症状。不适宜随意用生姜来治疗胃病,应根据病情来定。
多喝茶养胃?
茶水对胃部保养有一定积极意义。如绿茶、红茶、普洱茶等,但绝对不能空腹喝,尤其是有溃疡病的人群,喝茶选好品种喝淡些,餐后喝则效果更好。
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