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被小看的调味料,能养生能治病,家中关键时刻还得靠它

时间: 2023-07-18 23:40:38

调料是增进食物鲜美的重要道具,很多人都以为调料只是绿叶,难当大角色…这样想你就错了,生活中形形色色的调料,在某些关键时刻能堪大用!

如果你只把花椒当调料,那就小看它了

花椒其实也是中药,性温味辛,因温热的麻辣感,现多被用作调味料用。其实花椒的功力不仅如此,可内服、可外用,应用于多种疼痛证,还能散寒祛湿。

“风寒湿三气杂至,合而为痹”这是《黄帝内经》记载的一句古话,意思是治疗疼痛,还得先从风寒,湿痹着手。

热敷,减轻疼痛:以花椒、粗盐置于布包中,微波炉加热后热敷于疼痛患处,可有效迅速缓解。因花椒驱寒力强,兼能燥湿,辛温之性驱散肌肉中的寒湿之气。

夏吃姜的说法从何而来?

虽然夏天炎热,人体阳气旺盛,若阳气在体表,此消彼长,体内的阳气就对应减少,再加上夏天人们喜欢吹空调,人体脏器最容易受冷变得虚弱,可表现为腹泻频发。

生姜辛温,可驱寒助阳,兼能杀菌消炎,预防肠胃炎,夏天食用最恰当不过。且其饮食方式简单,只需切片后煎水,放凉后服用即可缓解胃寒腹痛。

夏天吃姜可改善食欲,姜中含有的姜辣素能增强胃肠蠕动,使肠的吸收功能增强,起到开胃、健脾、促进消化、增进食欲的作用。

“花椒+生姜”配合

对于胃寒腹痛,这两者是黄金搭档,花椒性温味辛,生姜性质温热,两者同用祛风散寒之力强,对于内伤寒积导致的脘腹冷痛、呕吐泄泻有良好功效。

健胃杀菌,食醋有功

不少凉拌菜肴都要加醋,不仅使得菜肴口感更好,而且夏天细菌在人体内大量繁殖,肠道最受困扰,随着新老细菌生成完毕,罹患胃肠传染病的风险将大大升高。此时食醋能杀灭各种病菌,清涤肠胃。

人生不易,懂点养生小技巧,愿您健康!

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